Núvol: propietats i contraindicacions útils

Les móres són una baia bastant insòlita, que rarament es posa a les prestatgeries dels supermercats. És difícil de conrear, de manera que es pot trobar en algunes regions escandinaves i bàltiques, així com al nord de Bielorússia i Rússia. Durant dècades, els habitants locals han utilitzat fruites, fulles i sèpals valuoses per a fins medicinals. Per no parlar del fet que la fruita madura té un gust dolç característic i destaca perfectament el gust de la pastisseria dolça o les salses de carn.

Les propietats curatives i les bones característiques gastronòmiques fan que les móres siguin un hoste benvingut a la nostra dieta.

Composició química

Núvol poc conegut per a molts guanya la competició amb taronja, ja que conté diverses vegades més àcid ascòrbic.

També en la seva composició es troben els components útils següents:

• àcids orgànics (màlic, cítric i salicílic);
• àcids grassos poliinsaturats (linoleic i alfa-linoleic);
• macro- i microelements (calci, sodi, alumini, fòsfor, magnesi, silici, potassi, ferro, etc.);
• vitamines dels grups E, C, A, B i fins i tot PP;
• tanins;
• pectines;
• carotenoides i provitamina A i betacarotens;
• antocianines;
• volàtil;
• antioxidants;
• tocoferol alfa;
• fibra i fibra dietètica.

El contingut calòric de les móres és d’uns 40 kcal per cada 100 g i la relació dels components energètics és la següent:

• aigua - fins al 83% del volum total;
• proteïnes - 0,8%;
• hidrats de carboni (fructosa, mono i disacàrids) - al voltant del 7,4%;
• lípids: no més del 0,9%.

Per a què serveix el cos dels nabius?

Una composició qualitativa tan rica ha portat als pobles locals a anomenar els nabius "or àrtic".

L’àcid ascòrbic, contingut en excés a la baia, reforça el sistema immune i estimula les propietats protectores del cos. També contribueix a la producció de glòbuls blancs, que proporcionen la resposta immune primària.

La vitamina A protegeix la dermis i evita el seu envelliment prematur. També contribueix a enfortir la visió i alenteix la seva pèrdua posterior amb miopia o visió ferrada.

El magnesi, les vitamines B i altres components de la composició de la baia tenen un efecte beneficiós sobre el cervell, augmenten la concentració i l’atenció, milloren la memòria i el rendiment.

El ferro en la composició de la baia està implicat en l’hematopoiesi i la producció de glòbuls vermells. El consum regular de nabius és una excel·lent prevenció de l’anèmia amb deficiència de ferro (anèmia).

La fibra desencadena el sistema digestiu i la motilitat intestinal, prevé inflor i restrenyiment.

El sucre natural de les móres recolza la necessitat d’insulina del cos i evita l’aparició de diabetis tipus 2.

Les llavors de núvol contenen àcids grassos poliinsaturats, que regulen el nivell de colesterol beneficiós en el flux sanguini.

El potassi ajuda a disminuir la pressió arterial, que és útil per a hipertensió i afeccions relacionades. L’element traça també regula la secreció del fluid cel·lular.

Els antioxidants poden evitar l’aparició i el desenvolupament de tumors malignes, així com alentir els processos oxidatius del cos (prevenció de l’acidosi).

Els fenols dels núvols protegeixen contra els microorganismes patològics i inhibeixen la seva reproducció.

L’ús de nabius en medicina

Gràcies a molts components útils i valuosos, el nabiu s'utilitza en diversos camps de la medicina com a suplement biològic actiu i dietètic.

