Feijoa durant l’embaràs - beneficis i perjudicis

El principal requisit per a la dieta d’una dona embarassada és l’equilibri i la seguretat. I quan es tracta de vitamines i minerals, els metges recomanen centrar-se en verdures i fruites fresques. És òptim si creixen en el mateix clima en què viu una dona. Però, encara que no siguin característics d’una determinada zona climàtica, aquest no és motiu per negar-los a utilitzar-los. I un clar exemple d’això és la feijoa. Quines diferències hi ha entre aquesta baia, és possible menjar-ne per a dones embarassades i què han de buscar en el moment de la compra?

Característiques específiques

Feijoa és una baia verda oblonga cultivada originàriament a Amèrica del Sud. Avui està molt estès a moltes regions del món amb un clima subtropical i tropical. Feijoa és especialment popular a Sicília, Espanya, Itàlia i Geòrgia. Exteriorment s’assembla vagament a una noguera verda.

La planta va ser descoberta a Brasil a finals del segle XIX per l'explorador portuguès Juan de Silva Feijo, en honor de la qual van rebre el nom dels fruits. Posteriorment, la feijoa va ser portada a França, i des d'allà va emigrar al Caucas. Aquesta tardor és una planta amant de la calor i la gelada màxima que pot sobreviure és de fins a -10 ºC.

El més deliciós dels fruits de feijoa és la carn. És molt sucós i nutritiu i no és comparable a qualsevol baia típica del clima continental. La pela del fetus també és comestible, però de sabor lleugerament saborós, per la qual cosa molts prefereixen treure-la. Però conté més vitamines i minerals que a la polpa.

La composició i propietats úniques de la feijoa

Feijoa, com moltes altres baies, està plena de vitamines i ingredients beneficiosos. En la seva composició hi ha àcid màlic i fòlic. Els greixos i proteïnes fàcilment digeribles dominen a la polpa, a causa de la qual cosa la baia es considera dietètica. Els metges recomanen que les dones embarassades utilitzin feijoa com a berenar, substituint-la per plats rics en calories. Això no només enriquirà el cos amb nutrients, sinó que simplement satisfarà la fam.

El primer fet és molt famós per la feijoa: la concentració més elevada de iode que només es pot trobar en un producte vegetal - de 8 a 30 mg per 100 g de fruita. És moltes vegades superior als indicadors del marisc. Degut al fet que el iode es troba en forma hidrosoluble, s’absorbeix gairebé el 100%. Segons les estadístiques, més del 80% de les dones embarassades pateixen dèficit de iode, de manera que l’addició de feijoa a la dieta evitarà el desenvolupament de la patologia de la tiroides. La baia és especialment útil durant 12 setmanes de gestació, ja que en aquest moment la glandula tiroide fetal està en punt. Però una sobredosi de iode no és menys perillosa, de manera que quan porteu un fill no heu de menjar feijoa en quantitats no controlades. Umptim: 1-2 unitats. al dia.

Què més és ric en feijoa:

1. La leucanthocina i la kakhetina contingudes a la pela, considerats poderosos antioxidants. S'encarrega d'inhibir el desenvolupament del càncer, però les dones embarassades els necessiten per reforçar la immunitat.
2. Fibres vegetals que milloren la motilitat intestinal natural. Prevenen el restrenyiment, que afecta la majoria de les dones en situació.
3. Vitamina C, també necessària per a la resistència del cos a infeccions bacterianes i víriques.
4. Calci, responsable del desenvolupament normal de l’embaràs. Un fetus en creixement ho necessita per al creixement de dents i ossos, per a la formació d’un sistema nerviós i cardiovascular saludable.
5. La vitamina B1, que té un paper clau en els processos metabòlics.La tiamina participa en el treball del sistema nerviós, millora la circulació sanguínia, normalitza el cervell.

Contraindicacions

Tot i la seva composició rica, la feijoa té propietats perilloses que cal tenir en compte:

1. La baia està contraindicada en dones que pateixen hipertiroïdisme (hiperteriosi). Això es deu a l’elevada concentració de iode en la seva composició.
2. A causa del seu elevat contingut en sucre, no cal menjar-lo per a les dones embarassades que tenen sobrepès i tenen diabetis.
3. La feijoa no es pot combinar amb la llet de vaca, ja que això provocarà molèsties intestinals.

És recomanable provar aquesta fruita exòtica abans de l’embaràs. Això us permetrà fer un seguiment de les reaccions individuals i de la possible intolerància al producte. En cas d'al·lèrgia, és millor rebutjar la feijoa. Els nens han de rebre la fruita amb precaució, començant per un quart de culleradeta.

Feijoa en la cuina

Les melmelades, les melmelades, les compotes es preparen sovint a partir de baies estranyes i s’utilitzen com un dels ingredients de l’amanida. Una de les receptes més senzilles és una combinació de feijoa i mel. Per fer-ho, renteu la fruita, peleu-la i barregeu la polpa restant amb una cullerada de mel. El plat resultant es pot menjar immediatament, o es pot plegar en un pot i combinar-se amb fruites seques. Per a una dona embarassada, aquesta és una gran alternativa als dolços comprats, en els quals hi ha un percentatge molt gran de sucre refinat.

A les amanides de feijoa, va bé amb pomes, cítrics, alvocat, a més de pastanagues bullides i remolatxes. És millor condimentar amanides amb iogurt casolà natural.

La pell de la baia es pot pelar i assecar amb cura, afegint-la posteriorment a les fulles de te. Enriquirà el gust de la beguda, la farà saturada.

L’ús de feijoa en cosmetologia

Amb l'ajuda de feijoa, es pot negar a comprar productes de cura costosos, ja que té un efecte nutritiu i anti-envelliment. La manera més fàcil de treure’n una màscara. Això requerirà la meitat de la fruita, una cullerada de coco natural o qualsevol oli vegetal, el rovell d’un ou i 2 cullerades de pasta de quall ratllat. Peleu la baia i piqueu la polpa. Afegiu-hi tots els altres ingredients i la barreja resultant es distribueix uniformement a la pell de la cara. Deixeu la màscara a la pell durant 15 a 20 minuts, i després esbandiu-la amb cura amb aigua o pastilles de cotó humides.

Selecció i emmagatzematge de feijoa

Per assegurar-vos que la feijoa ha madurat, només podeu tallar-la. Si la polpa té un color de sorra, vol dir que està massa o fins i tot es podreix. Si és blanca, la fruita encara és verda, respectivament, no cal menjar-la. En una fruita madura, ha de ser transparent i tendre.

El millor és guardar feijoa a la nevera als departaments de verdures i fruites. El període màxim que pot mentir és de 14 dies. Tot depèn del grau de maduració de la baia. L’ideal seria que la baia s’hagi de conservar no més de 7 dies, sobretot si estava madura en el moment de la compra. A mesura que la feijoa perd la humitat, es torna més dolça.

La feijoa gustosa i madura és un producte excel·lent per a qualsevol dona embarassada. Es considera un excel·lent substitut dels postres alts en calories, l’ús de la qual afecta la figura. Unes poques fruites al dia aportaran la quantitat necessària de iode i simplement enriquiran la dieta.

Vídeo: els beneficis i els perjudicis de la feijoa