Els avantatges i els perjudicis del vi blanc per a dones i homes

D'una banda, el vi és un producte alcohòlic addictiu i enverina el cos amb productes de càries d'alcohol etílic. Però, d’altra banda, s’escolten opinions arreu sobre els avantatges d’un vi de bona qualitat i sobre la seguretat del seu ús fins i tot per a dones embarassades. Quina és la veritat? Què és el vi blanc: addicció o producte natural i saludable? Avui intentarem comprendre aquests matisos i considerar les propietats útils i nocives del vi blanc natural.

Els avantatges i els perjudicis del vi blanc

Vi blanc i les seves característiques

La vinificació és una de les manualitats més antigues, realment digna de respecte. En l’època de la tecnologia moderna, tota la indústria s’està automatitzant, però no el procés d’elaboració del vi. De fet, és només gràcies a la participació humana, la cura i la calidesa de les mans fortes que s’obté un vi blanc ric, saborós i refinat. Aquest tipus de begudes alcohòliques es fabriquen a partir de raïms lleugers, la quantitat de sucre en un mínim del 20 per cent. El vi blanc té moltes varietats, sovint el seu nom està en consonància amb la varietat de raïm a partir de la qual es fa la beguda. Per cert, el vi blanc també es prepara a partir del raïm vermell, però per a això es treu primer la pell, ja que té una propietat colorant forta.

El gust de la beguda és molt sensible i depèn de la varietat de raïm i fins i tot del seu temps de recol·lecció. El raïm no s'ha de collir després de la pluja, al matí o al vespre, en dies molt calorosos. Tot això afecta el contingut de sucre del producte en el futur. Els vins secs contenen una quantitat mínima de sucre, en sucre semi-sec i semi-dolç una mica més. Els vins dolços són considerats vins de postres: contenen molt sucre, el contingut s’incrementa artificialment en assecar-se i en fruites madures. Si s’hi afegeix alcohol al vi, el producte s’anomena fortificat. Quan s’hi afegeix diòxid de carboni al vi blanc, es produeix una beguda escumosa anomenada xampany.

Els avantatges del vi blanc per al cos

El vi blanc conté vitamines PP, C i el grup B, té molts antioxidants, olis essencials, àcids orgànics, oligoelements. Perquè la beguda alcohòlica blanca només aporti beneficis, s’hauria de consumir amb moderació - no més de 100 ml diaris per a dones i 200 - per a homes. El millor és prendre vi abans dels àpats o amb ell, al vespre. Una copa de vi al sopar és un clàssic que abasta un segle. I només els científics moderns van poder demostrar el veritable valor i beneficis d’aquesta beguda.

El vi blanc té una poderosa propietat bactericida. El vi calent està indicat per a ús en diverses malalties de la gola. Si fa fred o es mulla sota la pluja, assegureu-vos de beure una mica de vi: us protegireu del refredat i de la grip comuns. Si beu regularment vi en època freda, no teniu por de les malalties. Antigament, se li afegia una mica de vi a l’aigua, si desconeixien el seu origen. Això va permetre desinfectar el líquid i fer-lo potable. Sovint es beu vi en cas d’enverinament per tal de suprimir un element tòxic i eliminar-lo del cos. El vi fred pot alleujar nàusees i vòmits, sovint la beguda també és eficaç per a la diarrea.

El vi blanc afecta perfectament el funcionament del sistema cardiovascular: dilata lleugerament els vasos sanguinis, redueix el colesterol en sang i normalitza la funció del cor. Una dada demostrada: si preneu 50 ml de vi cada dia abans del sopar, podeu reduir la meitat el risc d’atac cardíac i d’ictus.

El vi blanc conté àcid cafeic, que penetra als pulmons a través de la sang, actua a les seves parets, dilueix i expulsa la flema.El vi en forma de calor és eficaç per a la bronquitis, la tuberculosi, la tos ferina, la pneumònia i altres malalties pulmonars.

El vi augmenta lleugerament l’acidesa de l’estómac, cosa que permet combatre la gastritis amb baixa acidesa. A més, el vi blanc accelera els processos metabòlics, ajuda a absorbir millor la carn i contribueix a la pèrdua de pes.

El vi blanc té molts antioxidants que s’absorbeixen molt millor que les mateixes substàncies del vi negre. Això significa que amb un consum regular d’aquesta beguda, l’envelliment del cos s’alenteix, una persona es manté alerta i enèrgica fins a l’edat.

El vi blanc té un efecte beneficiós sobre l’activitat cerebral. Això significa que les persones que prefereixen el vi blanc per altres tipus de begudes alcohòliques tenen menys probabilitats de patir Alzheimer, estan més concentrades i concentrades, tenen una memòria i una capacitat de deducció més ben desenvolupades.

El vi blanc és molt útil per a la funció renal; amb un consum regular, elimina pedres petites. A més, el vi neteja les juntes de sals, però només si parlem de vi sec: té menys sucre.

El vi blanc s’utilitza activament no només per a la ingestió, sinó també en la lluita per la bellesa del cabell i les ungles. Si cada vegada després de rentar-se els cabells, esbandida el cabell amb aigua amb l’afegit de vi blanc, aproximadament un got de beguda per litre d’aigua, el cabell es tornarà brillant i sa en un mes. També s’afegeix vi blanc a les màscares facials com a component bactericida i anti-envelliment.

Qui no ha de beure vi

Malgrat totes les qualitats positives d’aquesta beguda, encara aquest vi és alcohol, que pot ser perillós. No podeu beure massa vi, no més de 500 ml al dia. Es considera la dosi extrema que podeu pagar els dies de festa. Com s'ha assenyalat, la dieta diària no ha d'incloure més de 100-200 ml d'aquesta beguda. Si s’abusa del vi blanc, pot destruir les cèl·lules cerebrals, afectar negativament el fetge, provocar intoxicacions alimentàries i signes d’embriaguesa severa. Beure vi està contraindicat en qualsevol quantitat per diabetis, gota, isquèmia. Però el vi blanc en dosis petites és permès durant l’embaràs i la lactància - no més de 100 ml per setmana. Això millora el funcionament del cor i els pulmons de la mare i del nadó. Però podeu començar a prendre vi blanc amb un glop, vigilant de prop la reacció del nadó. Per cert, el vi només és admès en el segon i tercer trimestre de l’embaràs, en els primers òrgans del fetus només es formen i no val la pena arriscar-se per a la seva salut.

Qui no ha de beure vi

Abans de prendre vi, heu de triar-lo correctament. Fixeu-vos en la seva etiqueta: els bons enòlegs no utilitzen colors massa brillants i imatges enganxants. El suro de l’ampolla ha d’estar al nivell de la vora del coll: deixar-se caure o amollar indica condicions d’emmagatzematge inadequades. Agiteu l’ampolla: no hi ha d’haver residus en un bon vi blanc. Si no voleu consumir vi immediatament, s’ha de guardar en un lloc fresc i fosc. Després d'obrir el suro, el vi no es pot utilitzar durant més de tres dies.

Antigament, a Grècia, el primer glop de vi sempre el feia el propietari de la casa, de manera que va demostrar que la beguda estava segura i no enverinada. Així que la dita "Beu per a la salut". Així que anem i beurem de veritat per la salut: conèixer la mesura i la quantitat admissible de la beguda. Sigueu guapos i bonics, tracteu-vos de gust!

Vídeo: vi negre contra blanc

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació