Contingut de l'article
La mel Melilot s'ha establert com un model de qualitat per als apicultors. Aquesta és una de les varietats més valuoses i nobles, que té moltes propietats útils.
El període d’extracció per les abelles del nèctar curatiu recau en el període de floració de la planta del trèvol de la mel (Melilotus Officinalis) - juny, agost. La mel s’aboca generalment al juliol. Segons la varietat de la planta, i aquest pot ser de melilot blanc o groc, el color de la mel pot variar. Recollint a partir de plantes blanques, les abelles porten al rusc un producte apícola blanc i transparent. També hi ha diferències de gust:
- Groc: caracteritzat per la riquesa i la suavitat del gust, una forta olor característica.
- De color blanc: presenta una agradable fragància de vainilla, alhora que té amargor.
Curiosament, és difícil atribuir-lo a les varietats habituals de les col·leccions d'abelles. Es tracta més aviat d’un miracle creat per la naturalesa mateixa. Massa gruixuda, blanca i cremosa, amb l’olor a la vainilla, més com un postre.
Com no comprar mel de canola?
La melilot és similar a la colza en consistència. No forma cristalls durant molt de temps, i quan s’espesseix, la seva cristal·lització és suau, en forma d’una composició viscosa. Per no caure en l'esquer d'un apicultor sense escrúpols, és important conèixer les diferències entre la mel noble i la colza.
Si parlem de les propietats curatives, per descomptat, el primer no va a cap comparació en la seva composició i valor amb el segon. La mel de colza és el problema dels apicultors. Aquest matís no es pot determinar a simple vista, només les característiques organolèptiques poden ajudar-les. La mel recollida del trèvol dolç - rarament la trobeu a la venda gratuïta, es compra per comanda individual directament a l’apicultor o a exposicions especialitzades.
Les principals diferències de la mel de colza:
- Cristal·lització ràpida.
- Abastament, fermentació.
- Insolubilitat en aigua.
- La falta d’una característica olor a vainilla.
Fets històrics
Els nord-americans creixen el trèvol com la mala herba al costat de la carretera. Un continent ingrat no està preparat per plantar aquesta planta per als insectes, però, ja fa més d’una dècada que utilitzen la dolçor recollida per les abelles de la mateixa. A Rússia i Ucraïna, la planta es sembra com a additiu de pinsos per a la dieta del bestiar, així com per millorar la qualitat del sòl. Els apicultors han utilitzat aquesta tradició des de fa temps i productivament per als seus propis propòsits.
Abans de passar a propietats valuoses, heu d'esbrinar quines són les causes. Per a això, el producte ha estat estudiat a fons. Si tenim en compte les increïbles propietats de la planta, que s’utilitzen àmpliament en la medicina popular i tradicional, i hi afegim els productes vitals de les abelles, que no són inferiors en els seus components, i fins i tot les complementem - obtenim una mena de substància útil - un magatzem de salut i longevitat.
La composició química de la mel del trèvol
- Fructosa. La seva composició és aclaparadora (40%).
- Vitamines del grup B.
- Vitamina A.
- Àcid ascorbic.
- Vitamina PP
- Vitamina E.
- Zinc
- Planxa
- Chrome
- Bor.
- Calci
- Àcid fòlic.
Glucosa El seu alt contingut (36%) alenteix el procés de cristal·lització. Fa que el producte sigui viscós i viscós, semblant a la llet condensada.
La mel és un postre complet. Cap dolç de fàbrica no té una composició tan beneficiosa de vitamines, micro i elements macro.Si comparem la quantitat de retinol en la carn de vedella i la mel de melilot, la dolçor condueix un marge de 50 vegades.
Les propietats curatives de la substància
- Estimular. Millora el funcionament del múscul cardíac i reforça els vasos sanguinis. Al primer signe d’hipertensió, el seu ús és efectiu. És capaç de normalitzar la pressió arterial, el subministrament de sang. És eficaç la ingesta de zabrus farcida de mel procedent de les flors del trèvol.
- Aprimament És famós per la seva capacitat de prevenir coàguls de sang. Regula la densitat de sang. Manté les parets vasculars en bona forma. L’assistent principal és el dicumarol, que forma part de la curació de la mel.
- Immunomodulant. En la temporada d'infeccions en massa reforça el cos. Crea barreres a l’entrada de virus.
- Respiratori Efectiu per a amigdalitis, traqueitis, laringitis.
