Té Puer - beneficis i perjudicis. Regles d’elaboració de cervesa

La llegendària beguda xinesa s’ha estès arreu del món i està arrelada a molts països. Es tracta del te Puer, el valor que ha comprovat més d'una vegada els curanderos populars xinesos. Des de temps immemorials, els beneficis del fàrmac no s’han discutit; el te continua sent considerat una cura per a 1000 malalties. Hi ha diverses varietats de Puer - blanc, verd i negre, que es consideren bàsics. Avui considerarem els avantatges i els perjudicis de la beguda.

Tecnologia de fabricació de puer

Per a la fabricació de matèries primeres s’utilitzen fulles de diverses varietats, que es recullen preferentment d’arbusts de tipus te. Els components han de ser grans.

Després de la recol·lecció, les fulles experimenten la fermentació (envelliment artificial), el procés es realitza sota la influència d’enzims especials. És aquesta tecnologia específica que permet que el te preservi totes les propietats i no s’espatlli durant molt de temps.

Una fulla de te preparada correctament sovint es “cou” en pergamí o en una caixa de fusta durant 10, 20 o fins i tot 30 anys. És interessant que després de tant de temps, Puer no es deteriora, sinó que es torna encara més ric, experimentat i brillant.

Alguns fabricants prefereixen fermentar les fulles de te de forma natural, mantenint-les durant uns 7 anys. Si el procés es duu a terme de manera artificial, les matèries primeres es recullen en un munt, es polvoritzen amb una solució i es deixen “arribar” durant 1,5-3,5 mesos.

Després de la fermentació, es realitza assecat i posterior infusió de Puer durant un any. És un procés tecnològic tan complex que determina l’elevat cost de producció.

Puer, per regla general, es ven en forma de briquetes premsades, coques, maons, cubs, tauletes, un bol, un bolet o una bola. En casos rars, podeu trobar te distribuït per botigues de te en forma solta. Parlant d’espècies, Puer és blanc, verd Shen, negre Shu.

Indicacions per prendre Puer

• sobrepès, inclosa l'obesitat;
• excés de colesterol a la sang;
• baix rendiment mental;
• mala memòria i concentració;
• fatiga física ràpida;
• cos escorregut;
• salts de pressió arterial;
• addicció a l’alcohol;
• gastritis i úlcera gàstrica causades per alta acidesa;
• activitat hepàtica obstruïda;
• sistema immunitari baix;
• acumulació de sals a l’orina;
• trastorn de la digestió;
• diabetis

Puer Properties

• Té un efecte laxant suau;
• elimina l'excés d'aigua, bilis;
• atura la fermentació dels aliments a l’intestí;
• té un efecte profilàctic sobre la propagació de la grip;
• augmenta la immunitat;
• redueix la glucosa en sang, que és valorada pels diabètics;
• elimina els compostos tòxics del fetge;
• dóna vigor, millora l’activitat;
• redueix els desitjos de fumar i alcohol;
• elimina els residus vells del cos;
• neteja els vasos sanguinis, reforça les parets;
• elimina les plaques de colesterol de la sang;
• accelera el metabolisme, en particular la digestió;
• bloqueja l’accés de la sang a les cèl·lules canceroses;
• realitza prevenció oncològica;
• crema reserves de greix;
• combat la gastritis i les úlceres, reduint l’acidesa de l’estómac;
• allibera els òrgans interns dels radicals lliures;
• normalitza els antecedents psicoemocionals i calma.

Els avantatges de puer

1. A la Xina, una beguda de te s’utilitza per donar l’anomenada sobrietat embriagadora de la ment. Això vol dir que Puer pretén augmentar la concentració, millorar l’activitat cerebral i alleujar l’estrès.
2. La teofilina que hi entra, la L-tienina, proporciona una càrrega de vigor durant tot el dia i alhora relaxa el cos. Com a resultat, una persona es torna tranquil·la i resilient als factors negatius, el son i les condicions generals es normalitzen.
3. Thein és una coneguda cafeïna, només de forma més suau. En combinació amb altres enzims, la beguda estimula l’activitat cerebral. Els mediadors neuronals que s’entrenen són els responsables d’un bon estat d’ànim, alleugen la irritabilitat excessiva i donen pau.
4. La geofilina, que s’acumula en el fàrmac, afecta el sistema nerviós central. La substància neteja les vies respiratòries, redueix els desitjos de cigarrets i begudes alcohòliques. La sang s’enriqueix amb oxigen, produint sensació de lleugeresa.
5. Aquestes accions no perjudiquen absolutament el sistema vascular i el cor, com és el cas d'altres begudes similars (energia artificial, cafè, etc.).
6. Els compostos alcaloides netegen el cos de radicals lliures, alleuren la intoxicació alimentària, ajuden al cor a bombar sang. Els vasos s’estenen sense problemes, sense estrès.
7. Els tanins en combinació amb les catequines estimulen tots els processos metabòlics, augmentant així la susceptibilitat a la insulina. És més fàcil per a les persones amb diabetis viure perquè la glucosa a la sang deixa de saltar.
8. El te de puer ha de ser consumit per pacients propensos a coàguls. La beguda mata el colesterol perjudicial i l’elimina de la sang, reduint així la probabilitat de patir un ictus o un atac de cor.
9. La pectina és la responsable de la prevenció del càncer. La substància bloqueja l’accés de sang a les cèl·lules de tumors malignes, mata proteïnes nocives, que pot ser l’inici del desenvolupament de l’oncologia.

