Té de Bergamot: beneficis per a la salut

El te és merescut que es considera la beguda més popular, ja que són apreciats per nens i adults. Un bon te diversifica el menú diari i fa que una festa sigui especialment memorable.

Alhora, la beguda del te és una cerimònia especial, la participació dels quals no només gaudeix d’una beguda agradable, sinó que també aprecia el seu gust. Al cap i a la fi, la composició dels tes pot ser molt diversa: afegeixen trossos de fruita, aromatitzants, fruits secs i flors, barregen diferents herbes. Hi ha moltes opcions de composició, però el suplement més popular entre tots els components coneguts és bergamota. Afegint aquest ingredient al te, la beguda té una tartera incomparable i un gust lleugerament picant.

Quina és la peculiaritat de la bergamota

Bergamot va aparèixer gràcies a l’esforç dels criadors que van decidir creuar dues cultures diferents: el citron i el taronja. Com a resultat d'aquest experiment, va aparèixer un nou tipus d'arbre fruiter, anomenat "pera príncep". En aparença, aquesta planta, coberta d’espines, s’assembla a una mica de llimona i una mica del seu parent genètic: calç. L'arbre creix a Itàlia i altres països de la regió mediterrània, així com a Amèrica.

Aquesta espècie d’arbres fructífers pot assolir una alçada de fins a 10 metres. Durant la floració, la planta està recoberta de flors blanques o vermelloses, donant un aroma inusualment agradable. Quan arriba el moment de la maduració, hi apareixen els fruits d’una forma esfèrica. La polpa d’aquests regals de la natura no és adequada per cuinar, ja que té un gust específic amarg-amarg. Però la densa pell de fruits madurs, així com les flors amb fulles, han trobat un ús generalitzat. L’oli essencial es produeix a partir dels anomenats fruits secs de taronja, molt apreciats. El producte obtingut per premsat manual té una demanda especial. L’extracte d’oli de Bergamot és important en medicina, aliments i cosmètics. Els components secs de la planta s’afegeixen per saturar el gust en tes.

És bo saber-ho! Pera o bergamota primordial: planta sense pretensions. Per tant, si es desitja, es pot cultivar amb seguretat a casa.

Tipus de tes

Hi ha una versió que la popularització del te de bergamota va ser promoguda per Lord Charles Gray, que va exercir de primer ministre britànic als anys 30 del segle XIX. Aquest destacat polític anglès, en agraïment per la seva assistència en algunes qüestions, va rebre mostres de te sorprenent d’una important persona xinesa. La beguda va agradar tant als habitants de la boira Albion que aviat es va fer imprescindible en totes les famílies angleses.

I avui, la popularitat de la bergamota es manté al mateix nivell que els temps antics. El te amb l'aroma de fruites exòtiques li encanta beure a diferents parts del món.

Hi ha dos tipus de beguda de bergamota: la verda i la negra. Els veritables coneixedors de te prefereixen les varietats fosques perquè són molt més saludables. El te negre alleuja immediatament la fatiga, aporta força, s’energia amb energia vital. Se sap que el te verd conté un gran percentatge de cafeïna.

L’assortiment de productes del te amb la inclusió de bergamota és molt divers: està disponible en forma envasada i a granel, a la venda podeu trobar composició amb altres plantes de valor. Tot i que molts fabricants coneguts produeixen te amb l'addició de bergamota, el te Earl Gray és el més popular. Aquesta varietat difereix de les altres per la seva composició única: combina una barreja de te negre i oli de base de bergamota.A aquests efectes, es prenen les millors varietats de te indi, ceilan o xinès.

Això és interessant! Al Regne Unit, aquest tipus de te és tan popular que sovint s’afegeix a la massa a l’hora de coure muffins tradicionals.

Quines són les propietats útils

Totes les qualitats útils d’una beguda de te amb bergamota es deuen al contingut d’oli essencial de la planta que hi ha. Les persones han utilitzat àmpliament aquest component natural des de l'antiguitat per tractar moltes malalties. En efecte, a l’oli hi ha substàncies que aconsegueixen afrontar amb èxit la funció dels antibiòtics: es tracta de limonè, linalool, acetat de linalil. Gràcies a aquests elements, anteriorment a Alemanya, es van tractar amb èxit processos inflamatoris, malalties de la pell i altres infeccions.

