És possible menjar magrana amb llavors?

Molts els encanten els sucosos magres brillants. Té un sabor agredolç i peculiar, a diferència de qualsevol cosa, que és difícil de confondre amb alguna cosa. Molts fets sorprenents s’associen a aquesta fruita. Per exemple, creix en arbres de sis metres que donen fruit durant tot l'any! Al món àrab, la magrana és considerada un símbol de riquesa, es componen molts mites al respecte, fins i tot la fruita s’esmenta a l’Alcorà.

Molta gent, després d’haver buidat les magranes, es pregunta: com és? Junt amb els ossos? O bé hi ha més mal a ells i haurien de picar aquests nuclis vermells?

Beneficiar els grans de magrana

Les llavors de magrana consisteixen en midó, cel·lulosa i polisacàrids. La seva combinació forma hidrats de carboni complexos. De vegades, els enzims responsables de la digestió no són capaços de digerir completament aquesta fibra dura. I aleshores, la seva útil microflora intestinal es dedica al seu processament.

Les magranes tenen diverses varietats i, segons això, heu de decidir si empassar els grans o millor abstenir-se. Així doncs, en algunes varietats els nuclis són suaus i de mida petita, mentre que en altres són durs i grans. Tractant de mastegar grans grans, podeu fer malbé l’esmalt a les dents. I les magranes amb llavors toves es poden menjar senceres amb llavors. Tret que, per descomptat, no hi hagi nafres a la boca i no hi hagi contraindicacions per menjar aquestes fruites. I perquè els components beneficiosos del nucli siguin ben absorbits, és desitjable mastegar bé les llavors.

No pots mastegar les llavors, sinó utilitzar-les d’altres maneres. Els més habituals: els nuclis secs es molen en un molinet de cafè i la pols resultant s’utilitza com a additiu d’alguns plats.

El que és present a les llavors de magrana: beneficis

Els àcids polisaturats i l’oli amb una gran quantitat de vitamina E estan presents a la composició. Aquests components ajuden a restaurar i enfortir el sistema nerviós deficient, són útils per a la reparació d’ossos, per exemple, en fractures. Un altre benefici d’aquesta composició és que amb la seva ajuda, el fons hormonal es normalitza. Això és especialment útil per a les dones. L’ús de magrana els alleujarà del dolor durant la menstruació.

Hi ha poques calories en la magrana, però si mastegues a fons el nucli quan menges el fetus, ràpidament pots sentir-te ple. Què fa que una fruita sigui tan satisfactòria? Els grans de magrana contenen molts elements i vitamines útils i poden servir com a excel·lent substitut de diversos bioaditius artificials.

Els homes que consumeixen magranes diàriament poden arribar a ser més forts sexuals, ja que la seva potència millora. Fins i tot les llavors de magrana ajuden a prevenir la malaltia de la pròstata tan sovint trobada en els homes: l’adenoma. I en les dones, quan es consumeixen, es redueix el risc de patir càncer de mama.

Els olis essencials continguts a les pedres, constituïts per oleics i altres àcids, redueixen bé la pressió. Per tant, els pacients hipertensos, justament poden provar llavors de magrana. I tan aviat com la pressió baixa, els mals de cap desapareixeran.

Els ossos també són útils en el cas de:

• Disminució dels nivells d’hemoglobina.
• Per problemes amb el son.
• Amb malalties de la pell (dermatitis, líquens, etc.).
• Com un dels mitjans per curar la invasió helmíntica.

Més granades contenen:
Vitamina E. L’efecte beneficiós sobre els sistemes endocrí i cardiovascular, normalitza el to neuromuscular. Actua com un fort antioxidant que protegeix dels efectes tòxics.Elimina tota la brutícia de les parets dels vasos sanguinis, evitant la formació de plaques que condueixin a aterosclerosi i coàguls de sang. També actua com a protector de la pell i participa en la formació de col·lagen, a causa del qual la pell es regenera i l’envelliment d’una persona s’alenteix.

Vitamina B. Aquesta vitamina es troba a gairebé qualsevol part del cos. Res en ell funcionarà normalment sense la presència de vitamina B. Gràcies a això:

• El cervell funciona normalment.
• El metabolisme es produeix adequadament.
• Es produeix la síntesi hormonal i enzimàtica.
• Es redueix el risc de desenvolupar aterosclerosi.
• Es produeix hemoglobina.

Els àcids grassos. Participen en la síntesi d’hormones, ajuden en els processos d’assimilació de vitamines i minerals diversos.

