Què passa si menges mongetes verdes cada dia

Com a cultura decorativa o font de mongetes madures, les faves es cultiven des de fa temps. Però només al segle XVIII van endevinar que utilitzessin les beines per menjar, i van resultar ser un plat magnífic, lleuger i ric en fibra. Després que les mongetes verdes fossin a la llista de plats dels reis francesos, van començar a produir-les en grans volums i es van posar a disposició de tots els segments de la població.

Beneficis i avantatges

La utilitat de cada producte s’avalua per composició i contingut en calories. Segons els dos indicadors, les mongetes van resultar excel·lents. Els que estiguin interessats en mantenir la xifra han de tenir en compte que el contingut en calories del producte és només de 25-31 kcal. sobre 100 gr. En aquest cas, la part principal és la fibra i l'aigua, i les proteïnes i els carbohidrats són gairebé iguals en la fracció de massa. Els nutricionistes alerten que quan bull, les calories augmenten dues vegades i, quan es fregeixen, es salta a un indicador de 175 kcal. Resulta que per saturar i mantenir una sensació de sacietat durant molt de temps, és poc probable que es necessitin més de 100-150 grams. Al menú de totes les edats s'inclouen mongetes de cadena, inclosos els nadons. La composició rica inclou:

• calci
• iode;
• magnesi
• planxa
• fòsfor;
• potassi
• vitamines A, C, K, B;
• antioxidants.

Important: les mongetes no es poden menjar crues, pot aparèixer molèsties a causa de la faasina que hi ha. Durant el tractament tèrmic, es destrueix.

El benefici del producte és l'extracció efectiva dels radicals lliures, reforçant la immunitat i estabilitzant l'estat emocional. La fibra és un abrasiu natural que elimina els residus dels intestins. Els fesols alenteixen el procés d’envelliment i inicien el sistema de regeneració. L’àcid fòlic recolza el funcionament del sistema nerviós i, en combinació amb el ferro, millora l’hemoglobina. La inclusió regular del producte al menú millora l’estat dels vasos sanguinis i el cor, disminueix la freqüència dels atacs de migranya, es regulen els nivells de sucre en la sang, cosa molt important per als diabètics. Les mongetes activen la peristaltis, normalitzen els intestins, eliminen la inflor i eliminen l’excés de sals del cos.

Interessant: a causa de la presència de sofre a la composició, les beines verdes carnoses poden alleujar el curs de malalties de la pell, bronquitis i millorar la pell.

Les dones haurien de considerar que els grans d’espàrrecs impedeixen el desenvolupament de cèl·lules canceroses, tenen un efecte anti-envelliment potent, redueixen les ràfegues emocionals durant l’estrès, alleuquen la fatiga crònica i milloren el son.

Per al sexe més fort, és important un alt contingut en proteïnes. Al mateix temps, la planta té la capacitat d’evitar el desenvolupament d’adenoma de pròstata, millora la potència, restableix l’equilibri energètic.

Per a la gent gran, és interessant la capacitat del producte per mantenir la salut dental, retardar els canvis relacionats amb l’edat i mantenir l’agudesa visual.

Les mongetes verdes no acumulen pesticides, per tant, és ecològic. És recomanable incloure-la regularment al menú, substituint una part de la proteïna animal per aquesta. Això garantirà la saturació del cos amb els minerals necessaris, ajudarà a mantenir una bona salut i atractiu durant molts anys.

Vídeo: com fer mongetes verdes