Com conservar el pebre vermell per a l’hivern

A la temporada d'hivern, gairebé tothom té una deficiència de certes substàncies, és a dir, la llista de minerals i vitamines de compostos. Per cobrir el dèficit, s’introdueixen productes valuosos, inclosos els vegetals. Avui parlarem de pebre dolç.

Composició

1. A més d’un gust excel·lent, la verdura presentada és famosa per la seva extensa llista d’ingredients entrants. La vitamina C millora les funcions protectores i fa que una persona sigui menys susceptible als atacs de virus. Això és especialment cert entre les estacions de l'any, quan el cos està afeblit i esgotat.
2. Segons l’acumulació d’àcid ascòrbic, la verdura competirà amb tots els cítrics coneguts, a més de xerrac i altres productes d’aquest tipus. La major part ascòrbica del pebre és la pigmentació vermella, però també són útils altres colors.
3. No podem ignorar el fet que a la base de fruites s’incloguin altres vitamines. Estem parlant del grup B, vitamina P, vitamina PP, retinol amb tocoferols. Hi ha molts carotenoides, rutina i minerals en producció. No sense concentració de fòsfor amb calci i magnesi, potassi, manganès, iode, ferro, etc.

Valor

1. El producte presentat es recomana per al seu ús per categories de persones que es preocupen per la seva salut i alhora volen mantenir el pes corporal al nivell adequat. A causa del contingut relativament baix en calories, no es dipositen quilos addicionals a la cintura i altres llocs prohibits. El producte també s’utilitza en el món de la cosmetologia per crear màscares per a la pell i eliminar arrugues.
2. La verdura objecte de discussió és important per a tots els òrgans interns inclosos en el sistema digestiu. El pebre estableix l’activitat del pàncrees i sovint s’introdueix en les dietes per a la seva curació. Així mateix, l’efecte beneficiós s’estén a l’estómac amb els intestins i l’esòfag. Acceptant les preparacions del pebre, es podrà reduir el nombre de triglicèrids.
3. Per al sistema immune, el vegetal en qüestió és simplement una troballa. Protegeix el cos contra infeccions víriques i fúngiques, i també ajuda a fer front a la deficiència de vitamines en el menor temps possible. Es van realitzar estudis en els quals els experts van establir la capacitat del producte per reduir la glucosa en sang. Això és important per a pacients amb diabetis.
4. Degut a les vitamines entrants P i PP, la composició de la sang s’ajusta, les cèl·lules s’enriqueixen amb oxigen i nutrients. Els vaixells i les artèries s’alliberen dels dipòsits de colesterol, com a resultat de la qual es pot fer una prevenció potent de l’aterosclerosi. Per al cervell, el producte també és útil. Si una persona viu en una zona contaminada o treballa en una empresa, ha de menjar una verdura per netejar la sang i els pulmons.
5. Amb un consum freqüent i adequat dels productes presentats, els indicadors de pressió disminueixen. La composició conté carotenoides que afecten positivament la salut dels ulls i altres òrgans importants. El pebre alleuja la fatiga i normalitza el son. Utilitzen verdures per a la prevenció de càncer de diversa naturalesa.
6. L’efecte beneficiós s’estén al sistema nerviós central. Amb una recepció sistemàtica, una persona es desfer de la irritabilitat. A causa de la concentració de vitamines del grup B, la formació del fetus al ventre de la mare expectant millora. Per tant, quan porten un fill, es recomana a les dones que mengin aquest producte. Cal millorar magnesi amb fòsfor per millorar la funció cerebral.
7. Alguns compostos valuosos que s’acumulen en un volum decent en la cultura presentada estabilitzen l’ambient hormonal humà.Cal prendre matèries primeres per adolescents, dones en època climàtica, dones durant el suport del nadó. Per allargar la joventut, es pren pebre junt amb olis vegetals, llavors i altres productes amb la inclusió d’àcids grassos.
8. No s’han realitzat estudis sobre l’efecte de les matèries primeres sobre el cos dels fumadors. Tanmateix, si partiu de les opinions dels experimentats, podem concloure que la verdura redueix els desitjos de nicotina. Un cop més, aquestes són les respostes de les persones, no dels investigadors. No cal considerar el pebre com una panacea per a tots els mals. És millor combatre les addiccions de la forma antiga, mostrant força de voluntat.

Ordenació

1. No totes les còpies són adequades per a la conservació a llarg termini. Aquestes verdures tenen diverses formes de maduresa. Al principi, el producte arriba a certes característiques dimensionals, però encara no s’ha format la seva llista de substàncies minerals i vitamines. Durant aquest període, els fruits no presenten una pigmentació característica i, en prémer-los, apareix un cruixit. Després arriba la maduració, que s’encarrega de donar color.
2. Si teniu previst fer-hi matèries primeres de qualitat, haureu d’esperar la formació completa i, a continuació, procediu a la creació de buits. És important que les fruites siguin senceres. Descarta els exemplars danyats, es podreixen ràpidament. Utilitzeu una poda o un ganivet durant el procés de recollida. Si hi ha alguns defectes menors (rascades, esquerdes), aquests fruits són idonis per a la congelació.

