Palets de cranc al forn: receptes

Els pals de cranc no necessiten introducció addicional. Molts els encanten la rapidesa de la cuina, les variacions de diversos plats, el gust i, per descomptat, els preus. Recentment, l’opció de cuinar els fems a la batedora ha esdevingut extremadament popular. Molts ni tan sols han sentit a parlar d'un aperitiu, però ho és. Hem recollit receptes delicioses perquè agrada tota la família i no tingueu gana.

Palets de cranc al batedor

Hi ha moltes variacions de cuina. Tot depèn dels ingredients originals i del temps que estigueu disposat a crear deliciosos aperitius.

En batedor a la cervesa

Aquesta recepta es considera un clàssic. Apte per a usar amb "escuma" i com a plat independent. Els palets van bé amb diverses salses, guarnits, peixos i carns, verdures fresques o guisades.

  1. Com a component fonamental, és millor prendre cervesa lleugera. Si no ho és, fosc, sense filtrar ho farà. Tingueu en compte que en aquest darrer cas, el berenar s’enfosquirà lleugerament i serà amarg. Però si agafeu una bona salsa, obteniu una barreja molt saborosa.
  2. Necessitareu pals de cranc. Si es congelaven, es descongela i deixeu el subproducte a la cuina. Assegureu-vos de retirar els envasos de plàstic individuals. També necessitareu un ou, farina i oli fregit de fet, sal, pebre barreja, mitja llimona.
  3. Procediu a la cocció. Doblegueu els escuradents en un bol, refredeu-los amb pebre en combinació amb sal. Aboqueu el suc de cítrics i barregeu suaument per no fer mal. Mentre es conserva l'escabetx, batem l'ou amb espuma fins que tinguin cims exuberants. Entra a la cervesa, torna a batre.
  4. Comença a abocar la farina al batedor futur 1 cda. l Amassem fins afegir un total de 4 cullerades. l Centrat en la densitat. Un bon batedor és homogeni, no es desglaça, s’escorre lentament d’una cullera.
  5. A continuació, podeu començar a fer publicitat. Escalfeu una paella amb oli. Quan siuixi, introduïu una picada a la batedora i poseu-la als plats. És important que els productes no es toquin, en cas contrari s’enganxen.
  6. Quan el refrigeri es torni daurat, podeu posar-lo sobre tovallons per drenar greixos. Com a complement, feu una salsa d'all-maionesa amb herbes.

Amb fetge de pollastre i formatge

Aquesta recepta consisteix en la preparació de pals de peluix. El farcit és un fetge bullit, però el podeu substituir per carn picada o una altra base. El més important és que la composició no sigui massa líquida, si no, es filtrarà. A molta gent els agrada farcir pals amb bolets. Opció ideal: champignons o bolets d’ostres.

  1. Comencem, doncs, amb el component principal. Descongelar el farcell, treure el polietilè, posar-lo en un recipient. De fet, bulliu el fetge en quantitat i, a continuació, aneu recorrent la picadora de carn amb la ceba fregida en oli.
  2. Tenint cura, comenceu a desembolicar els pals de un en un. Poseu el fetge al centre, gireu-lo de nou amb un rotlle. Feu això amb cada instància i, a continuació, aneu a la cocció del batedor.
  3. Agafeu un bol profund. Combina l’ou amb les teves espècies preferides. Batre, afegeix formatge ratllat al teu gust. Ara afegiu la farina a poc a poc, remenant, fins obtenir la consistència perfecta.
  4. Submergiu els rotllos en la massa cuita i poseu-los a l’oli que s’enfonsa per fregir. Alternativament, utilitzeu un forn si necessiteu un refrigeri baix en calories. Quan el producte es torna daurat, podeu fregir la següent porció.

Amb farcit d'all i formatge

Una opció de cuina interessant, que no necessita gaire temps. Després de fregir, els escuradents es fonen a la boca.Això es pot aconseguir col·locant el formatge com a farcit.

