Meló: propietats i contraindicacions útils

El meló és una de les llaminades preferides de l'estiu d'adults i nens. A moltes persones els agrada el sabor dolç i l'aroma agradable d'aquesta planta. Molt sovint el meló es menja com a postres, cosa que implica l’ús de petites quantitats i de manera rara. De fet, si hi ha aquest producte d’aquesta manera, aportarà molts avantatges. Tot i això, el meló també té propietats nocives, que es manifesten durant la sobreeixida i en individus sensibles. Quin és l'ús del meló i el perill que és?

Informació general

El meló és una planta de la família del cogombre Pumpkin. Malgrat les pronunciades diferències de gust i aparença, aquestes plantes tenen molt en comú. Per exemple, hi ha varietats de meló que en aparença són gairebé impossibles de distingir de les carbasses, perquè els fruits de les dues plantes s’anomenen carabasses.

Una característica distintiva del meló és el seu sabor dolç a la mel. A més, aquesta planta presenta una estacionalitat pronunciada de la collita. En un clima temperat, els fruits són comestibles de finals de juliol a mitjans de setembre.

El lloc de naixement del meló es considera Àsia i Àfrica. Algunes de les seves varietats van aparèixer per primera vegada a l'Índia, d'altres a Tadjikistan, Iraq i Iran. En general, el meló es va estendre ràpidament per tots els països de Euràsia, i després va superar les seves fronteres. Actualment no hi ha varietats silvestres d’aquesta planta, totes són conreus agrícoles i es mengen.

Val la pena assenyalar que a les regions de Rússia central i els districtes del nord, els melons es cultiven en hivernacles especialment equipats, o bé s’importen dels districtes del sud. Com qualsevol fruita que creix en melons, els melons no els agrada el fred i la humitat.

Composició i contingut en calories

El meló consisteix en una pell i polpa densa sòlida, que es divideix en capes. No es recomana la capa interior, la de llavors. Només la part mitjana del fetus és adequada per utilitzar-lo. Què està farcit d’aquest fruit?

De fet, el meló no és la planta més rica amb substàncies útils. Conté en grans quantitats només tres vitamines: A, C i R. Tanmateix, no tot és senzill aquí. La vitamina A és soluble en greixos, gairebé no s’absorbeix si entra al cos amb fruites crues, ja que la fruita conté greixos en quantitats molt petites. La vitamina P només funciona amb la vitamina C, fet que augmenta l’efectivitat d’ambdues vitamines i determina les propietats immunostimulants del meló. Tanmateix, aquesta fruita no pot ser anomenada campiona en la composició de vitamines.

Al mateix temps, el meló té dos ingredients molt importants que treballen en parella: l’àcid fòlic i el ferro. Determinen en gran mesura les seves qualitats útils. A més del ferro, aquesta fruita també conté zinc i potassi, però en petites quantitats.

El meló difícilment es pot anomenar un producte equilibrat per a una dieta saludable. El seu contingut en calories és, de mitjana, de 35 kcal per cada 100g (de 30 a 40 segons la varietat), cosa que atrau els que trien una dieta per perdre pes. Tot i això, el meló no és recomanable per a aquest propòsit. El fet és que conté molt sucre. La relació de proteïnes, greixos i hidrats de carboni d’aquest producte és la següent: 2: 1: 25. Com podem veure, el meló està compost completament per hidrats de carboni simples. A més, és capaç d’augmentar la gana.

