Els avantatges i els perjudicis de les llenties per a dones i homes

Les llenties d’aliments s’esmenten sovint a la Bíblia, per això, la cultura és considerada una de les més antigues d’aquest tipus. Fins a la data, els experts han identificat moltes varietats de matèries primeres que varien en forma, gust, color, propietats útils i nocives.

Varietats de llenties

Es distingeixen 5 tipus principals de llenties segons la forma, la mida i el color.

Els grans vermells es sotmeten ràpidament a un tractament tèrmic i es desmoronen. És per aquest motiu que s’utilitzen matèries primeres per preparar primers plats i puré de patates. L’aspecte vermell es considera el més piquant pel corresponent gust i aroma. La cultura té un valor particular per a les persones que pateixen anèmia.

Verd: una característica de les faves és que durant el període de recollida no tenen temps de maduració. D’aquí el nom corresponent de l’espècie. La matèria primera conserva la seva forma durant el tractament tèrmic, per la qual cosa s’utilitza més sovint en la preparació de plats laterals, amanides, plats principals. És útil utilitzar llenties per a hepatitis, pielonefritis, úlcera pèptica, reumatisme, colecistitis, pressió arterial alta.

Negre: la llentia més refinada, que té una forma com el caviar negre. Es conserva el gra petit després de cuinar-lo, de manera que podeu cuinar tant el primer com el segon de les faves. L’aspecte negre és útil per a persones que pateixen malalties de l’estómac i els intestins.

El marró és una llentia comuna amb un aroma i aroma subtils de nou. Sovint, a base de mongetes mores, es cuinen les postres i els pastissos. Les llenties també s’utilitzen àmpliament en la preparació de primers plats i amanides. Els grans tenen un valor particular per a persones amb rampes musculars, ossos trencadissos, tuberculosi i malalties respiratòries.

Francès: aquestes llenties es diuen Puy. Es conrea al poble francès amb el mateix nom. Un tret distintiu de les mongetes és la preservació de la forma durant el tractament tèrmic, el sabor i l'aroma especiats. Les mongetes franceses es consideren un analògic de les llenties verdes, però són plenament madures i no tan grans.

Els avantatges de les llenties

1. Els grans són rics en fibra, que és responsable de la motilitat intestinal. Les llenties fan front al restrenyiment i, per contra, a la diarrea. Elimina la diverticulosi i altres trastorns similars del tracte gastrointestinal.
2. La part d’àcid fòlic s’encarrega d’aturar les cèl·lules canceroses i desenvolupar encara més tumors (tant benignes com malignes).
3. La niacina accelera l’absorció d’àcid ascòrbic, neteja els cabells i la pell, reforça el sistema immune enmig d’una epidèmia de grip.
4. La tiamina és responsable del sistema nerviós central, del múscul cardíac, del fetge i del tracte gastrointestinal. Elimina les possibles arítmies, neteja el fons psicoemocional, combat els trastorns digestius, neteja el cos de toxines.
5. Les llenties compensen la manca de ferro a la sang, és molt útil per a persones amb anèmia. A més, els grans tenen propietats envolventes, degudes a les quals es duu a terme la prevenció d’úlcera pèptica, gastritis, dolències del duodè.
6. Les vitamines B incloses en la composició, en particular la riboflavina, acceleren tots els processos metabòlics. Això permet a les persones amb obesitat mantenir el pes a un nivell òptim. I els diabètics controlen els seus nivells de glucosa en sang.
7. És útil menjar llenties per homes i dones que tenen problemes per concebre els nens. Així mateix, el cultiu normalitza la glàndula tiroide i el sistema endocrí en conjunt.Els nuclis de llenties fan que les ungles siguin fortes i blanques.
8. Els metges diuen unànimement que la cultura de la mongeta és útil en forma de brot. La composició d’aquests grans conté ferro orgànic, que contribueix al desenvolupament de noves cèl·lules sanguínies i a la purificació general del sistema circulatori. En definitiva, el consum de mongetes augmenta l’hemoglobina.
9. El potassi millora l’activitat mental, augmenta la resistència física i ajuda a calmar-se ràpidament després de patir estrès. La vitamina C permet a una persona recuperar-se d’una malaltia, així com reforçar el cos durant un refredat. En combinació, aquests elements són una prevenció digna de l’aterosclerosi i l’arítmia cardíaca.
10. Les llenties tenen un valor particular per al fetge. Per netejar i restaurar l’òrgan intern, és millor cuinar sopes o purés líquids a base de mongetes. Així, netegeu el fetge de productes, metalls i toxines nocives. Durant tot el tractament, cal deixar de fumar, beure alcohol i brioixeria dolça.
11. És recomanable afegir llenties al menú diari per a persones amb pancreatitis. La fibra dietètica millora les funcions motores de l'estómac i els intestins, de manera que protegeix les mucoses. Per no fer mal, es recomana utilitzar no més de 30 grams. producte per dia.
12. Els grans beneficien la pell de la cara i del cos. Els aminoàcids entrants combaten les arrugues, els oligoelements recuperen l’equilibri hídric, les vitamines són les responsables de la producció natural de col·lagen. Cal fer màscares a partir de mongetes bullides amb l'addició de mel, kefir, olis essencials.
13. Les llenties veritablement valuoses seran per a persones amb diabetis tipus 2. Els grans inhibeixen l’absorció de carbohidrats per la sang, augmenten la producció d’insulina natural i redueixen el sucre en sang. Després del tractament tèrmic, les llenties conserven els seus beneficis.