1. Té un efecte diürètic. Els metges prescriuen mulls per millorar la micció per malalties del sistema genitourinari, així com per desintoxicar el cos. A causa d'aquesta qualitat, s'elimina l'excés de líquids i compostos nocius del cos, que també ajuda a reduir la inflor.
2. Suprimeix el desenvolupament de la microflora patògena al tracte digestiu. Se sap que la baia té un efecte perjudicial sobre els microbis, els bacteris i alguns paràsits intestinals.
3. Normalitza la digestió. Un arrebossat únic permet combatre simultàniament tant el trastorn intestinal com el restrenyiment. Per reduir la diarrea, es recomana beure suc fresc concentrat de nabius (diluir 1 a 1 amb aigua). Per a un efecte laxant, les fulles del matoll es couen i s’utilitza una decocció tres vegades al dia mitja hora abans dels àpats.
4. Reforça el sistema vascular. Els antioxidants i els àcids grassos ajuden a netejar els vasos sanguinis de les plaques ateroscleròtiques i de colesterol i impedeixen l’aparició d’aterosclerosi. Així mateix, la baia reforça les parets vasculars, retorna el seu to natural, cosa que té un efecte beneficiós en el treball del sistema cardiovascular.
5. Normalitza la circulació sanguínia. El suc de nabius regula les propietats coagulants de la sang. També, el tocoferol a la composició de les baies restableix el flux de sang a les extremitats, cosa que ajuda a reduir la síndrome convulsiva.
6. Ajuda a restaurar el sistema urinari. Es recomana beure suc de nabius amb còlics renals, cistitis, pielonefritis i altres malalties del sistema excretor.
7. Ajuda a combatre l'escorbut. Aquesta desagradable malaltia també és causada per una deficiència de vitamina C al menú. Núvol conté un excés d’àcid ascòrbic, per tant contribueix a una curació ràpida.
8. Regenera el teixit. Els pobles del nord fa temps que utilitzen suc de baia per reduir les cremades durant les congelacions. Les fulles són adequades per a compreses terapèutiques per ferides purulentes, erupcions cutànies i butllofes.
9. Lluita activa contra els refredats. La combinació de la dosi de xoc de vitamina C, antioxidants i tanins pot combatre eficaçment la grip, els refredats, les infeccions respiratòries agudes i els SARS. El te de fulles i sèpals de la fruita afavoreix la descàrrega d’esput, calma el mal de gola.

Els avantatges dels nabius per a les dones

Cal destacar per separat que la composició qualitativa de la baia té un efecte beneficiós sobre el cos femení.

1. Ideal per menjar en dieta. En primer lloc, els components de la composició estimulen el metabolisme i una absorció més completa de lípids i carbohidrats. En segon lloc, l’efecte diürètic afavoreix l’eliminació de l’excés de líquid del cos, i això suposa almenys 1 kg de pes no desitjable. En tercer lloc, les baies tenen un contingut baix en calories, però a causa de la fructosa satisfan perfectament la gana i poden substituir completament el berenar.
2. Promou el rejoveniment cel·lular. Les vitamines A i E dels nabius estimulen la producció de col·lagen i protegeixen els teixits de factors nocius. Els antioxidants neutralitzen la influència dels radicals lliures i eviten l’oxidació, que perllonga la vida de cada cèl·lula.
3. Efecte beneficiós sobre l’embaràs. Les móres són riques en vitamines, minerals, àcids orgànics, greixos poliinsaturats i oligoelements, cosa que contribueix al desenvolupament harmoniós del nadó en l’úter. La vitamina E de la composició inicia processos de creixement, que són importants en el primer trimestre, quan es posen i es formen els sistemes bàsics del nen.
4. Produeix un efecte cosmètic. Als països de la CEI, l'extracte de baies de nabius s'utilitza no només en productes farmacèutics, sinó també en cosmetologia mèdica. Les línies professionals per a la cura de la pell i el cabell utilitzen les valuoses propietats de les fruites, a saber:

• efecte calmant (cura de la pell a calor seca o fred a l’hivern);
• regeneració de teixits (restauració de la pell després de cremades i congelades, dermatitis);
• efecte antiinflamatori (els cosmètics amb extracte de nabius són adequats per a pells adolescents propenses a l'acne);
• rejoveniment de la pell (estimulant la producció d’elastina i col·lagen, nutrició cel·lular);
• estimulació del creixement i enfortiment del cabell, de les ungles.

Contraindicacions mores

Una baia valuosa està saturada de substàncies extractives i conté àcids naturals en excés, de manera que hi ha diverses contraindicacions per al seu ús.

1. Malalties del tracte gastrointestinal: alta acidesa, ardors, colitis i enterocolitis, gastritis, afeccions ulceroses, flatulències, restrenyiment crònic.
2. Intolerància individual als núvols. Amb precaució, les fruites també han de ser consumides per persones al·lèrgiques a cítrics o altres baies.
3. Malalties del sistema cardiovascular (trombosi de venes grans, tromboembolisme, tromboflebitis, varices).
4. Hipertensió arterial. Els pacients amb hipertensió no són desitjables d’introduir baies àcides a la dieta, sobretot alhora de prendre medicaments.
5. Trastorns de coagulació sanguínia. Està prohibit menjar fruites als pacients que estiguin en teràpia anticoagulant.

Les núvols són un magatzem d’elements saludables. Menjar baies reforça els sistemes interns, rejoven les cèl·lules i contribueix al funcionament normal del cervell. Tot i això, no val la pena abusar dels fruits, ja que els efectes secundaris són possibles a causa de l’extractivitat pronunciada.

Vídeo: propietats útils dels nabius