Llavors de sèsam negre - propietats i contraindicacions útils

Tothom està familiaritzat amb les llavors de sèsam, els grans perfumats i deliciosos, que sovint estan decorats amb plats. De les llavors n’hi ha l’oli més valuós, molt utilitzat en medicina, cosmetologia i àmbit culinari. Hi ha diverses varietats de llavors de sèsam, blanques i negres, ens interessa la segona opció. Analitzem les principals propietats del producte i les seves possibles contraindicacions.

Composició i propietats de llavors de sèsam negre

El sèsam té un color fosc, perquè no se sotmet a una neteja prèvia. Degut a això, s’acumulen molt més nutrients a la closca.

En el sèsam negre, un 65% més de calci que en el gra blanc. A més, el producte compta amb la inclusió de proteïnes, aminoàcids, hidrats de carboni, vitamines de diversos grups. D'aquests últims, ocupen un lloc especial l'àcid ascòrbic, retinol, tocoferol, niacina, àcid pantotènic, àcid fòlic, riboflavina, piridoxina i tiamina.

Dels minerals, cal distingir els més significatius, com el magnesi, el fòsfor, el potassi, el calci, coure, crom, rubidi, molibdè, zinc abans esmentats.

Val la pena esmentar per separat el valor de les llavors de sèsam a causa de l’acumulació de fitina. Aquesta substància necessàriament ha de venir amb menjar. El sèsam també se centra en la lecitina, la fibra dietètica.

Del volum total de llavors, més del 53% són àcids grassos. Les matèries primeres són famoses pels seus antioxidants, els sacarides naturals, que es presenten en forma de glucosa i fructosa. La fibra vegetal valuosa neteja el tracte intestinal i normalitza la digestió.

De tota la llista d’àcids, el lloc més honrat es dóna als linoleics i als oleics. Però, a més d'ells, també hi ha àcids grassos araquidònics, esteàrics, palmítics.

Les llavors no estan privades de fitosterols, que, amb l’ús correcte de sèsam, eviten malalties oncològiques. Hi ha molt més fitosterols en cereals que en els notoris pistatxos o llavors de gira-sol.

Ja s’ha dit que el sèsam és considerat un magatzem d’àcids grassos. Es necessiten per mantenir l’equilibri hídric, millorar la pell i el cabell, protegir les cèl·lules de les toxines.

És interessant que el sèsam negre sigui el titular del registre del contingut del mineral mineral: el ferro. Aquest element és important per a les persones que pateixen anèmia (anèmia).

La sèsamina, que es troba entre els antioxidants i també està present en el sèsam, és necessària pel múscul cardíac i per tot el sistema vascular. La sesamina reforça les parets dels canals sanguinis i les fa elàstiques.

Els avantatges de les llavors de sèsam negre

1. Totes les nenes i les dones saben que per mantenir la joventut és necessari utilitzar aliments rics en antioxidants. El sèsam és un d'ells. Neteja els òrgans interns de toxines, preserva la joventut dels teixits i enriqueix les cèl·lules amb oxigen millorant la sang.
2. Moltes fibres dietètiques de la composició garanteixen que els òrgans del tracte gastrointestinal funcionin sense problemes. La ingesta freqüent i dosificada de sèsam alleuja el restrenyiment, ja que la llavor té una propietat laxant lleu.
3. Una gran quantitat d’àcid linoleic s’encarrega de netejar els canals sanguinis dels dipòsits de colesterol. Gràcies a això, es pot evitar l’aterosclerosi i altres patologies greus.
4. Sèsam negre elimina l'excés de sucre de la sang, que estabilitza el nivell de glucosa en el cos dels diabètics. Les llavors augmenten l’acumulació de glicogen en els teixits musculars i el fetge.
5. Els àcids grassos en sèsam són de tipus insaturat. Això permet mesures terapèutiques i preventives de diverses malalties intestinals. El tocoferol, altrament anomenat vitamina E, és necessari per evitar l’envelliment precoç de cèl·lules i teixits.
6. L’ús sistemàtic, però correcte de llavors, condueix al fet que les sals de metalls pesants, toxines i substàncies tòxiques surtin del cos. La neteja complexa contribueix a la pèrdua de pes suau i sense estrès per als humans.
7. La sesamina és un dels antioxidants naturals. Aquesta substància lluita contra la pressió arterial alta, té un efecte diürètic i elimina la inflor de teixits i extremitats. Per tant, el sèsam és important per a les persones amb síndrome de cames pesades.
8. Cal consumir llavors per netejar el fetge i restaurar la seva estructura. Una decocció de sèsam elimina l'alcohol etílic del cos i ajuda a alleujar les condicions d'una persona durant una ressaca.
9. Els grans són indispensables per a les categories de persones que treballen molt mentalment i necessiten una nutrició addicional del cervell. El sèsam condueix a una major estimulació de les neurones, contra les quals milloren totes les funcions cognitives.
10. A causa de la disminució de la pressió intracraneal, desapareixen freqüents mals de cap i migranyes. L’oli de sèsam es pot utilitzar per lubricar el whisky amb forta pulsació.
11. L’acumulació de vitamines B condueix a la normalització de l’entorn psicoemocional. Això és important per a les persones que solen experimentar estrès, estan deprimits i tenen un son pobre.
12. Degut al contingut de zinc i calci, la condició del teixit ossi, les dents, les plaques de les ungles, la pell i el cabell millora. Les dones han de consumir-les llavors durant la menopausa i la gent gran per prevenir l’osteoporosi.

