Puc tenir fetges de pollastre mentre fem la lactància?

El fetge de pollastre és un abast dietètic fàcilment digerible. A més d’un sabor excel·lent, és un magatzem de vitamines i nutrients valuosos. Malgrat els òbvies beneficis del producte, les mares durant el període de lactància tenen el dret a desconfiar-ne. Al cap i a la fi, la seva nutrició està directament relacionada amb la nutrició del nadó i són responsables de la qualitat i l’enriquiment dels aliments per al nadó. Cada ingredient consumit per una dona durant aquest període crucial es sotmet a un control rigorós i se sotmet a un estudi detallat.

Fetge de pollastre lactant

Per entendre la importància del fetge per al cos d’una mare i un nadó lactants, val la pena familiaritzar-se amb els seus components.

L’estructura química del fetge de pollastre

  • Esquirols.
  • Greixos.
  • Hidrats de carboni.
  • Vitamines del grup B (B1, B2, B6, B9, B12).
  • Àcid ascorbic.
  • Carotè, tocoferol, colina.
  • Beta-carotè.
  • PP
  • Elements de rastreig (zinc, ferro, cobalt, molibdè, coure, seleni, manganès).
  • Macronutrients (calci, fòsfor, magnesi, potassi, sodi).

Els avantatges del fetge per a una dona després del part

El fetge de pollastre és un producte fàcilment digerible, el motiu és la baixa inclusió de greixos en la composició. Conté 137 kcal per cada 100 g de brots de carn. En aquest sentit, per a una dona que ha donat a llum recentment un nadó, els beneficis del fetge són evidents. Un producte dietètic ajudarà a restaurar una figura que ha patit durant el procés de gestació.

Després de la cirurgia, cesària, pèrdua important de sang, el fetge pot ser inclòs a la dieta per un metge, ja que el producte està saturat de vitamines directament implicades en la formació de sang. Una porció diària de fetge de pollastre pot proporcionar al cos aminoàcids (quantitat diària). La colina té un efecte positiu en l’estat del sistema nerviós de la mare i del nounat, molt important durant un període de canvis globals en la vida d’ambdós.

La presència d’àcid fòlic al fetge és un component valuós del producte, especialment per a les dones en les etapes inicials de l’embaràs. Amb una quantitat suficient en el cos de la mare expectant, és possible evitar patologies durant el desenvolupament del nadó.

La introducció de fetge de pollastre a la dieta durant la lactància

El fetge pot accelerar el procés de recuperació després de la gestació i el part. És un producte deliciós i nutritiu que nodreix i dóna força. Està homologat per als pediatres 14 dies després del naixement del nadó. Presentant un nou component en la dieta, una dona durant la lactància ha de reforçar el control sobre la condició del nadó. El fetge d’un ocell no és un al·lergen, però no s’exclou la intolerància individual a un organisme fràgil.

En el cas que després d’haver erupció al bebè en poca estona, apareix envermelliment, el nadó està inquiet i entremaliat, rebutja el menjar, còlics agreujats, restrenyiment, inflor, fetge de pollastre són exclosos de la dieta de la mare i el metge que hauria d’examinar immediatament el nadó.

Per identificar amb precisió el producte al qual va aparèixer la reacció, cal fer la introducció de cada ingredient de manera seqüencial. Es permet un interval de 2 dies entre l’addició d’una unitat d’un nou producte, cosa que ajudarà a identificar correctament l’al·lergen. Si durant aquest període de temps la reacció no apareixia, el producte s’admet en els aliments sense cap mena de dubte.

Alguns pediatres recomanen introduir fetge de pollastre a nens fins a un any en forma d’aliments complementaris. En aquest cas, el producte acabat es dóna en porcions petites, observant l’estat del nen.Després d’un any d’edat, no hi ha restriccions a la ingesta de fetge.

Important! Els fems de carn són peribles, per aquest motiu cal parar atenció al període de venda del producte. No ha de ser ventós i tenir una olor desagradable. En si mateix, té una olor específica, però no l’olor dels productes de descomposició. Si el fetge té dubtes, és recomanable abandonar la seva preparació.

Què cal buscar quan es tria un fetge

L’opció ideal per a la inclusió en la dieta d’una dona durant la lactància seria el fetge de pollastre de pollastres de granja. Difereix de la fàbrica en preu i qualitat. En els casos en què la salut del bebè és reduïda, la negociació no és adequada. Cada punt de venda al mercat o a la botiga ha de proporcionar, prèvia sol·licitud, un certificat que confirmi la qualitat, el permís per a la comercialització i la marca amb una data de llançament prevista i un termini per a la seva aplicació.

Si el producte no es processa immediatament, no es pot guardar a la nevera, ja que a una temperatura de +5 es torna ràpidament inutilitzable. La millor manera de guardar el producte fins a la propera cocció és congelar-lo.

A l’hora de comprar un producte, atenen que el fetge fresc de pollastre té un color uniforme i fosc, sense taques blanques i coàguls de sang. La superfície ha de ser llisa i brillant. De vegades, per deshonestió del venedor, el coneixement de les característiques organolèptiques del fetge fresc de pollastre ajuda a triar un producte fresc. Als hipermercats, l’etiquetatge sovint no és cert. Sens dubte, és millor donar preferència a un producte refrigerat, ja que la congelació pot amagar moltes deficiències de subproductes.

Dany al fetge de pollastre per al cos d’una dona en lactància i d’un fill

Un objecte que ven productes alimentaris no proporciona informació fiable sobre la correcció del cultiu d’un o altre ocell. Sovint s’utilitzen hormones i antibiòtics per obtenir carn ràpida, així com aliments complementaris que no beneficien la salut humana. Una dona que està alletant haurà d’intentar trobar un proveïdor fiable de fetge de pollastre als prestatges dels establiments de carn.

Amb una cura especial, aquest producte l’ha d’utilitzar les dones que pateixen malalties renals. Atès que un alt contingut en proteïnes al fetge pot agreujar el curs crònic de la malaltia.

La introducció d’un nou producte en la nutrició d’una mare lactant no s’accelera. Cal començar a utilitzar el fetge amb porcions petites, augmentant gradualment la quantitat fins als volums desitjats.

Vídeo: com fregir el fetge de pollastre

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació