Com prendre closques d’ou per enfortir els ossos

L’accessibilitat i l’efectivitat són els principals avantatges pels quals ens encanten les receptes de medicina tradicional. Per a gairebé qualsevol problema, començant per la manca de vitamines i minerals i acabant per la cura personal, hi ha diverses receptes dissenyades per solucionar-ho. També ho és la deficiència de calci i la fragilitat posterior dels ossos, les imperfeccions de l’esmalt dental, les malalties articulars poden ser eliminades amb l’ajut d’una closca habitual d’un ou de pollastre.

Petxines d'ou: una font natural de calci i molt més

Els ous de pollastre són un dels productes més buscats. Formen part de la recepta de moltes amanides, primers i segons plats, postres. A més, els propis ous es poden preparar de diverses maneres diferents: ous fregits, ous remenats, poques, bullides, etc.

Un ou de pollastre és una font de proteïnes fàcilment digeribles, ferro, vitamines D, P i grup B. A més, no només el seu contingut, sinó també la closca pot presumir d’una alta concentració de minerals necessària per a una persona. La seva composició és d’uns 90% de calci, la resta de potassi, fòsfor, ferro, alguns tipus d’aminoàcids.

Les closques d’ous es donen com a menjar per a alguns animals i aus domèstiques, que sovint s’afegeixen a la terra com a fertilitzant. Els depredadors, petits rosegadors, primats que mengen ous d’ocells no deixen mai les closques, menjant-los tots sense rastre. Però per al cos humà, pot ser útil si se sap agafar-lo correctament. Ella ajudarà:

• per millorar la qualitat de l’esmalt dental;
• reforçar el teixit ossi;
• restaurar els processos metabòlics;
• ajusta el procés de coagulació de sang.

Les closques d’ou són segures per a la salut. Es pot utilitzar com a menjar tant per a nens com per a adults, inclosos dones embarassades i en lactància. El curs òptim és prendre la closca un cop cada sis mesos durant 15-20 dies.

Com triar una closca

Molt sovint s’utilitza una closca de pollastre per fer un suplement alimentari. Si voleu, podeu fer pols de ous de guatlla, tal com la concentració de nutrients en ells és més elevada. Però les seves closques són més fines, i els ous en si són diverses vegades més petites que el pollastre, de manera que resultarà una mica més difícil fer un additiu d’aquesta matèria primera. Un indicador com el color no importa en la preparació de la pols: les seves propietats útils són independents.

No es recomana utilitzar closques d’ous d’altres aus, incloses oques, galls, ànecs, com el risc de contreure una infecció augmenta significativament.

No oblideu que no és necessari tractar malalties greus que requereixin atenció mèdica qualificada per mètodes casolans. Les closques d’ou no són un medicament, sinó un suplement alimentari útil dissenyat per eliminar la deficiència de calci i d’altres minerals, així com per alleujar la malaltia en algunes malalties, res més.

Normes de cocció de closca d’ou

Preparació. Primer de tot, heu de recollir una quantitat suficient de closca dels ous, així que guardeu-la després de coure el següent plat. Per tal que no es deteriori sota la influència de microorganismes i no adquireixi una olor desagradable, s’ha de rentar a fons. Recordeu-vos, com més gruixuda sigui la closca, més calci conté.

Ebullició. En rigor, aquesta etapa no és obligatòria, però només aquest processament de la closca pot garantir l’absència de diversos microorganismes, sobretot si teniu previst donar-los als nens. Per esterilitzar una closca d'ou, només cal submergir-la en aigua bullent durant 3-5 minuts.

Assecat i rectificat. Després de processar la closca amb aigua bullent, s'ha de col·locar en una fulla de forn i enviar-la al forn prèviament escalfat a 150 graus durant un quart d'hora, després de posar-la en pols. Per fer-ho, és millor utilitzar una picadora o batedora que pugui proporcionar una fina esmicolada.

La pols resultant s’ha d’emmagatzemar en un recipient ben tancat, lluny de la llum i la humitat.

Com menjar petxines

La manera més fàcil de prendre pols de closca és amb aigua. N’hi ha prou amb diluir una culleradeta de producte en mig got d’aigua i dividir-la en tres dosis durant el dia. Cal prendre la barreja amb el menjar. No s’ha d’augmentar la dosi, n’hi ha prou amb una culleradeta al dia per omplir la manca de calci.

Si voleu, no podeu diluir la pols amb aigua, sinó simplement afegir una tercera culleradeta al menjar tres vegades al dia.

Si teniu previst donar la closca a un menor de 7 anys, només heu de barrejar una mica de pols (2-3 g) a l’esmorzar del nadó. La dosi diària de pols per a nens de sis mesos a un any és encara més baixa, tant com s’adapta a la punta d’un ganivet.

Tot i això, el mètode descrit anteriorment per utilitzar pols de closca no és l’únic. Segons la malaltia, hi ha diverses recomanacions per a la seva admissió.

Fractura
La base de la recepta, com en el cas anterior, és la closca d’ou i l’aigua, però, la dosificació es fa més alta de l’habitual. Els adults i nens majors de 15 anys han de remenar una culleradeta de pols en un got d’aigua tres vegades al dia i beure’l immediatament. Es recomana als nens petits reduir la quantitat d'aquesta solució a 2 vegades al dia.

Osteoporosi
Per tractar aquesta malaltia, es recomana utilitzar les closques en mitja culleradeta cada dia abans d’anar a dormir, rentat amb llet o kefir. La pols es pren una vegada a l'any durant 20-25 dies.

Diàsesi en nens
Per combatre la diàtesi en nens majors d’un any, podeu utilitzar la següent recepta. Un quart de culleradeta de pols es barreja amb una cullerada de suc de llimona i es dilueix amb aigua bullida tèbia en proporcions iguals. La barreja resultant es dóna al nen després de menjar.

Acidesa cardíaca
La closca d'ou i la llet seran produïdes per un efecte ràpid i durador (dues culleradetes de pols en mig got de líquid). Amb ardors persistents, aquest remei es pot prendre diàriament durant un mes.

La pols de closca d'ou preparada adequadament és un suplement alimentari eficaç i segur. A més, és un remei universal aprovat per a adults i nens a partir dels sis mesos. El seu ús ajudarà a restaurar els processos metabòlics en el cos, augmentarà la força òssia i reforçarà l’esmalt dental.

Vídeo: com cuinar i prendre calci de la closca d’ous