Es poden alletar les olives?

Olives mediterrànies: una deliciosa delícia a la taula festiva. La mare lactant durant la lactància té molt a negar-se, per la qual cosa sorgeix la qüestió: és possible menjar aquestes delicioses baies sense fer mal al nadó.

Malauradament, la majoria de fruites es presenten en forma de conserves industrials, per la qual cosa és poc probable que siguin útils per a la mare i el nadó. És important conèixer exactament com distingir les olives naturals de les olives processades i quines conseqüències de la seva ingesta s’han d’esperar.

Els avantatges de les olives en la lactància

Els científics asseguren que les baies madures de mantega tenen un efecte positiu en la qualitat de la llet. Les olives salades es cullen pel mètode de fermentació contínua d’àcid làctic, per la qual cosa no perden les seves propietats beneficioses.

En primer lloc, contenen una gran quantitat d’àcids grassos insaturats (oleic, Omega), que asseguren la salut de la pell, els cabells i les ungles. Aquesta propietat és important per al nadó durant el primer mes de vida, quan es produeix una renovació completa de la seva pell, els fol·licles pilosos es desenvolupen. També, en l’estructura, aquests àcids grassos s’assemblen als lípids que conté la llet materna, cosa que els converteix en un bon material de construcció per a la immunitat, el teixit cerebral, els sistemes cardiovasculars i hormonals.

La vitamina E en la composició de la fruita és un potent antioxidant que impedeix l’oxidació i l’envelliment de les cèl·lules, ajuda a l’absorció d’altres vitamines (A, K) i lluita contra els radicals lliures.

Els polifenols de les olives protegeixen el cor i els vasos sanguinis, reforcen les seves parets, cosa important en els primers mesos de vida de la molla.

El plat mediterrani conté fibra dietètica, que millora la motilitat gàstrica i la motilitat intestinal, i prevé el restrenyiment. Es creu que les olives de la dieta d’una mare lactant ajuden a reduir el còlic en la molla, millorant la gana.

Un altre avantatge definitiu és el contingut baix en calories. Un cultiu d’oli que conté àcids grassos segueix sent un producte dietètic que pot aromatitzar generosament amanides vegetals i pizza casolana.

Com triar un producte

En el moment de la lactància, només són útils les olives naturals, que es caracteritzen per les següents característiques.

1. Preu Les fruites no processades són diverses vegades més cares.
2. Marca de qualitat. Cerqueu una inscripció al gerro del producte que indiqui la fermentació natural o l’absència de mètodes de processament químics.
3. Falta de gluconat de ferro. El component E579 s’afegeix arreu a les olives en conserva per donar-los un bonic i durador color fosc. Les baies fermentades naturals tenen un aspecte poc clar, de color desigual i taques, alhora que es poden colar com a tonalitat morada i marró.
4. Falta soda càustica. El component E524 accelera el procés de fermentació de les olives i els permet desfer-se de l'amargor. Tot i això, és molt perillós per a la salut: atura la divisió cel·lular, danya la pell i les mucoses. Per descomptat, la seva concentració en olives és baixa, però de sobte serà suficient per perjudicar el nadó fràgil?
5. El gust. Les olives naturals són més sucoses i mantenen la humitat bé, però alhora són suaus. Les baies industrials sovint són molt elàstiques i mantenen un bon to, cosa que en aquest cas, malauradament, indica una mala qualitat.

Efectes secundaris

Els nutricionistes a tot arreu permeten l’ús d’olives a causa de la concentració d’àcids grassos insaturats i un baix contingut en calories. No hi ha contraindicacions estrictes a l’ús de baies, però, hi ha efectes secundaris associats a l’ús d’un producte industrial:

• còlics a l’abdomen;
• trastorns digestius (diarrea aguda, nàusees, vòmits);
• debilitat general i marejos;
• Al·lèrgia aguda als aliments (inclosa la diàtesi en un nen).

Amb un abús prolongat d’olives químiques, el risc de complicacions augmenta:

1. Violació del treball dels òrgans interns (ronyons, fetge, cervell).
2. Destrucció de la pell o superfícies mucoses com a resultat de l’exposició a soda càustica.
3. Treball inestable del cor.
4. Disminució de la permeabilitat i l’elasticitat vasculars.
5. Úlcera pèptica de l'estómac i dels intestins, així com el risc de gastritis, enterocolitis, alta acidesa.

Sí, consumir olives industrials és extremadament perillós per a la salut. Tota mare hauria de pensar si té l'oportunitat de proporcionar-se un producte natural garantit. I val la pena l’oportunitat de gaudir de les baies del risc que pot comportar la salut del nadó.

Vídeo: com són útils les olives i les olives