Els avantatges del meló

Com ja s’ha dit, el meló no té tantes vitamines i minerals com algunes altres fruites i verdures. Tot i això, es tracta d’un producte bastant útil. Les propietats positives del meló són les següents:

1. Efecte sobre la formació de sang. Ja es va esmentar anteriorment que aquesta fruita és rica en àcid fòlic i ferro. Es tracta de dues substàncies indispensables que permeten sintetitzar l’hemoglobina: el principal portador de l’oxigen contingut en els glòbuls vermells. Així, el meló normalitza la formació de sang, per tant està indicat per a pacients amb anèmia.
2. Protecció contra infeccions. Gràcies a les vitamines C i P, menjar meló redueix la permeabilitat del teixit connectiu del cos. El fet és que aquestes vitamines participen en la síntesi del teixit connectiu. Com més gran és, més gran és la barrera entre l’entorn intern i el món exterior.
3. Enfortiment dels vasos sanguinis. Aquesta propietat també està associada a aquestes vitamines i teixit connectiu. Especialment útil és l’ús de melons en la vellesa i per a persones que pateixen freqüents hemorràgies nasals.
4. Estimulació de la immunitat. La vitamina C és un dels potents antioxidants. Gràcies a això, una persona que utilitza vitamina C està protegida de malalties víriques, bacterianes i tumorals.
5. Millorar la digestió El meló no només pot causar gana, sinó que també pot millorar la producció d’enzims digestius. Per això es recomana com a postres per a una millor digestió dels aliments menjats.
6. Millorar l’estat de la pell. Per les seves propietats antioxidants, el meló és capaç d’alentir el procés d’envelliment a la pell. Per això és útil no només utilitzar-lo al seu interior, sinó també fer màscares i cremes externes.

Propietats nocives del meló

Com qualsevol altre producte, el meló no només és bo, sinó que també és nociu. Els costats negatius d’aquest fruit són els següents:

1. Molt sucre. D'una banda, és meravellós, el sabor dolç de mel de meló pot substituir qualsevol gelat o pastís. Tanmateix, amb un ús excessiu d’aquest, es pot augmentar el sucre en sang i s’hi pot afegir un excés de pes.
2. Capacitat de provocar diarrea. En general, el meló debilita els intestins i està indicat per a persones amb restrenyiment crònic. Tot i això, en persones amb cansament normal quan es consumeixen molt, aquesta fruita pot causar diarrea. A més, les llavors de meló i la polpa en què es troben es troben diarrea.
3. Inducció de l'agudització de malalties gastrointestinals cròniques. Com ja s’ha dit, el meló augmenta la síntesi i la secreció d’enzims digestius. Aquestes substàncies contribueixen a la descomposició d’aliments, però alhora, irriten la membrana mucosa dels òrgans interns. Això provoca una agreujament de gastritis, colecistitis, pancreatitis.

Com menjar correctament el meló i per a qui pot ser perillós?

Per obtenir el màxim benefici i mínim perjudici d'aquesta fruita, heu de complir les següents regles:

1. Menja meló només després del plat principal com a postres. Això és necessari perquè els enzims de l’aparell digestiu digereixin els aliments, i no les cèl·lules del seu cos. A més, és més probable que menjar molts melons no funcioni.
2. No mengeu més d’una o dues peces. Ja hem descobert que el meló en grans quantitats només perjudica el cos. Per tant, hauríeu de treballar per davant de la corba: hi ha una mica.
3. No hi ha dietes de meló, màxim: dia de dejuni. El meló amb l'estómac buit és perjudicial fins i tot per a una persona sana. A més, a causa de l’alt contingut en sucres, perdre pes en una dieta de meló en cap cas no funcionarà.
4. No es pot menjar meló amb aigua freda, kefir, iogurt i alcohol.

El meló és perillós per a les persones amb les malalties i les afeccions del cos següents:

• Diabetis mellitus;
• Úlcera pèptica de l'estómac i duodè;
• Lactància materna;
• Obesitat

Així, és mono concloure que el meló és un producte saludable i saborós. Tot i això, només es pot menjar si es segueixen totes les normes. Una gran quantitat d’aquest fruit és perjudicial per a la salut. A més, hi ha condicions en què el meló està completament contraindicat. En general, tots els productes són útils si els mengeu amb moderació.

Vídeo: què passarà si hi ha un meló cada dia?