- Antiespasmòdic. Suavitza el dolor a la gola i els òrgans digestius. Fa front al dolor causat per les migranyes.
- Broncodilatador Afavoreix l’exfoliació i la secreció de moc. Expectorant.
- Antiinflamatori. Sovint s’utilitza per a la tuberculosi, inflamació pulmonar.
- Saturació. El valor del cos femení durant la gestació és innegable. Permet a través del cos de la mare enriquir el nadó en desenvolupament amb substàncies útils.
- L’augment de la lactància. És capaç de cuidar suaument i suaument els pits durant els períodes d’estancament de la llet i els primers signes de mastitis.
- Restauració de les hormones amb la menopausa. Suavitza els símptomes.
- Sedant Efecte sedant lleu sobre el sistema nerviós. Alleu la tensió i restaura el son.
- Metabòlic. Estableix una funció intestinal estable, alleuja la inflor i les molèsties.
- Aperitiu. Es nota que quan el consumeixen els nens no confon la sensació de fam, sinó que provoca l’aparició de la gana.
- Antisèptic. S'utilitza àmpliament per tractar abscessos, ebullicions, cremades, ferides purulentes inflamades.
- Propietats suavitzants - alleuja símptomes d’artritis, gota, reumatisme.
- Anti-envelliment. S'utilitza en cosmetologia domèstica i industrial en la composició de màscares, xampús, bàlsam.
- Regenerador. Restaura l’estructura del cabell, la pell, suavitza les arrugues.
- Tònic. Revigora el cos i restaura la pell turgor.
- Neteja. Elimina les toxines. Té un efecte laxant.
- Urinari. Alleuja la inflor. Estimula el sistema urinari.
Contraindicacions
Com qualsevol producte alimentari, la mel del trèvol també té contraindicacions:
- En cas de símptomes al·lèrgics, cal tenir en compte que la recol·lecció de mel es produeix a partir de llegums. Si hi ha una reacció del cos a les faves, els pèsols i les llenties, l’ús de la mel en els aliments està prohibit. El propi producte d'abella també pot ser perillós per als que pateixen al·lèrgia.
- Amb diabetis.
- Amb pancreatitis, heu de tenir precaució.
- Si cal, controleu el pes: teniu en compte el contingut calòric del producte.
Medicina Alternativa
Recentment, la gent recorre cada vegada més a mètodes alternatius de tractament. Això es deu als preus raonablement elevats i a la qualitat dubtosa dels medicaments. També és tendència la moda per la naturalitat en tot. En alguns casos, és més recomanable utilitzar els regals de la natura que utilitzar productes químics cars.
Per augmentar la lactància
Després de cada àpat, es recomana menjar una cullera de mel de postres. Podeu augmentar l’augment de llet combinant la mel curativa amb herbes que augmenten la lactància (fonoll, anís, anet, estigmes de blat de moro). Important! Cal parar atenció a la condició del nen. Les herbes i la mel poden desencadenar al·lèrgies.
Per augmentar la immunitat
Per a la prevenció de refredats i malalties respiratòries, a adults es mostren 25 g, als nens 15 g.
Quan tos
Amb un rave negre tallat un barret, feu un rebaixat.Es posa la melilot al forat i es deixa per un dia. Utilitzeu el suc secretat de l’arrel (3-5 vegades al dia).
Amb varices
Mel melot (250 g), barrejat amb grans d'all picats (350 g). Insisteix durant una setmana. Prendre tres vegades al dia per obtenir una culleradeta, abans dels àpats.
També, amb intolerància a l’all, es pot substituir el suc de ceba. En aquest cas, la mescla s’insisteix sense accés a la llum durant tres dies, després dels quals es conserva a la nevera fins a 10 dies.
Amb hemorroides
20 g de mel es dilueixen en aigua (100 ml), utilitzats per a la duplicació. També es recomana afegir mel de flors de trèvol a banys càlids per banyar-se.
Amb inflamació pulmonar
La melilot (2 parts) es barreja amb l'àloe (1 part) i el vodka (3 parts). La composició resultant es pren en forma d'aplicació o es comprimeix sobre el pit, l'esquena, els pulmons.
Per al restrenyiment
Barregeu 1 cda. una cullerada d'aigua, flocs de mel i civada. A tot, s’hi afegeix poma gran ratllada i suc de mitja llimona. La composició es pren cada dia, 1 cda. cullera durant el dinar.
Vídeo: les propietats beneficioses de la mel del trèvol
Envieu