Es pot alletar bròquil?

Després del naixement d’un fill, es presta molta atenció a la seva salut. La tasca és implementar mesures destinades a eliminar l’al·lèrgia i problemes associats al tracte digestiu en nadons. A l’hora d’alletar, sobretot al principi, la mare hauria d’assumir tota la responsabilitat de la preparació de la seva dieta. Al mateix temps, cal assegurar la recepció en quantitat suficient de totes les substàncies necessàries. En la dieta han d’estar presents no només saborosos, sinó també productes saludables. Aquests inclouen bròquil.

Es permet bròquil durant la lactància?

El bròquil és un tipus independent de col amb presència de propietats molt atractives. Un d’ells és la capacitat extremadament baixa de provocar reaccions al·lèrgiques. Podem dir que no els provoca res. El contingut de substàncies presents en bròquil a la llet materna és menys probable que provoqui reaccions al·lèrgiques en els nadons. Naturalment, no s’han de descomptar els casos d’intolerància individual. Per tant, molts pediatres van recomanar que s’incloguessin bròquils a la primera alimentació. Aquest producte pot estar present com un dels components en la formulació d’un nombre bastant gran de plats.

Beneficis del producte

Si mengeu regularment, podeu notar la presència dels aspectes positius següents:

• Els ossos i les dents milloren el seu estat.
• La sang es purifica, s’eliminen les toxines del cos.
• El cos està saturat de proteïnes en quantitats suficients.
• Millora la qualitat del sistema cardiovascular.
• S'inhibeix el creixement de neoplàsies malignes.

Un efecte positiu sobre el cos es deu a la riquesa del conjunt químic dels seus elements constitutius. Hi podeu trobar:

1. Una quantitat considerable de bròquil conté àcid fòlic.
2. Un ric contingut en aminoàcids proporciona l’excreció de sals de metalls pesats del cos. Hi ha especialment metionina.
3. Una paleta àmplia de composició mineral.
4. La naturalesa del bròquil no està privada de substàncies vitamíniques.
5. Molta col conté carotenoides.
6. La col és rica en calci. El seu contingut pot arribar als 47 mg en termes de 100 g de producte. Aquest fet ens permet considerar el bròquil com un excel·lent mitjà per prevenir l’osteoporosi.
7. La presència a la col de diindolilmetan, glucorafanina, indol-3-carbinol accelera els processos de recuperació després de danys a les estructures cel·lulars per radicals lliures, donant, a més, un estat en el qual el colesterol es normalitza.

A tot això, cal afegir que el bròquil té un gust agradable. Ella nodreix una mare lactant. La col proporciona un augment d’energia i una sensació d’optimisme. Junt amb això, l’estat d’ànim millora. El contingut en calories del producte és baix i només és de 20 calories per cada 100 g, cosa que permet que la dona entri ràpidament al cap després de parir, ordenant la seva figura.

Amb el consum de col es aconsegueixen diversos efectes positius:

• L’aparell digestiu normalitza el seu treball.
• El fetge i la vesícula biliar milloren el seu treball.
• Si utilitzeu suc de col - podeu millorar la visió.
• El sulforafan inhibeix el creixement de cèl·lules malignes.
• Millora qualitativament la composició de les cèl·lules sanguínies.

Com s’introdueix la col a la dieta?

Per no fer mal al bebè, heu de seguir algunes regles simples:

1. No es pot consumir bròquil cru. Aquesta limitació es deu al fet que el nen pot tenir còlics.
2. Un altre argument a favor de la prohibició de la col crua és que no es descarta la possibilitat d’una influència negativa de la microflora com a resultat d’un rentat insuficient de les inflorescències. La seva estructura dificulta el rentat de qualitat del producte.
3. Si després de l'ús de bròquil per part de la mare, el nen presenta alguna manifestació negativa, hauria de ser immediatament exclòs de la dieta.
4. Haureu d’adherir-vos a la introducció gradual de la col a la dieta. N’hi haurà prou d’utilitzar el primer dia de tot un parell d’inflorescències. Després observeu la reacció del nadó. Si no hi ha manifestacions, es pot augmentar la quantitat de col a la dieta.
5. Si durant el part el fetus va ser eliminat per cesària, és millor utilitzar el puré de col com a part de les sopes de verdures.
6. La col només s'ha d'utilitzar després d'un tractament tèrmic complet.

L’elecció correcta de la col

Per molt útil que sigui el producte, és imprescindible que encara sigui fresc i d’alta qualitat. Consells per triar:

1. El cap de la col no ha de contenir rastres associats al motlle i signes de càries. La densitat i la duresa han de ser suficients i el color ha de tenir una tonalitat saturada de color verd brillant.
2. La tija en si ha de ser suau i fina. L'absència d'aquests signes suggereix que un cap d'aquest tipus de col és simplement excessiu.
3. La presència de taques grogues a la col indica una vulneració de les condicions d’emmagatzematge.
4. L’opció ideal és quan la col es cultiva per si sola. En cas contrari, només haureu de comprar una verdura només de fabricants fiables de confiança.
5. Podeu utilitzar un producte congelat. Els mètodes moderns de congelació han assolit un nivell que poden preservar al màxim totes les substàncies útils en la seva forma original.
6. No compreu mai bròquil congelat sense abans mirar les dates de caducitat. Les seves inflorescències no han de caure en un terròs. Si cada inflorescència individualment es palpa fàcilment, això indica la qualitat del producte.

Però comprar col de qualitat al mercat o a la botiga és només la meitat de la batalla. Encara cal guardar-lo adequadament a casa. La col es posa a les bosses de paper i es guarda a la nevera. El millor lloc per guardar-lo serà un compartiment per a les verdures. No renteu la col. Això s’ha de fer immediatament abans de la cocció. Si renteu la col per avançat, això reduirà significativament la vida útil. Si la verdura es compra congelada, guardeu-la en un congelador.

Deliciosa recepta d’amanides

Per preparar-lo, seran necessaris els components següents:

• col bròquil;
• un tros de pit de pollastre;
• formatge dur - 250 g;
• all - 1 dent (cal picar);
• sal: d’acord amb les preferències gustatives.

L’ús de nata agra es permet com a apòsit. El bròquil es bull en aigua amb sal durant 5 minuts. El pit de pollastre també es bull, es refreda i es talla a trossos. Tots els ingredients es barregen bé, es condimenten amb crema agra. El saborós plat està a punt per menjar.

Una mare lactant menjarà una amanida amb molt de gust. A més de que el plat és molt saborós, també és útil, tant per a la mare com per al seu fill. Els pediatres han aprovat la introducció d’aquest plat en la dieta d’una mare lactant.

Vídeo: alimentació d'una mare lactant després del part