Emmagatzematge a la fresca

1. L’avantatge d’aquest mètode és que les matèries primeres són convenient utilitzar en la preparació de tot tipus de plats. En aquest cas, les verdures es poden emmagatzemar en aquest formulari fins a un màxim de 2 mesos. Per tant, es poden fer diverses amanides de verdures sense cap problema.
2. Cal destacar que la verdura pot madurar tranquil·lament quan es guarda a casa. Cal preveure unes condicions adequades per a això. En aquest cas, la matèria primera passa de l’etapa de la maduresa tècnica a l’etapa de la maduresa biològica.
3. Al mateix temps, és important mantenir una temperatura òptima, els indicadors dels quals van des dels +2 fins als +5 graus. Si els fruits són completament sans i no hi ha proves de malbaratament, poseu-los en un calaix de mida poc profunda.
4. Envieu les matèries primeres per emmagatzemar-les a llarg termini a una habitació adequada. Si voleu que les verdures es mantinguin fresques el màxim temps possible, guardeu la caixa en un lloc fosc. Garantir sistemàticament que la fruita no es deteriori. Elimineu-los si cal.
5. Si les condicions ho permeten, podeu utilitzar una altra manera d’emmagatzemar el producte fresc. Per fer-ho, trieu completament la mata juntament amb els fruits. Agiteu el terra i pengeu les verdures al celler aïllat.
6. D’aquesta forma, els fruits obtenen tot el que necessiten i continuen madurant. Així, la vida útil augmenta notablement. Si voleu conservar les matèries primeres en fase de maduració biològica, val la pena revisar les condicions d’emmagatzematge.
7. En aquest cas, caldrà mantenir la temperatura òptima de 0 a +2 graus. Un lloc fantàstic per guardar seria una caixa per a les verdures al balcó, un celler o la secció inferior de la nevera. En aquest cas, hi hauria d’haver una humitat elevada.
8. Per obtenir resultats òptims, conserveu la fruita en bosses de plàstic. Feu petits forats per accedir a l’oxigen. Si tot es fa correctament, la vida útil del producte serà d’uns 2 mesos.

Conservar les fruites de pebre arrebossat

1. N’hi ha prou amb preparar simplement matèries primeres que es poden utilitzar en qualsevol moment per a la preparació de pebrots farcits. Amb una recol·lecció adequada, la verdura pot sobreviure sense problemes fins a l’any vinent. Peleu suaument les verdures traient-ne la tija i les llavors.
2. Després de desfer-se de les llavors, proveu de no rentar la peça. Alternativament, netegeu la fruita seca amb les tovalloles de paper. A continuació, poseu les verdures les unes sobre les altres en forma de torre. Poseu cada porció en una bossa i lligueu-la.
3. Envia al congelador.Després d'això, utilitzeu la peça segons calgui. Ara podeu menjar pebrots farcits en qualsevol moment de l'any sense cap problema.

Congelació del sòl

1. Amb l’ajuda de la congelació de verdures es poden preparar per a ús futur i amb altres finalitats. A base de fruites, podeu preparar una deliciosa amanida o guisat de verdures. Els pebrots també són adequats per cuinar sopes. En qualsevol cas, els plats amb l'afegit d'una verdura tan sols aconsegueixen notes addicionals de gust agradable.
2. L’avantatge d’aquest mètode és que fins i tot es poden utilitzar fruites danyades. Penseu que serà bo si aquests vegetals estan en fase de maduració biològica. Així, podeu decorar absolutament qualsevol plat.
3. Rentar les fruites i eliminar totes les que no siguin necessàries. Picar en ordre aleatori i enviar-lo en contenidors de plàstic. Col·locar la peça al congelador. Per evitar que les verdures s’enganxin, assequeu-les una mica abans de congelar-les.

Escabetx i conserveres

1. A més, es pot conservar la verdura durant molt de temps recollint-la en un recipient de vidre. Cal destacar que simplement hi ha moltes receptes. Entre els més populars es troben lecho, amanides, adjika i marinades.
2. Els fruits al forn són molt poc habituals. N’hi ha prou de coure les matèries primeres preparades en una planxa. Traieu la closca i poseu-la en un recipient de vidre. Aboqueu la marinada. Per preparar-lo, preneu 3 litres. aigua filtrada, 60 ml. vinagre, 50 gr. sal, uns grans d'all, fulles de llorer i pèsols.
3. També podeu simplement adobar les verdures. Envieu la fruita blanquejada en aigua bullent durant un parell de minuts. Col·loqueu-lo en un recipient de vidre d’1 litre. Afegiu-hi 10 grams. sucre, 3 gr. àcid cítric, allspice i fulles d'api. Aboqueu-hi salmorra. Es prepara a partir d’un litre. aigua i 20 gr. sal. Enrotllar-se

A l’article d’avui, examinem les variacions de blancs en funció del pebre dolç. Així és com serà possible conservar el producte, de manera que posteriorment es tornarà a recuperar de forma constant. Al cap i a la fi, la base inclou un important àcid ascòrbic, que reforça el sistema immune i millora el funcionament del cor.

Vídeo: com mantenir el pebrot fresc per a l’hivern