Les llenties poden tenir diabetis?

Les persones amb diagnòstic de diabetis han de revisar radicalment el seu estil de vida habitual i el menú bàsic també. Productes i plats nous exclosos o afegits. Els components que poden augmentar la concentració de glucosa a la sang s’eliminen completament de la dieta. Estem parlant de productes de farina i menjar massa midó. Avui parlarem de llenties, és possible incloure'l en la nutrició bàsica d'un diabètic? Què s’amaga en aquesta cultura de la mongeta? Intentem esbrinar-ho junts.

Tipus de llenties

1. Verd Com que la matèria primera es recull durant la maduració incompleta, en conseqüència, la llista química de substàncies encara no s'ha format fins al final. Típicament, aquestes llenties s’afegeixen a amanides. Quan es cuina, no es necessita un remull previ, i la preparació necessita un màxim de 45 minuts.
2. Marró. La varietat més popular, que s’utilitza preferentment en la preparació de sopes i altres plats líquids. Abans de les principals manipulacions, els grans es remullen en aigua freda. La mongeta cuita d’acord amb totes les normes fa olor a fruits secs.
3. Negre. Una cultura de mida mitjana, la més petita entre la classe. Té un gust similar a les llenties marrons, les propietats valuoses estan completament concentrades.
4. Groc, vermell. Pel mètode de tractament, aquestes varietats són similars, no tenen closca. Per tant, s'acumulen menys elements valuosos en la composició. La cuina no ha de ser superior a un quart d’hora.

Llenties per a diabètics

1. Es permet consumir les matèries primeres presentades per a aquesta malaltia, sense por d’augment de la glucosa.
2. Gràcies a la relació òptima d’hidrats de carboni amb proteïnes, augmentareu ràpidament el metabolisme energètic i també oblidareu de la fatiga crònica.
3. El producte augmenta el metabolisme, és adequat per al consum en totes les fases de la diabetis.
4. A causa de la varietat de formes de cuinar amb llenties, podeu rebutjar la cocció i els plats pesats.
5. Els experts aconsellen menjar llenties 2-3 vegades a la setmana. Però si no hi ha contraindicacions, cada dia es consumeixen llegums en porcions petites.
6. Per ració que pesa 0,1 kg. Compta aproximadament a 290 kcal. Això no ho és gaire, però no us heu de recolzar en les llenties.

Composició i beneficis de les llenties per a diabètics

1. Les llenties s’han d’incloure a la dieta bàsica per diversos motius. En primer lloc, pot eliminar les acumulacions de colesterol de la cavitat dels canals sanguinis, evitant l’aterosclerosi. En segon lloc, el cultiu de mongetes reforça el sistema immune i actua com a antibiòtic per al diabètic durant els canvis d’estacions i en plena SARS.
2. Com a part d'una mica de greix, molta proteïna (més de 25 gr.) Les llenties contenen fibra dietètica valuosa en especial per als diabètics i el sistema digestiu. Té molts hidrats de carboni. Aquesta és la raó per la qual és necessari acostar-se a la recepció de la cultura amb prudència.
3. Pel que fa al complex de vitamines, hi ha moltes vitamines del grup B en la composició, que són responsables del correcte funcionament del fons psicoemocional i de l’entorn nerviós en el seu conjunt. Hi ha tocoferol i retinol: es tracta de substàncies antioxidants naturals, altrament anomenades vitamines E i A, respectivament.
4. Les llenties tenen substàncies especials que formen part de la medicació per al tractament del càncer de mama. Per tant, les dones diabètiques han de menjar leguminoses que viuen en climes calorosos. A més de disminuir el sucre a la sang, les llenties també faran profilaxi oncològica. Es tracta d’una propietat molt important.
5. Totes les persones amb una malaltia diagnosticada d’aquest pla pateixen processos metabòlics lents. Els diabètics es classifiquen en obesos. Llenties: un producte dietètic que millora els processos metabòlics, restableix l’equilibri hídric, millora el trencament del teixit adipós.
6. Les propietats valuoses no s’acaben aquí. El llegum durant el procés de cultiu no acumula substàncies tòxiques. Per tant, les llenties es classifiquen en aliments ecològics. Neteja els òrgans interns de toxines, escòries, sals de metalls pesats, radionúclids.
7. S'ha demostrat més d'una vegada que els pacients amb diabetis mellitus diagnosticats tenen més probabilitats de patir trastorns depressius, apatia, fatiga crònica i fatiga. La composició conté triptòfan, que promou la producció de serotonina (l'hormona de l'alegria). El sistema nerviós es normalitza, augmenta l’estoc de forces.
8. Al producte en discussió, hi ha molts aminoàcids que no es produeixen al cos humà. Quan prenen llenties, entren completament, millorant la visió i l’activitat del múscul cardíac (problemes de diabètics).

Receptes de llenties per a diabetis

Les llenties substitueixen fàcilment els aliments pesats. Entre aquests, cal destacar els productes de la farina i la carn. Els fruits són especialment útils per a pacients amb tots dos tipus de diabetis. El principal en aquesta qüestió és complir les recomanacions pràctiques.

La principal i bàsica norma per als diabètics segueix sent que amb una dieta haureu d’abandonar completament els aliments dolços. La planta es considera una excel·lent eina que manté els nivells de glucosa a un nivell òptim.

A més, les llenties tenen un efecte positiu en el sistema nerviós. A més, el suc de la planta té excel·lents propietats curatives de ferides. Per tant, les llenties poden convertir-se en el component principal dels plats amb diabetis tipus 2.

Purita de llenties grega
Bulliu les llenties grogues segons la tecnologia clàssica. Col·loca el cultiu en una batedora i afegeix les teves espècies preferides al teu gust, una mica d’aigua, sal, suc de llimona, gruix d’all i oli vegetal. Convertiu els components en una composició homogènia. Podeu provar.

Filet de pollastre amb llenties
Saltegeu la carn blanca amb oli vegetal. Feu una mica més lent les mongetes en paral·lel. Les cebes fresques, les pastanagues i les espècies es poden afegir al vostre gust. Un cop cuita la carn, aboqueu-hi 35 ml. pasta de tomàquet. Afegiu les llenties cuites i barregeu-ho bé. Coure el plat durant un quart d’hora. Serviu-ho amb julivert picat fresc.

Contraindicacions de llenties

1. Val la pena assenyalar que, independentment de quins avantatges tingui el producte, sempre hi ha cares negatives. Si amb anterioritat has estat intolerant als llegums, has de tenir més cura amb les llenties.
2. A més, no inclogueu el producte a la dieta si teniu processos inflamatoris a l'intestí. Està totalment prohibit consumir llenties amb diarrea.
3. Els grans estan contraindicats en l’excreció de sals d’àcid úric. Per tant, els llegums estan prohibits per al consum durant la diàtesi. A més, no incloure matèries primeres per a gota i artritis. Les contraindicacions inclouen la urolitiosi en forma aguda.

Si preneu tots els llegums i estudieu de prop la llista de substàncies químiques més valuoses, les llenties seran sens dubte capdavanters en l’acumulació de compostos proteics i altres nutrients importants. Es permet utilitzar-la amb la malaltia presentada, però val la pena conèixer la mesura en tot.

Vídeo: llenties per diabetis