Palets de cranc al batedor

  1. Teniu cura de la preparació dels pals per a altres manipulacions. Han de ser descongelades de manera natural, i després desplegar-les en plaques rectangulars. Només després podeu fer el farcit.
  2. Per tant, ratlleu el formatge dur amb un ratllador fi. Peleu i tritureu els grans d'all, salpebreu la polpa amb un polsim de sal. Incorporeu-hi el formatge i introduïu la maionesa després del fet. El farcit no ha de ser excessivament líquid.
  3. Ara farciu cada pal i torneu-lo. Feu un batedor uniforme a partir d’ou, llet, farina tamisada. Podeu introduir les vostres espècies preferides. És important excloure tots els grumolls, en cas contrari, el berenar tindrà un aspecte lleig.
  4. Quan el batedor estigui a punt, submergiu-lo la vareta. A continuació, moleu el pa ratllat i poseu-lo a torrar. Cuinem fins obtenir un berenar daurat. Abans de tastar, deixeu que els aliments s’acostin per drenar greixos.

En el formatge

Tothom els agrada aquesta recepta, així que no deixeu de posar-la en servei. Els pals de cranc es submergeixen a la batedora de formatge i es sofregeixen. Si voleu millorar la variació, desenrotlleu-ne el farcell i farciu-lo amb farcit de formatge d'all. Només aleshores submergiu-vos en el formatge.

  1. Comença per descongelar els pals i dur a terme el procediment de manera natural. No utilitzeu el microones, si no, arruïnaràs irreparablement els brots.
  2. Mentre que l'ingredient principal és el desgel, feu-ne un batedor. Remeneu el formatge dur en una ratlladora fina. Escorreu els grans d'all amb una premsa, barregeu-ho amb el formatge.
  3. Bateu l’ou, introduïu-hi la massa de formatge. Sal, comença a abocar farina a trossos petits. Feu la planxa al mateix temps, en cas contrari, apareixeran grumolls.
  4. Com a complement, molts afegir maionesa o crema agria al batedor. Actua com desitgeu. Quan els bastonets no es congelin, submergiu-los a la massa i fregiu-los fins que estiguin daurats.

Amb les verdes al forn

Palets de cranc al batedor
Alternativament, es poden cuinar pals de cranc al forn. Gràcies a aquesta recepta, l’aperitiu no és gaire gras. En aquest cas s’utilitzarà la quantitat mínima d’oli.

  1. Segons la tecnologia clàssica, descongeleu el producte semielaborat. A continuació, allibereu-lo del packaging. Envieu pals preparats a un bol adequat. Aboqueu per degustar una petita quantitat de pebre i sal. Salpebreu amb suc de llimona acabat d’esprémer. Aboqueu-hi 1 cullerada. oli vegetal. L’oliva és preferida.
  2. Remeneu bé els ingredients i deixeu-ho refrigerar durant un terç d’hora. Es recomana tapar el buit amb film adherit. A continuació, comenceu a coure el batedor. Escalfem 170 ml. llet, diluïu-hi 170 gr. farina. Remeneu bé perquè no quedin grumolls. Introduïu 2 ous batuts.
  3. Tireu les espècies al gust i tireu-les en pols de sal, sal al gust, verdures picades finament. Obteniu uniformitat amb els components, espereu 10 minuts. Prepareu la cassola de la manera habitual. Submergiu els pals a la batedora i poseu-los de forma resistent al calor. Horneu un refrigeri durant aproximadament mitja hora a 200 graus.

Hi ha moltes opcions interessants per fer escuradents, així que tothom trobarà una recepta per a ells mateixos. Hem recollit les millors idees d’una sola col·lecció per tal que us sorprenguin agradablement els hostes i les llars. Experimenteu el farcit al vostre gust.

Vídeo: pals de cranc en una batedora amb formatge i all

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació