Com preparar un llit per a alls

La nostra cuina és pràcticament completa sense all: quin país de la CEI que preneu: al nord i al sud, utilitzeu verdures fragants amb carn, plats vegetals, salses, adobos i adobes. L’all es manté fresc tot l’any, conservant les seves propietats beneficioses. Per tant, els jardiners i els residents d’estiu estan intentant proveir-se de verdures útils per al futur i cultivar una bona collita a la seva zona.

Els jardiners experimentats saben que l’all es cria de dues maneres. A la primavera planten bulbs i aconsegueixen petits planters a la tardor. I a la tardor, els alls es planten amb dents per arrelar. Amb aquests planters s’obtenen grans caps fragants de la verdura. Però per assolir un cultiu de gran qualitat, cal dur a terme treballs preparatoris i complir diversos requisits importants, a partir de l’elecció del lloc, la preparació del terreny i la selecció de plàntules, i acabant amb la correcta plantació d’alls.

Com triar un lloc per als llits d'all

L’all és una planta delicada i sensible. Prefereix sòl neutre o alcalí i és molt capritxós per als seus “veïns”. Quan comenceu a plantar alls, programeu-ne un lloc amb antelació. En cap cas s’ha de plantar les dents després de tomàquets, patates o llegums. Això pot conduir al desenvolupament de malalties fúngiques a la planta. Si no hi ha tantes opcions, el sòl haurà de ser tractat amb un desinfectador i fertilitzants.

També és desitjable combinar una verdura picant amb ceba o plantar una nova “capa” d’alls durant 2 anys seguits. De nou, els alls es poden conrear al mateix lloc només al cap de tres anys, altrament el cultiu serà escàs. Això es deu als elements que la planta emmagatzema del sòl i quins. Quan el sòl "es va tornar més pobre" després de la sembra. S'ha d'alimentar amb compost, additius minerals i tractar-los amb solucions antimicrobianes perquè les plantacions noves rebin suficient nutrició i no facin mal. Aquesta és l’única manera d’obtenir un cultiu de qualitat que sigui saludable.

Si és possible, els alls es planten en els llits que queden després dels arbustos de baies, enciams, melons, pebrots dolços i altres plantes lleus. Als voltants es poden trobar mongetes, tomàquets o cols. És indesitjable disposar llits de raves, remolatxes o pastanagues a prop, això afectarà negativament la collita d'all. Tot i que per a les pastanagues, l’all serà un bon ajudant: allunya els insectes nocius i permet que els conreus arrels creixin al màxim de les seves possibilitats.

L’all no els agrada gaire l’estancament de l’aigua, per la qual cosa no val la pena col·locar-hi llits en una terra baixa amb el risc de convergència d’aigua fosa o prop de tolls de pluja que no s’assequin. Tot i això, les zones elevades exposaran els alls als vents i les gelades. L’ideal és que necessiteu una illa ben il·luminada amb un relleu suau.

Un fet interessant! Cal renovar periòdicament les plàntules, en cas contrari els caps es tornaran rugosos i perdran l’olor. Un cop cada 3-4 anys, cal plantar una nova plàntula a la primavera. La collita en aquest cas es rep en el segon any. No és necessari començar cada vegada amb una bombeta.

Planteu grans grans d’hivern per treure fruites perfumades cap a l’estiu. Podeu actualitzar plantetes per parts, afegint-hi grans frescos a les madures, però és millor plantar-les en diferents files.

Quan plantar alls

Les plàntules es posen al fred a la tardor un mes abans de la gelada, però després del desgel. En diverses regions, aquest és el període comprès entre mitjans de setembre i fins a finals d’octubre. Prepareu els llits amb antelació.

Si planteu els alls massa d’hora –tindrà temps de germinar i les plantetes es deterioraran–, els verds no han d’aparèixer fins a la primavera, per no enderrocar-se sota una capa de neu. En aquest cas, les dents han de tenir temps per arrelar-se, cosa que significa que la temperatura del sòl hauria de ser d’uns 15 graus centígrads. En aquest cas, no haurien de deixar pluges càlides que estimulin el creixement de la verdor. El calendari popular ofereix plantar alls en un clima temperat a mitjan octubre, abans de la festa de la Intercessió.

Com adobar la terra per a alls

Per preparar la terra s’utilitzen compost i cendra, i també “desoxiden” la terra amb farina de calç o dolomita. No és necessari fertilitzar els llits per a l'all, per la qual cosa es produiran plantes a la mort. És millor utilitzar fems prèviament, fertilitzant plantes anteriors a la primavera i a l’estiu.