Llenties embarassades

1. La dona que porta un fill ha de tenir cura no només de la seva salut, sinó també de la condició del nadó. Un petit bol amb llenties bullides omplirà la falta de ferro, que protegeix adults i nens de l’anèmia.
2. 2 grans de gra contenen la norma diària d’àcid fòlic. L’element és el responsable del desenvolupament complet del fetus i prevé la formació de defectes de naixement.
3. Les llenties contenen molta proteïna, que forma el teixit ossi del nadó i augmenta el nivell de proteïnes del cos de la mare. L’enzim s’absorbeix fàcilment i es converteix fàcilment en energia. La proteïna és responsable del desenvolupament del teixit del nadó a nivell cel·lular, desenvolupa el teixit muscular del fetus.
4. El potassi contingut en el cultiu normalitza l’estat mental de la mare, normalitza la pressió arterial alta i prevé els defectes cardíacs en el nadó.
5. Els llegums són rics en hidrats de carboni “correctes”, que són absorbits lentament per la sang i mantenen una actitud positiva durant molt de temps. La futura mare ja no estarà deprimida per les petites coses, més sovint amb un esperit elevat.
6. Moltes dones en situació presenten dificultats amb les femtes, que pateixen restrenyiment. La presència de fibra solucionarà aquest problema, la futura mare normalitzarà el tracte digestiu i augmentarà el metabolisme.

Els avantatges de les llenties per als atletes

1. Les llenties són una excel·lent font de proteïnes, és per això que s’introdueix en la dieta d’atletes i persones que porten un estil de vida actiu.
2. En el procés d’entrenament millorat, el teixit muscular es reconstrueix activament. Per aquest motiu, és important introduir proteïnes i aminoàcids a la dieta que afavoreixin la formació del teixit muscular.
3. El contingut de ferro i zinc us permet mantenir la resistència durant tot l'entrenament. Per obtenir resultats i obtenir tots els beneficis, es recomana combinar la cultura amb carn, ou o llet. Així, augmentarà el valor nutritiu i millorarà la digestibilitat dels plats.
4. Per eliminar la inflor i els símptomes desagradables a l’abdomen, remullar els grans en aigua freda durant 4-5 hores abans de cuinar les llenties. A continuació, dreneu el líquid i continueu al tractament tèrmic.

Els avantatges de les llenties per a les dones

1. El llegum es considera un magatzem de vitamines del grup B, en particular vitamina B9. L'element és responsable de la formació de metionina i cisteïna - aminoàcids necessaris per al sistema reproductor femení.
2. L’àcid fòlic protegeix les glàndules mamàries de la formació de tumors malignes i benignes, aturant les cèl·lules canceroses. Els elements micro i macro que s’aconsegueixin són els responsables de la bellesa del cabell i la pell.
3. Les isoflavones, o fitoestrògens, redueixen els cops de calor durant la menopausa, tonifiquen el múscul cardíac, normalitzen la pressió arterial, afavoreixen l’absorció de calci i glucosa i alenteixen l’envelliment prematur dels teixits.
4. L’ús regular i dosificat de llenties manté el pes corporal a un nivell òptim, redueix els sobresorts hormonals, omple els buits en els ossos i forma músculs. Com a resultat, els hidrats de carboni ràpids no s’absorbeixen i els lents permeten mantenir la psique en una onada agradable.
5. Durant els períodes de PMS, una dona pateix canvis d’humor, apatia, depressió i irritabilitat. Les llenties inclouen el triptòfan, un aminoàcid que accelera la producció de l’hormona de la felicitat. L’ús freqüent de grans elimina el mal estat d’ànim i la fatiga constant, i també alleuja els possibles dolors d’esquena.

Els avantatges de les llenties per als homes

1. Es recomana una forta meitat de la humanitat utilitzar llenties vermelles o marrons. Aquestes varietats lluiten amb la "impotència" masculina, alleugen els processos inflamatoris a la glàndula prostàtica.
2. Si combina les llenties amb medicaments de direcció, augmentaràs la circulació sanguínia a la zona genital, aturaràs el risc de prostatitis, acceleraràs la funció dels impulsos nerviosos.
3. Per a homes majors de 40 anys és útil menjar cultiu de mongetes de tot tipus per evitar atacs de cor i accidents cerebrovasculars. Se sap que és una forta meitat de la població que sovint pateix aquest tipus de dolències.
4. Per a una erecció completa, el penis s’ha d’omplir constantment de sang. Les mongetes ajuden a netejar els vasos sanguinis i a normalitzar el flux sanguini.
5. Els homes atlètics han de mantenir-se en forma mitjançant un entrenament regular. Si inclouen grans de llenties al menú, augmentaràs la resistència, augmentarà ràpidament el pes, reforçarà el teixit muscular en general.

Lentil Harm

1. L’abús de mongetes pot provocar inflor, flatulències, rampes d’estómac i toxines als intestins.
2. La lisina, que forma part de les llenties, té la desagradable capacitat d’acumular-se al cos. Si mengeu constantment plats amb mongetes, podreu presentar tumors en forma de càlculs renals.
3. El cultiu és ric en potassi, un mineral pot alterar l’activitat del cor i fins i tot provocar adormiment de les extremitats. Dosi les porcions diàries.

Les llenties d’aliments s’utilitzen àmpliament amb finalitats mèdiques, cuina i fins i tot cosmetologia. Tota persona especialista i corrent vol obtenir el màxim benefici dels grans. També hi ha algunes contraindicacions per utilitzar.

Vídeo: com cuinar i cuinar llenties