És possible fer sopa de pèsols mentre fem la lactància?

No és cap secret que els pèsols puguin provocar un augment de la producció de gas. Això vol dir que si una mare lactant menja pèsols, l'estómac del nadó pot inflar-se, cosa que provocarà la possibilitat de còlics. Val la pena dir en aquest cas que les mares lactants es veuen privades de l’oportunitat de provar la seva sopa de pèsols preferida? Per trobar la resposta, heu d’entendre a fons aquesta pregunta.

No hi ha res més saborós i saludable que la sopa de pèsols al món.

La base per a la preparació d'aquesta sopa són els pèsols, i és una font d'aminoàcids essencials. Estan representats per la lisina i la cistina en aquest producte. Amb la participació de la cistina, l’hormona oxitocina es produeix al cos. Per a una mare lactant, és extremadament important perquè proporciona la producció de llet materna. Degut a la presència de lisina al cos, es fa una lluita contra els microbis de naturalesa viral. Això permet a la mare lactant resistir contra l’herpes i les infeccions respiratòries.

A més, la lisina millora l’absorció de calci de la sang i el seu lliurament a les estructures òssies. Durant la lactància, moltes dones manquen de calci. En aquest cas, la lisina actua com a excel·lent profilàctica que assegura contra l’aparició d’una malaltia associada a l’osteoporosi.

Cal destacar també l’elevat contingut de piridoxina en pèsols (vitamina B6). És ajudant en la distribució d'aminoàcids. Però la seva educació no tindrà lloc sense la seva participació. Amb la seva insuficiència, es poden produir fenòmens associats a dermatitis. De vegades és possible notar l’aparició de afeccions convulsives. Els oligoelements fan diverses funcions en el cos i el seleni es considera un mineral de longevitat. Aquest element és extremadament important per al cos, ja que compleix diverses funcions necessàries:

1. El mineral condueix a una major immunitat.
2. Presenta propietats antioxidants pronunciades. Degut a això, s’inhibeix la formació de radicals lliures, que tenen un efecte destructiu a nivell intracel·lular.
3. Es redueix significativament la possibilitat d’aparició i desenvolupament de patologia cardíaca.
4. S'inhibeix la divisió cel·lular no controlada que es pot observar en diverses neoplàsies malignes.
5. Sota la influència del seleni, tots els processos associats al metabolisme s’acceleren.
6. El mineral ajuda a combatre la intoxicació. Prendre preparats de seleni pot solucionar el problema associat a la infertilitat.
7. El treball de les estructures nervioses i les glàndules endocrines es normalitza.
8. Sota la influència del seleni, els processos d’inflamació es fan menys intensos.
9. La ingesta d’aquest element al cos pot millorar l’estat de la pell, les ungles, els cabells.

Els pèsols contenen una quantitat suficient d’aquest oligoelement. Totes aquestes circumstàncies permeten, sense la més mínima ombra de dubte, dir que la sopa de pèsols és útil no només per a una mare lactant, sinó també per al seu nadó.

El moment de la introducció de la sopa de pèsols a la dieta

A molts pediatres, mares lactants, se’ls pot introduir aquest plat a la seva dieta quan l’edat del nen supera el mes. Però aquest fet està sotmès a dubtes importants per part d'altres metges infantils. Els seus arguments són que el tracte digestiu del nadó encara està lluny de ser perfecte, i aquests experiments no valen la pena. Tots els components que conté els pèsols seran transferits al nadó juntament amb la llet materna. Pot haver problemes amb l’assimilació d’aquestes.

Això està totalment determinat per l’estat del sistema enzimàtic del cos.A aquesta edat, el nadó encara no està format. Probablement, amb aquest plat cal esperar una mica. Aquesta serà la solució més intel·ligent. La millor opció per a una mare lactant serà la introducció de la sopa de pèsols a la dieta a finals del tercer mes de vida del seu nadó.

Les normes per a la introducció del primer plat de pèsols a la dieta

La mare hauria de començar a introduir la sopa de pèsols al seu menú complint algunes normes:

1. Una dosi bastant petita pot servir d’inici. Normalment fa un parell de cullerades de sopes o només uns quants pèsols. Ja no és possible, ja que no se sap com reaccionarà el nen davant aquest fet. Després d'això, durant tot el dia, vigileu de prop l'estat del nadó.
2. Si no s’han produït canvis a l’estat del nadó, la mare pot menjar de forma segura petites quantitats de sopa de pèsols. Però no ho heu de fer més de dues vegades a la setmana.

Cuinant la seva deliciosa sopa de pèsols

No és difícil preparar-la mitjançant la recepta següent. El plat no només és saborós, sinó que també és útil, tant per a la seva pròpia mare com per al seu nadó. Per a la preparació es requereixen els següents ingredients:

• Pèsols secs - 200 g.
• Filet de pollastre (es pot substituir per vedella) - 250 g.
• Un cap de ceba.
• La pastanaga és de mida mitjana.
• Patata - 5 tubercles mitjans.

Verds a voluntat, i sal d’acord amb les preferències gustatives, per descomptat, en una quantitat adequada.

L’algoritme d’accions en el procés de cuina:

1. Els pèsols s’han de remullar en aigua freda durant la nit.
2. Al matí, s’hi afegeixen 1,5 litres d’aigua freda als pèsols inflamats.
3. La paella amb el contingut es posa a foc lent, on s’exposa durant 2-3 hores. Després d’això, s’escorre el brou.
4. La carn s’aboca amb aigua freda en un volum de dos litres. Cal coure fins que estigui tot cuit. Després d'això, s'ha de retirar la carn i tallar-la per racions.
5. Les cebes i les pastanagues es pelen i es piquen. Les patates pelades es tallen a daus. Les verdures s’han de bullir al brou acabat fins que es tornin suaus en la seva consistència. Es necessitarà aproximadament un terç d'una hora.
6. A aquesta composició s’afegeixen pèsols i verds cuits en assortiment. Després d'això, la sopa continua al foc durant dos minuts.
7. La sopa es refreda i es bat amb la batedora fins que agafi la consistència d’un puré de patata. Primer es posen pèsols i verdures en la capacitat de l’aparell i després s’aboca el brou.
8. Quan se serveix, s’afegeixen trossos de carn a la sopa.

Com a conclusió, vull dir que si una dona està alletant un fill, ningú no la privarà d’una deliciosa sopa de pèsols. Però només pots començar a menjar la mare només quan el seu fill té gairebé tres mesos. En absència de manifestacions del cos del nen, la mare pot menjar aquest plat amb seguretat. Ella ho gaudirà, i el seu fill en sortirà beneficiat.

Vídeo: alimentant a la mare mentre lacta