Danys ossis

Les llavors de magrana també tenen propietats negatives. Per exemple:

1. No són absolutament absorbits pel cos.
2. Les llavors de magrana poden causar lesions a les genives i a la cavitat bucal, les dents també es poden fer mal per negligència: l’esmalt s’esquerda, i amb el pas del temps, es produiran esquerdes.
3. En nens que utilitzen ossos, es produeix restrenyiment. Per tant, no se'ls ha de deixar menjar magranes amb cereals.
4. No es recomana categòricament als adults que pateixin gastritis, úlceres i malalties intestinals, menjar ossos.
5. Degut a que la pressió disminueix, és millor que els hipotensius treguin el nucli de la fruita.

Per a aquells que tenen por de les conseqüències en forma d'apendicitis, es pot dir una cosa: per l'aparició d'aquesta malaltia, cal menjar moltes llavors al mateix temps. I si s’utilitza amb moderació: cap apendicitis no és terrible.

El taní, que forma part de la magrana, no només exerceix efectes bons, sinó també nocius sobre el cos humà: els intestins comencen a funcionar més lentament, es formen molts gasos.

L’efecte de la magrana en les dones embarassades

Quan una dona porta un nadó, el cos experimenta molts canvis perquè el fetus es desenvolupi i creixi correctament. Això és una cosa ben coneguda. També se sap que en aquests nou mesos cal tenir especial cura en l’elecció del menjar. Al cap i a la fi, moltes d’elles causen al·lèrgies o afecten negativament al nadó.

Durant aquest període, les dones presenten una deficiència de riboflavina, alguns àcids importants i oligoelements que afecten la formació del nadó. La fruita conté moltes substàncies que beneficien tant la mare com el nadó. Els ossos no fan absolutament cap mal a cap d'ells. Però per a les dones que fins i tot són propenses a la hipotensió, convindria escopir els ossos, la pressió arterial baixa en la mare pot no afectar gaire bé el nadó. I la millor opció és parlar amb el seu metge. És probable que la magrana, consumida juntament amb les llavors, encara aporti certs beneficis per a una dona embarassada. Per exemple:

1. Els vasos sanguinis s’enfortiran.
2. La immunitat augmentarà, que serà especialment bona a l’hivern, quan la grip i el refredat són habituals a tot arreu.
3. La deficiència de vitamines en el cos femení s’omplirà.
4. La toxicosi inherent a les dones embarassades del primer i últim trimestre no es desenvoluparà gaire.
5. La pudor disminuirà.

Si el nounat no pateix al·lèrgia, la mare després del part pot continuar consumint magrana. Però durant la lactància, el nombre d’ossos menjats s’hauria de reduir a cinc peces, augmentant gradualment el nombre i arribant a 20.

Neteja adequada del fetus: com fer-ho?

No es tracta de com netejar la magrana, sinó de fer-ho si no hi ha voluntat o no es poden menjar els ossos. Amb aquest mètode, podeu obtenir suc sense polpa. De fet, en el procés de neteja de les baies, tot esclatarà. S'escorrerà el suc, només quedaran les llavors.

El primer pas és treure la pell. I això no és fàcil: la pell és més aviat rugosa i densa. Què fer:

1. Per començar, es pren una taula de tallar, és millor prendre plàstic o vidre.La fusta, tan estimada per moltes mestresses de casa, i que s’utilitza constantment en els assumptes de cuina, no funcionarà aquí: és massa poc higiènica, i es pintarà amb suc de magrana i serà difícil rentar-la.
2. Poseu un plat o un got per a les baies al costat. És desitjable que els plats fossin de vidre. El suc tenyeix fàcilment la roba, de manera que heu de posar un davantal.
3. Renteu la fruita i talleu el barret amb un ganivet afilat de manera que es facin visibles els grans i les capes lleugeres que es delimiten.
4. Amb un ganivet, talleu lleugerament la fruita, procurant no danyar el gra.
5. Posem la magrana al bol, trenquem la fruita tallada i despleguem les rodanxes.
6. Després de netejar la magrana de la pell i treure les membranes, no és difícil obtenir cereals comestibles.

Si per algun motiu no voleu utilitzar els ossos o teniu problemes amb el tracte digestiu, no us haureu d’estar molest. La polpa es pot utilitzar per fer un suc refrescant i molt saludable. D'altra banda, hi haurà exactament els mateixos nutrients i vitamines que en els grans.

Vídeo: els avantatges i els perjudicis de la magrana