Científics moderns mitjançant investigacions científiques han demostrat que el te amb bergamota és un excel·lent agent antiviral i ajuda a reforçar les defenses del cos. A més, té un efecte sedant pronunciat i es pot utilitzar com a desinfectant. A més, el te de bergamota es classifica com un poderós afrodisíac.

Propietats positives

Els avantatges d’una beguda de te amb bergamota inclouen les següents característiques:

• millora la gana;
• estimula els processos metabòlics;
• normalitza el sistema digestiu;
• baixa la temperatura;
• promou la restauració de les funcions sexuals;
• elimina els efectes de l’estrès;
• disminueix el colesterol i el sucre;
• afecta positivament l’activitat cerebral que, en general, ajuda a millorar la memòria.

Les persones amb problemes cardiovasculars estan preocupats per l’efecte del te de bergamota sobre el to vascular. Tal com han demostrat els assaigs clínics, aquesta beguda no té cap efecte sobre la pressió arterial.

És bo saber-ho! A jutjar la utilitat del te o el seu mal només és possible quan la composició conté oli essencial natural, i no el seu substitut químic. Quan s'utilitza aromatitzant, parlar de la utilitat de la beguda no té cap sentit.

No es recomana beure te de bergamota

La pera príncep, com qualsevol altra cultura vegetal, té diverses contraindicacions. Aquestes restriccions inclouen:

• manifestacions al·lèrgiques als cítrics;
• disfuncions hormonals;
• trastorns endocrins;
• patologia dels vasos sanguinis i del cor;
• diabetis mellitus;
• malalties cròniques dels intestins i l'estómac.

Tenint en compte l'efecte específic de la beguda sobre el cos, no es recomana donar-la a beure als nens petits. Només després dels 12 anys aquesta restricció es suprimeix. També és indesitjable beure te amb bergamota durant el període de transport d’un fill per part d’una dona.

Quan fa la lactància, la mare pot ocasionalment permet-se beure una tassa de te fragant si el nadó no té manifestacions al·lèrgiques. Però aquest alleujament és possible no més de dues vegades per setmana.

Important! Com que la bergamota té un efecte tònic, no es recomana beure te amb aquesta nit.

Com beure te

1. Primer, la tetera es bull amb aigua bullent.
2. A continuació, s'aboca un recipient sec al recipient per obtenir cervesa a raó de: 1 litre. hores per got.
3. Abocar el te amb aigua bullent no és possible; per aquest propòsit es recomana utilitzar aigua bullida, però lleugerament refredada.
4. El te no s'ha d'infusar durant més de cinc minuts, en cas contrari, resultarà ser una beguda massa forta amb regust a la tartera.

El procés es simplifica molt si preneu bosses de te preparades amb la barreja de te com a matèries primeres. El principi de preparació continua sent el mateix, només es redueix a dos minuts el temps d’infusió de te aromàtic.

Hi ha una altra opció per fer un te fantàstic.Els partidaris de respectar adequadament la cerimònia del te s’adhereixen a aquest mètode. Normalment els mateixos coneixedors de tradicions preparen una barreja per fer cervesa. Per fer-ho, preneu:

• 200 g de te de fulla fina de qualitat;
• aboqueu el producte al dipòsit de cervesa;
• afegiu-hi unes gotes d’èster d’oli de bergamota;
• tanqueu els plats hermèticament amb la barreja;
• la barreja s'ha d'infusar durant cinc dies, mentre que s'ha de barrejar periòdicament.

A continuació, a partir de la peça obtinguda d'aquesta manera, podeu agafar la porció desitjada i elaborar-la mitjançant el mètode descrit anteriorment.

El te amb bergamota guarnirà qualsevol menjar. La beguda va bé amb productes apícoles que emfatitzen el seu gust inusual. Es pot beure fins i tot amb llet i llimona. Aquest te s’adapta bé a dolços i aperitius lleugers.

Vídeo: Té de Bergamot