Per preparar la terra per plantar alls, necessiteu excavar el terra dues setmanes abans de col·locar les plàntules. Profunditat - 1 pala. La terra afluixada es ruixa amb fertilitzants i es deixa establir. Utilitzeu sulfat de potassi (2 cullerades / sq.) I superfosfat doble (1 cullerada / sq.), Agafeu compost en un cub per cada metre.

Els paràmetres de desenvolupament dels llits són de fins a 20 cm d’alçada i 1 m d’amplada.

Si les plantetes s’immersen immediatament al sòl excavat, les llavors d’all s’endinsaran al sòl i es compactaran, després d’això els serà difícil germinar, cosa que significa que el cultiu serà escàs i petit.

Per processar el sòl després dels “nocius” predecessors, es prepara sulfat de coure. Per a 2 litres d'aigua calenta, prengueu 1 cda. sulfat de coure. La solució s’aboca en 5 litres per 1 m 2. Es recomana cobrir un sòl fertilitzat amb una pel·lícula.

Si no voleu utilitzar productes químics per esterilitzar el sòl, es pot netejar la terra de forma natural. Per fer-ho, a mitjans d’agost, es cobreix amb grans de mostassa, pèsols i civada o sègol. La distància entre les plàntules hauria de ser d’uns 30 cm. Quan es planten els alls, les plantes donen planters de 20-30 cm. Els verds queden al sòl com a fertilitzant orgànic, que es podrirà durant l’hivern i resultarà útil a la primavera, quan l’all es comenci a trencar pels primers verds.

Com triar els alls per a les plàntules

Per tal que les plantetes comencin i produeixin un cultiu de gran qualitat, cal triar grans dents. A partir de material de plantació petits creixen dèbils caps d’alls. Així cada any es pot fer més petit i acabar degenerant.

Els capçals grans seques amb les dents sòlides i sòlides són seleccionats i separats els uns dels altres, deixant de banda en les closques. Cal descartar els grans tous, madurs, fosos o sense desenvolupar, i esterilitzar el material restant de les plagues amb manganès, vitriol o calcina al forn.

Al març, els alls mostraran brots de fins a 20 cm i passarà una llarga temporada de creixement. L’all no agrada la calor, i creix activament a la primavera, recollint sucs en verd. Quan comença la calor, els seus caps ja maduren i els verds s’esvaeixen. Al calor, els nòduls d’all amagats a terra es nodreixen amb una aroma picant i fragant i emmagatzemen components curatius. És per això que es tallen els grells d'all a primera hora en temps càlid i els bulbs no es desgasten fins que la calor baixi. Les llesques saturades madures es converteixen en planters fèrtils per a una bona collita.

Trieu varietats amb dents grans. En tals varietats, fins i tot els caps petits tenen un bon material de planta, només es formen 3-4 dents sobre una vareta, a diferència de les versions estàndard de 6-8 segments. Fins i tot si no podeu utilitzar aquest material per a planters, us serà molt útil per a peces. És molt més convenient pelar grans d 'all grans: és més ràpid i fàcil de fer a mà, i el gran format de la verdura és més adequat per a escabetx i escabetx. Sovint faig servir all sencer, per exemple, per excavar-lo en pilaf o farcir un ocell, mentre que els alls petits, no tan picantament picants, sinó més picants, han de triturar-los o picar-los per a plats. Aquestes dents immadures no són gens adequades per a planters.

Com plantar alls per arrelar

L’all es planta 15 dies després de la excavació, quan la terra respirava i estava saturada d’adobs. Feu petites ranures a intervals de 15 cm. Es recomana posar una planxa al passadís quan desembarqueu:

1. Això ajudarà a no trepitjar les dents que s’acaben de fixar.
2. Compacta el sòl per protegir els alls de germinació prematura o congelació.
3. Permet mesurar convenientment la distància entre les files.

Algunes fonts suggereixen aprofundir les dents en 30 cm. Tot i això, aquest és un punt d’arna. Amb una profunditat tan semblant, serà difícil esclatar la verdor. A l'hivern nevat, una capa de precipitació "embolcalla" el sòl - i les plàntules no es congelaran.

Es desprenen 5 cm de cada solc i es posen grans grans d'all a la vegada amb una distància de 15 cm. Després s'espolsa terra, en la qual poden estar presents els elements de pa, i es deixa a l'hivern.

Els alls d’hivern generalment sobreviuen obstinadament al fred i a les primeres flors i donen fruites aromàtiques, grans i sucoses. Ja podeu començar a excavar-los ja a l’estiu: les dents joves seran més nítides. L'all tardà sol tenir un sabor picant suau i es conserva en forma seca a les existències durant tot l'hivern.

Vídeo: sembra adequada d’alls a la tardor