Els avantatges de puera per perdre pes

1. La beguda permet perdre pes sense estrès per al cos. Així doncs, Puer redueix la fam i manté la sacietat després d’un àpat durant molt de temps. El te accelera el metabolisme i, per tant, crema greixos.
2. El fàrmac és responsable de l’assimilació ràpida dels aliments i de l’absorció d’enzims valuosos per la sang. Com a resultat de perdre pes, una persona no se sent malament, apatia o mal humor.
3. Puer elimina l'excés de líquid, lluitant amb la inflor de les extremitats i els teixits dels òrgans interns. El te estableix la patència dels intestins, regula la mida de les porcions.
4. Si la causa de l’aparició d’un excés de pes es deu a la incapacitat de controlar la quantitat d’aliments menjats, prengui l’hàbit de beure te un terç d’una hora abans d’un àpat. L’estómac és ple, menja menys.
5. Les persones que prefereixen seguir dietes molt estrictes necessiten Puer. La beguda suposa la manca d’una “hormona de l’alegria”, de manera que la lluita contra la massa corporal es produeix amb ànims elevats.
6. No s’ha de deixar portar amb el te, en cas contrari corre el risc de deficiència parcial de vitamines, mal de cap i hipertensió arterial. Prendre una copa tres vegades al dia, 100-150 ml.

Els avantatges de Puer per a la digestió

1. Un tema diferent mereix l’impacte de la beguda en el sistema digestiu. Puer es recomana per a duodenitis, úlceres, gastritis. El fàrmac no augmenta l'acidesa de l'estómac, com fa el te negre o verd regularment.
2. Les propietats d'embolcall suaus protegeixen les mucoses dels òrgans interns sense irritar-les. Al mateix temps, s’aconsegueix una estimulació màxima del tracte digestiu, l’aliment s’absorbeix més ràpidament.
3. A més, Puerh té un efecte laxant, netejant el cos fins i tot de toxines antigues. El fàrmac elimina els verins, els metalls pesants, els radionúclids, lluita contra l’estancament als intestins.
4. La beguda tonifica el tracte biliar, té un efecte beneficiós sobre la bombolla. Puer restableix la funció hepàtica i l'estructura de l'òrgan intern.
5. El fet de beure te us estalviarà una sensació constant de pesadesa a l’estómac, cremades d’estómac, inflor i altres símptomes desagradables.Puer estableix la gana, contribueix a la ràpida decadència de l’alcohol etílic durant una ressaca.
6. Per millorar les propietats antioxidants del fàrmac, cal afegir una mica de sucre moreno i llet a la composició. A més, aquestes manipulacions saturen ràpidament el cos.

Dany de Puer

1. Durant la gestació, les nenes han de controlar atentament la ingesta d'aliments. Els productes afecten directament la salut i el desenvolupament del nadó. La dosi recomanada no ha de superar els 240 ml. te al dia.
2. Si teniu dolències relacionades amb les vies urinàries o els ronyons, tingueu cura. Durant les exacerbacions, deixi de prendre te. En cas contrari, la beguda provocarà el moviment de les pedres.
3. Si pateix insomni i augment de la irritabilitat, no es recomana utilitzar Puer i begudes tòniques similars. En alguns casos, podeu preparar-vos amb 1 tassa de te abans de dinar.
4. Està prohibit alleujar el dolor abdominal amb l'ajut de Puer; el te pot causar danys encara majors. Consulteu un especialista per establir un diagnòstic precís.
5. Cal excloure completament l’ús de Puer i tes forts en qualsevol quantitat a persones que hagin estat diagnosticades d’aterosclerosi i hipertensió.
6. Amb una correcta elaboració, la beguda no perjudica el cos. Abans de beure te, és important triar matèries primeres de gran qualitat.

Elecció especial

1. Dóna preferència als fabricants de confiança de te d’alta qualitat, principalment es tracta de les grans fàbriques de ShuangjiangMengku, Menghai i Xiaguan.
2. Sempre atenció a les condicions d’embalatge i emmagatzematge. El te de qualitat s’ha de guardar en una habitació fosca, seca i fresca.
3. El te es produeix sovint en un paquet original de materials especials. Oblideu-vos de comprar Puer en envasos segellats. Aquestes matèries primeres són susceptibles de floridura.

Regles d’elaboració de cervesa

1. L’olor del te es revela durant tota la cerimònia. Els avantatges d’una beguda acabada de fer es palesen després d’un envelliment adequat. La força de la beguda s’arriba als 10 minuts després de l’aigua bullent.
2. Per tal que el te mostri qualitats útils, cal preparar matèries primeres en una tetera de porcellana o argila de mida petita. El gust es manifesta al màxim en produir aigua purificada sense impureses.
3. Una aroma agradable es revela a una temperatura no superior als 93 graus. Està prohibit utilitzar aigua bullent, considereu aquest punt important. Escalfeu la bullidor sense fallar i, a continuació, feu la matèria primera.
4. Seguiu les regles estrictament segons les instruccions. La tetera s’escalfa amb la primera aigua bullent i Puer es renta de la pols del te. L’aigua hauria d’estar uns 90 graus, després de 10 segons, escorreu el líquid.
5. Per segona vegada, aboqueu aigua bullent, la temperatura no hauria de superar els 93 graus. El temps de preparació de les matèries primeres és de 3 a 10 minuts. Per obtenir una beguda lleugera, 150 ml són suficients. aigua per prendre 3 gr. fulles de te, per a un te fort doble de matèries primeres.
6. Segons les regles d’ús, el te s’ha de consumir almenys 10 vegades. Tots els colors i els avantatges del te es revelen després de 4-5 aigua bullent. Cada cop és important augmentar el temps de preparació de la beguda.

Segons les regles del consum de te, la cerimònia comença amb la preparació adequada de matèries primeres. Puer preparat qualitativament té un efecte curatiu únic, mentre que la beguda té un aroma sorprenent.

Vídeo: com elaborar cervesa