Com guardar el pol·len d'abelles a casa

El pol·len d'abelles té propietats úniques, conté 240 compostos, la majoria dels quals els científics no han pogut identificar i sintetitzar. El secret rau en el fet que les abelles no només porten el pol·len recollit a la rusc, sinó que el processen amb enzims especials que contenen saliva d’insectes. Per tant, el producte recollit per l’home no es compara amb l’abella.

Pol·len d'abelles i les seves varietats

Els insectes recullen el pol·len, o pol·len, per alimentar els habitants de la rusc. De vegades acumula fins a 1 kg. Els apicultors deixen la quantitat requerida, es retiren els excedents i s’utilitzen amb finalitats medicinals. La composició inclou una gran quantitat de proteïnes, biostimulants que augmenten la immunitat i augmenten la resistència del cos sota estrès i esforç físic. A més, el retall s'utilitza com:

• antisèptic;
• anti-envelliment;
• colètic;
• agent antitumoral.

Es va notar una alta efectivitat en la lluita contra l’esclerosi. El contingut de fitohormones permet a les dones utilitzar-lo durant la menopausa per restablir l’equilibri hormonal amb la deficiència d’estrògens.

Important: Recollit de diverses plantes, el pol·len té característiques diferents.

1. La sàlvia proporciona un efecte diürètic, impedeix la formació de pedres renals, estimula l’eliminació de sorra dels conductes biliars.
2. Els tons de farigola, tenen un efecte mucolític en tossir, augmenten la circulació sanguínia.
3. Les tiges de pi es converteixen en salvació en la lluita contra problemes masculins, inclosos la prostatitis, l’adenoma de pròstata.
4. El fajol retorna l’elasticitat als vasos, evitant un ictus i un atac de cor.
5. El pol·len de tern és indispensable per normalitzar el son, alleujar l’estrès i l’ansietat.

Tots els tipus contenen zinc, iode, seleni, carotè, tot un conjunt de vitamines i minerals. Per preservar aquesta riquesa és possible i necessari. Les dosificacions necessàries per a l'ús són diversos grams, de manera que el producte s'utilitza econòmicament.

Quan i per què s’utilitza el pol·len d’abelles

Si es munta i es guarda correctament complint les condicions necessàries, la seva efectivitat es mantindrà durant 2 anys. Sovint s’utilitza per reforçar la immunitat, per augmentar el nivell de vitalitat i rendiment. En medicina tradicional s'utilitza per a:

• tractament de malalties cardiovasculars;
• estabilització de la pressió arterial;
• malalties gastrointestinals;
• anèmia
• èczema, dermatitis i altres malalties de la pell;
• freqüents mals de cap, migranyes;
• prevenció de l’aterosclerosi;
• trastorns vegetatiu-vasculars;
• dietes destinades a perdre pes.

El desossat s’utilitza com a part de la teràpia complexa i com a eina independent. Gairebé no provoca al·lèrgies, ja que en el procés de barrejar-ho amb enzims, destrueixen els compostos més al·lèrgics. Tot i això, abans de començar a prendre-ho, heu d'assegurar-vos que no hi ha reaccions al·lèrgiques al producte. Sobretot si teniu previst donar-lo a nens i embarassades.

Les condicions per a la recollida i emmagatzematge del pol·len afecten directament a la seva qualitat, ja que després de la recol·lecció encara hi ha uns processos continus, i els mateixos compostos són extremadament inestables.

Recollida i preparació per a l’emmagatzematge

Els apicultors compleixen estrictament les regles de recollida de les guarnicions, coneixent els seus passatges. És millor comprar un producte ja preparat per al consum. Si heu comprat cru, primer l’heu d’assecar. Per a això, es garanteix la circulació de l'aire constant, la safata es col·loca a l'ombra amb un contingut d'humitat no superior al 8 - 10% i una temperatura d'entre 25 i 40 ° C.Amb agitació regular, el pol·len s’asseca en 3 dies.

Heu de saber: el grau de preparació està determinat per la duresa dels pèsols. El segon signe és un cop metàl·lic quan s’aboca el pol·len sobre un full de llauna.

Mètodes i períodes d'emmagatzematge

És més convenient distribuir el pol·len entre petits envasos. S'utilitza en dosificacions petites, i de forma oberta perd ràpidament les seves propietats curatives. Per desinfectar, les llaunes són esterilitzades en sec en un forn, després s’aboca el pol·len i s’enrotlla o es tanca la llauna amb una tapa al buit.

Barrejar-la amb mel líquida jove en proporcions 1: 1 ajudarà a preservar el producte. Es pot menjar amb una cullera per als refredats i durant una epidèmia de grip per prevenir i augmentar la immunitat. La ingesta és de 15 g. pol·len per dia per a un adult, 4 gr. per a nadons de fins a 3 anys, de 8 a 12 gr. per adolescents.

Una altra manera és barrejar-lo amb sucre en pols a raó d’1: 2. El sucre no és adequat per a aquest propòsit, les petites partícules de pol·len no s’enganxen als grànuls, la barreja s’exfolia gradualment, perdent propietats útils i convertint-se en un producte amb un alt contingut en proteïnes, però amb compostos valuosos destruïts.

A l'envàs segellat de la prestatgeria superior de la nevera, es guarda el pol·len fresc i no conservat durant uns 6 mesos. En una barreja amb mel, el període arriba als 5 anys, adquireix un gust suau, en el qual es dissol una petita amargor del pol·len. D’aquesta forma, els nens s’ho mengen de bon grat, oblidant-se dels dolços i melmelades. En un pot de vidre tancat hermèticament, la sabatilla no perd les seves propietats durant 1,5-2 anys. Guardeu el producte en un lloc fosc i sec i fresc.

És impossible congelar, a diferència de temperatura, es perden totes les propietats útils.

Secrets de l’opció correcta

La qualitat del pol·len adquirit afecta la vida útil i el contingut de nutrients. Per no equivocar-se, cal parar atenció al fet que:

1. Quan es recull el pol·len té un color saturat brillant.
2. L’heterogeneïtat de les partícules demostra la seva naturalitat.
3. Una picada ben seca al fred s’esvaeix.
4. És gairebé impossible aixafar els pèsols amb els dits.

Si es compra pol·len no processat, haureu de comprar immediatament una gerra de mel fresca per barrejar-la. És convenient utilitzar una batedora o mescladora, supervisant el grau de dissolució per obtenir una massa homogènia.

No heu de comprar un producte per carreteres i a prop de grans empreses i complexos ramaders. El tallador absorbeix ràpidament olors i substàncies nocives de tercers procedents dels gasos i les emissions industrials. Aquest producte es pot enverinar.

El millor és mantenir la salut i dur a terme la profilaxi durant la temporada baixa per mitjans naturals; el pol·len és perfecte com a remei universal per a nens i adults.

Vídeo: com estalviar el pol·len d'abelles