Mel bullit: propietats i contraindicacions útils

La mel és un producte apícola, el menjar més deliciós i preferit. Al nucli central, la mel és el nèctar de les flors, parcialment digerit per una abella. Al món, hi ha desenes de tipus de mel: til·la, castanyer, blat sarraí, acàcia, espinacs, morter, llama de foc i molts altres. Aquest últim es tractarà.

La mel bullida rep el nom de la planta de foc de foc, a partir de les flors de les quals el nèctar és recollit per les abelles. Fireweed o Ivan-tea és una planta que creix tradicionalment al nostre país. La planta més estesa es trobava als sud dels Urals, territori de l'Altai, però també es troba en altres regions. Fins i tot abans que el te, familiar per a nosaltres, fos importat al territori del nostre estat, els nostres avantpassats preparaven una beguda saborosa del te d’Ivan. A més, el te d’Ivan és famós per les seves propietats medicinals i era imprescindible a l’antic gabinet de medicina.

Mirem de prop les propietats beneficioses de la mel de la mel, quines són les seves característiques, com es pot determinar l’autenticitat d’un producte del te d’Ivan.

Característiques de la mel xipriota

1. Color. Tots estem acostumats a veure la mel de color groc, ambre, daurat o marró. El color de la mel de la mel és diferent, ja que després de la recol·lecció té un color groc clar amb una tonalitat verdosa. Passat un cert període de temps, quan la mel comença a sucre, el color canvia a la llet pàl·lida amb un color rosat. És aquesta ombra inusual que desaconsella compradors no iniciats.
2. Coherència Líquid aquesta mel sorprenent és molt poc temps. Poc després de bombejar, cristal·litza. Primer apareixen grumolls en la seva composició i, a continuació, els grans són clarament notables. Un cop finalitzat el procés de cristal·lització, la mel adquireix la consistència de la crema gruixuda.
3. El gust. La mel bullida té un sabor dolç delicat amb una lleugera amargor. Aquesta dolçor s’associa amb el gust especial del nèctar xipriota.
4. L'aroma. La mel blanca té una olor floral pronunciada. Sentint aquest aroma únic una vegada, no el confondreu amb res.

Propietats útils de la mel bullida

La mel bullida és molt sana. Inclou elements útils per al cos humà com glucosa, fructosa, àcid ascòrbic, tanins, tanins, flavonoides, antioxidants, fòsfor, calci, sodi, vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, H , C, E.

La mel blanca té diversos efectes beneficiosos sobre l’organisme:

1. Bactericida. És un bon medicament en el tractament de la grip, infeccions respiratòries agudes, amigdalitis. Ajuda a la curació d’ebullicions, úlceres, ferides. Aquesta propietat està associada amb l’alliberament de peròxid d’hidrogen a la mel durant la fermentació.
2. Antiinflamatori. Sota la influència de substàncies biològicament actives, la inflamació s’alleuja, la vermellor disminueix.
3. Medicaments contra el dolor. En prendre mel, s’elimina el dolor associat a les malalties masculines. Per exemple, amb una malaltia com la prostatitis.
4. Cicatrització de ferides. Ajuda tant amb la ingesta d’aliments com amb l’ajuda de compreses. Després d’unes quantes sessions, l’efecte a la cara.
5. Calmant El te amb mel abans d’anar a dormir o una culleradeta de llaminadures us alleujarà l’estrès i us ajudarà a adormir-vos més ràpidament.
6. Sobre. La mel és útil per a persones amb malalties de l’estómac, duodè i altres malalties del tracte gastrointestinal. Una delicadesa delicada embolcalla la membrana mucosa i afavoreix la curació d’úlceres, gastritis i altres dolències.A més dels anteriors, els enzims de la mel contribuiran a una millor digestió dels aliments, alleujaran els problemes de femta.
7. Antioxidant. La mel elimina els radicals lliures del cos, amb un ús regular redueix significativament el risc de càncer.
8. Immunoconductor. La ingesta regular de mel ajuda a enfortir el sistema immune, augmenta la resistència del cos als efectes de factors ambientals adversos.
9. Els minerals que formen la mel reforcen els sistemes esquelètic, muscular, cardiovascular i circulatori.
10. L’elevat contingut en ferro del producte contribueix a l’hematopoiesi, l’elevació d’hemoglobina i el control de l’anèmia.
11. La mel blanca reomple el cos amb oligoelements escassos, lluita contra les rampes musculars.
12. Alleuja maldecaps.
13. Àmpliament utilitzat en tractaments spa i cosmetologia.

