Com guardar pinya a casa

Com guardar la pinya a casa? Aquest problema sorgeix en previsió de les vacances per a moltes famílies. La pinya no deixa de ser una fruita cara i no apareix a la taula cada dia. Per tant, el desig de mantenir-lo més temps és completament natural. Això fa molt de temps que no menteix. Ràpidament madura i es deteriora. Què fer? Llegiu atentament les recomanacions.

Condicions generals

Com qualsevol fruita tropical, la pinya requereix una actitud especial. Per descomptat, no mentirà durant sis mesos, però guardar-lo durant 10-15 dies és força realista. No servirà per mantenir-lo fresc més temps, aquest camarada és molt capritxós.

La pinya no madura, és a dir, que es troben més sovint a les prestatgeries, es pot conservar fins a 20 dies en determinades condicions. És cert, el sabor és lleugerament inferior a la fruita madura.

Consell. Podeu comprar una fruita no madura, guardar-la a la nevera. 3 dies abans de la celebració prevista o el moment d’ús, deixeu la fruita a temperatura ambient. Durant aquest període, madurarà. Per descomptat, no haureu d’esperar aquesta dolçor, però es consumeixen moltes fruites exòtiques lleugerament madures. Per cert, la sucositat i l'aroma quedaran en el seu millor moment.

Com triar una pinya per emmagatzemar-la

Si la cresta perky es pot estirar fàcilment, aquesta pinya ja està madura i cal utilitzar-la tan aviat com sigui possible.

A les escales, els "cons" no han de ser un revestiment blanquinós. I que el venedor asseguri que es tracta d’un recobriment de cera natural. No és cert. Aquesta placa és el primer signe de motlle naixent.

Naturalment, tampoc hi hauria d’haver danys externs.

Consell. Si agafeu la fruita a la mà, haureu de ser agradable. L’aroma del fetus s’ha de sentir a una distància de 20 cm.

Condicions d’emmagatzematge

Per assolir la màxima vida útil, heu de seguir unes regles:

1. Guardeu la pinya a la nevera del compartiment vegetal.
2. La temperatura ideal per a la fruita és de 8-10 ° C. Si és més baixa, la pinya perdrà el gust; si és més alta, es deteriorarà ràpidament.
3. La humitat hauria d’estar al voltant del 90%. Amb una disminució de la humitat, el fetus simplement es desfarà, amb un augment, es fon.
4. La pinya s’embolica prèviament en paper, deixant un petit forat. Tan aviat com està humit o humit, es canvia immediatament.
5. En lloc de paper, podeu embolicar la fruita en una bossa de plàstic. Només cal fer molts forats a la bossa perquè el fetus no es podreixi.
6. Quan apareix la condensació, es buiden els “cons” i es canvien els envasos.
7. Inspeccioneu regularment la fruita capritxosa. Quan apareixen taques fosques o un revestiment marronós, es treu immediatament. Netegen els llocs danyats i la resta es menja. Per a un major emmagatzematge, la fruita no és apta.

Aquestes condicions són adequades tant per a fruits madurs com per a madurs. Aquestes manipulacions són suficients per mantenir la pinya unes 2 setmanes sense signes de malbaratament.

Consell. Per tal que la fruita no quedi "enganxada", es torna quatre vegades al dia. Per exemple, d’un costat a l’altre. Podeu posar una pinya, després posar i viceversa.

Com mantenir la pinya durant molt de temps

Per un període més llarg, hi ha tres maneres de sortir de la situació:

• conservació
• assecat
• congelació

La pinya en conserva en olor i olor no és inferior a la fresca.A més, un xarop molt fragant i dolç no només es pot beure, sinó que també s’utilitza en la cuina. Hi ha moltes receptes de billets de "cona baia", que estan disponibles lliurement. Podeu emmagatzemar fruites en conserva durant aproximadament un any.

La pinya seca perd una mica els nutrients i vitamines. I el gust resulta ser aficionat. Per descomptat, no es tracta de sucs. Però la pinya confitada és molt fragant. Cuinar amb ells és simplement diví. Les llesques seques es poden conservar de 8 a 10 mesos.

Però la fruita congelada no és de cap manera inferior a la recent recollida. Conserva totes les vitamines, minerals. Sabor, aroma, polpa sucosa: tot això queda. I fins i tot la notòria bromelina no desapareix enlloc.

Perquè sigui convenient menjar la fruita després de descongelar-la, no la introduïu a tot el congelador. La fruita s’ha de rentar, netejar d’escates, nucli. Talleu-les a rodanxes o a daus (com vulgueu), aboqueu-lo en una bossa, ben nusats, i poseu-los al congelador. D’aquesta forma, la pinya es pot conservar fins a cinc mesos. En lloc d'una bossa, podeu utilitzar un recipient tancat amb plàstic especial per a la congelació.

Consell. No descarteu la part superior del fetus cremat. A partir d'ella podeu intentar conrear una nova planta. Els fruits hauran d’esperar molt de temps, però un experiment botànic aportarà moments agradables.

Informació valuosa

1. La pinya no ha de ser massa pesada. De vegades, els venedors remullen fruita en aigua el dia abans de la venda. Per tant, estan saturats d’humitat, però no es fan més saborosos.
2. A temperatura ambient, la fruita no es conserva durant més de 4 dies.
3. Shishkoagoda és una fruita amb una forta aroma. Si només el poseu a la prestatgeria d’un refrigerador o armari amb productes, més endavant podreu “gaudir” de botifarra, formatge, pa o cereals amb una olor diferent de pinya.
4. No importa la forma d’emmagatzemar el fetus, s’ha de recordar: de qualsevol forma, és un fort irritant del tracte gastrointestinal.
5. L’emmagatzematge de fruita sense refrigerador s’ha de fer en un lloc fosc amb una bona ventilació.
6. No s’han d’apilar diverses fruites una al costat de l’altra. Com a mínim, hi haurà d’haver un mínim de 5 cm entre els barrils.
7. La fruita intacta es pot conservar fins a 18-20 dies, tallada, no més de 3 dies. I fins i tot llavors, sotmès a un tancament estret amb una tapa o un film gruixut.
8. La pinya es posa per separat de qualsevol fruita, en cas contrari es pot podrir ràpidament.

Com guardar la pinya a casa? És necessari? S'ha de menjar pinya al més aviat possible! O donar-li a algú ràpidament. Després a menjar junts!

Vídeo: Beneficis de la pinya