Oli de sèsam negre

1. L’oli a base de matèries primeres té qualitats úniques i la capacitat de mantenir propietats beneficioses durant 9 anys. Aquesta composició no perd les seves qualitats ni l’abundància de minerals. L’oli ajuda perfectament a l’úlcera pèptica i la gastritis.
2. Per millorar la salut del pacient, es recomana prendre 40 ml. matèries primeres tres vegades al dia abans dels àpats. Per afrontar el restrenyiment i la colitis, heu de beure oli 30 ml. abans d’anar a dormir. A més, el producte vegetal augmenta la coagulació sanguínia i és capaç d’aturar el sagnat.
3. L’oli negre de sèsam és important a la indústria cosmètica. Les matèries primeres s’utilitzen activament en filtres solars. El producte s’utilitza activament en la pràctica de massatge. Després del procediment, el to muscular augmenta, es rejovenen la pell i es guareixen petites ferides.
4. Per tal de saturar completament el cos amb enzims útils i millorar l'estat del cabell, la pell i la placa de les ungles, es recomana barrejar oli en diversos plats. El producte de sèsam va bé amb entrepans i amanides de verdures.

Farina de sèsam negre

1. La farina de llavors té un fort efecte desintoxicant. Les llavors de sèsam es poden picar de forma independent en una quantitat de 30 gr. Preneu la pols abans de menjar durant mitja hora. Els components actius ajudaran a netejar el cos d’escòria.
2. La pols de sèsam té propietats antiinflamatòries. Per mitigar el curs de la mastopatia, es recomana prendre polpa de mantega i farina crua. Si pateix dolors neuràlgics a la part inferior de l’esquena i a les extremitats, les llavors de sèsam negre escalfades a la cassola i posades en pols ajudaran.

Sèsam negre per a homes

1. Antigament, les farinetes de lli amb condiment amb oli de sèsam eren molt populars. L’eina té un efecte positiu sobre el cos humà, actuant com un poderós afrodisíac.
2. Als països de l'est, les llavors de sèsam s'utilitzen activament per millorar i tractar la potència masculina. Per preparar un remei eficaç, cal connectar 40 gr. llavors escalfades i 20 gr. flor de mel. Remeneu bé els ingredients. Prendre 3 vegades al dia.
3. A més, es recomana matèries primeres per a esportistes. Les llavors ajuden a augmentar la massa muscular i a alleujar. Els experts recomanen que els esportistes mengin llavors de sèsam cru blanc i negre.

Sèsam negre per a dones

1. El benefici de les llavors per al sexe just és afectar el cos durant la menopausa. Les matèries primeres faciliten molt l’estat físic i psicològic. La presència de fitoestrògens en la composició del sèsam estabilitza el fons hormonal.
2. L’administració sistemàtica del producte alleujarà els símptomes de la menopausa. L’abundància de calci a les llavors ajuda a prevenir el desenvolupament de l’osteoporosi, que moltes dones es veuen afectades per la menopausa.
3. Pel que fa al sexe més just durant la gestació, el sèsam serà inestimable en el desenvolupament del nadó. Les llavors tenen un efecte beneficiós en la formació del sistema nerviós i del sistema múscul-esquelètic.
4. Durant el període de lactància, el producte afectarà positivament la producció i la qualitat de la llet. Al cap d’uns quants dies, sentiràs una important pressa de líquids. A més, la llet saturarà plenament el nadó i s’energia.
5. És important comprendre que l’abús de matèries primeres pot deixar la seva empremta. El consum de llavors de sèsam provoca amargor de la llet. Els experts recomanen fermament menjar no més de 15 grams diaris. llavor.
6. Tenint en compte totes les qualitats útils de sèsam negre anteriors, és obligatori incloure-les en les matèries primeres a la dieta diària. L’oli de producte ajudarà a mantenir la bellesa.

Contraindicacions llavors de sèsam negre

• Sèsam està contraindicat en cas d’intolerància individual.
• Està prohibit menjar llavors en qualsevol quantitat amb trombocitosi.
• Les matèries primeres estan estrictament contraindicades en la urolitiàsia.
• Durant el període de gestació, complir estrictament la norma establerta.

Les propietats beneficioses del sèsam negre són molt valuoses per al cos humà. Una ingesta sistemàtica de matèries primeres millora la salut humana. Diversos cosmètics i oli natural permetran que les dones es vegin sempre el millor possible.

Vídeo: per a què serveix l'oli de sèsam i de sèsam