Contraindicacions de l’ús de la mel de foc

Malgrat totes les seves propietats útils, no es pot utilitzar mel blanca a tothom.

1. El consum de mel per part de nens menors de 3 anys està estrictament prohibit a causa de l’alta al·lergènicitat del producte.
2. A totes les persones que pateixen reaccions al·lèrgiques, la mel també està contraindicada.
3. Cal tenir precaució en la mel de xiprer hipertensiu. La combinació d’aquest tipus de mel amb certs medicaments (per exemple, Eleutherococcus) pot comportar un ràpid augment de la pressió arterial.
4. En la diabetis mellitus, el consum de mel bullida pot donar lloc a un augment del sucre en sang. Mengeu mel només després de la consulta amb el vostre metge.
5. Per l'obesitat, heu de tenir molta cura amb la quantitat de mel consumida. Un alt contingut en hidrats de carboni pot afectar negativament la vostra forma i salut.
6. Cal tenir especial precaució en la mel de xiprer per asma. En alguns casos, pot provocar atacs d’asma en persones malaltes.

Com triar la mel natural xipriota

Quan compreu una deliciosa mel que només beneficiarà el vostre cos, val la pena prendre la tria amb molta cura i serietat, connectant tots els vostres coneixements sobre mel de xiprer, per no deixar-vos enganyar per venedors sense escrúpols.

En primer lloc, no val la pena comprar mel marró a la primavera o a principis d’estiu. Fins i tot si veieu un producte natural, i no un fals, aquesta mel s’ha conservat durant un any i ha perdut algunes de les seves propietats beneficioses. Aquesta mel és més adequada per a procediments de curació de les ferides o cosmètics, però no per a l'administració oral.

En segon lloc, la mel xipriota no confitada hauria de drenar-se de la cullera de manera uniforme.

En tercer lloc, podeu distingir fàcilment la mel natural del te d’Ivan per la seva aroma floral única i el seu sabor delicat.

Podeu consultar la mel adquirida a casa recordant les lliçons de química de l’escola i realitzant experiments senzills. Barregeu la mel i l’aigua neta en proporcions iguals. Afegiu amoníac a una petita quantitat de solució. La mel natural no reacciona de cap manera a les manipulacions realitzades. I la mel falsa canviarà de color o es precipitarà. Quan a la mel s’hi afegeixen gotes de iode, es pot determinar si hi ha midó. Un tractament curatiu que conté un suplement de midó es tornarà morat.

Com puc fer servir la mel

1. Quan tingueu erupcions a la pell, heu de barrejar 1 cullerada de mel blanca amb 1 litre d’aigua i 1 litre de brou de camamilla. Al cap d’un dia, podeu començar a utilitzar la vostra loció preparada.
2. Per a la pell oliosa, és adequada una barreja preparada a partir d’una cullerada de mel i una tassa de decocció de calèndula. La substància resultant s’aplica a la cara com a màscara i s’incuba durant 15-20 minuts.
3. Per netejar la pell, és adequat un matolls elaborats amb mel de xiprer i cafè mòlt, barrejat en proporcions iguals.
   També podeu complaure la vostra pell amb un embolcall de mel. Després d’aquest procediment, la pell es torna vellutada i tendra.

Vídeo: què passarà amb el teu cos si hi ha mel cada dia