Els beneficis i els perjudicis de la carbassa per a la salut del cos

La nostra verdura habitual, que es pot fregir, guisar i en conserva, té una valuosa composició química. Els carbassons tenen un contingut de calories gairebé zero, degut al qual el producte és popular en moltes dietes. Una verdura és especialment valuosa per al cos masculí i femení, però si no es segueix, pot ser perjudicial.

Composició química

1. En comparació amb altres verdures, el carbassó té una composició única que no pot menys interessar. El producte és gairebé un 96% d’aigua. El restant pocs per cent constitueix una llista impressionant d’elements traça químics necessaris per als humans.
2. La llista inclou potassi, fòsfor, ferro, calci, sodi, coure i magnesi. Pel que fa a les vitamines, la verdura té un complex d’un subgrup de vitamines B, a més d’àcids ascòrbics, nicotínics i tartrònics, tocoferol, pectina, fibra dietètica i biotina.
3. La vitamina E pertany al grup dels antioxidants. El beta-carotè i l’àcid ascòrbic s’anomenen immunomoduladors naturals. A més de tota la resta, el carbassó té el percentatge més baix d’àcids grassos; el producte no conté colesterol i greixos diversos.
4. L’elevat contingut en fibra en les verdures assegura l’absorció màxima d’aquest enzim per part del cos, a causa del qual s’excreten compostos tòxics, excés de líquids i colesterol dolent. La fibra dietètica ensomora la fam en el menor temps possible.
5. Gràcies al potassi, el cos lluita fàcilment amb edema de diversos orígens. El mineral, combinat amb el magnesi, reforça el funcionament del múscul cardíac i evita la formació de problemes amb els vasos sanguinis.
6. El carbassó ha guanyat una popularitat particular entre les persones amb sobrepès i diabetis. Aquest fenomen és causat per un baix contingut en calories i una falta completa de greix. A més, la utilitat de la verdura es pot conservar durant molt de temps amb un llarg emmagatzematge.
7. La presència d’àcid ascòrbic al carbassó ajuda a combatre l’asma, les malalties dels ulls, l’escorbut, diverses inflamacions i contusions.
8. El funcionament normal de tots els òrgans humans s’aconsegueix gràcies al retinol, manganès, folat i potassi. La riboflavina i la piridoxina són responsables del funcionament estable del sistema nerviós.
9. El fòsfor i el magnesi formen i reforcen el teixit ossi. La presència de betacarotens ajuda al cos a protegir les cèl·lules de diversos danys deguts a l’oxidació.

Els avantatges del carbassó

Per al tracte digestiu

1. El carbassó pertany al gènere de verdures de carbassa, de manera que contenen un alt percentatge de fibra lleugera. És la fibra dietètica que millora la motilitat intestinal.
2. Així, us oblidareu del fort pas dels aliments per l’estómac. Els problemes amb inflor, restrenyiment, formació excessiva de gasos i patologies greus similars associades al tracte gastrointestinal desapareixeran.

Amb dolències oncològiques

1. Un alt percentatge de carotè proporciona propietats antioxidants al carbassó. Les substàncies inhibeixen els efectes nocius dels radicals lliures en el cos. Els enzims nocius poden perjudicar el DNA saludable. D’aquesta manera, les cèl·lules normals esdevenen canceroses.
2. L’àcid ascòrbic juntament amb el carotè és un potent enzim que destrueix els radicals lliures del cos. Si utilitzeu regularment carbassons de qualsevol forma, podeu evitar el càncer de còlon.

Pel cor

1. La presència de fibra dietètica és una part integral del manteniment del funcionament normal del múscul cardíac.La fibra ajuda a mantenir l’equilibri de colesterol al cos. Un vegetal us protegirà de la formació d’aterosclerosi, atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars.
2. L’àcid ascòrbic es considera part integrant de la síntesi de fibres de col·lagen. L’enzim químic és el fonament dels blocs de construcció del cos, que inclouen fibres musculars, vasos sanguinis i cèl·lules. La verdura redueix suaument la pressió arterial i evita l’obstrucció de les artèries.
3. Una porció estàndard de carbassó conté aproximadament el 35% de la taxa diària d’àcid ascòrbic. Pel que fa al potassi, la verdura també és rica en ella i conté aproximadament el 9% de l’enzim en una porció. La substància mineral estabilitza la pressió arterial i suprimeix els efectes nocius del sodi sobre el cos. Així, és molt menys probable que tingueu un ictus i el desenvolupament de patologies cardiovasculars.

Amb anèmia

1. Un ric subministrament de ferro en carbassó ajuda a reomplir les reserves energètiques del cos. El risc d’anèmia disminueix a zero.
2. Amb aquesta malaltia, es manifesta debilitat, dolor muscular, fatiga i deteriorament cognitiu. Hi ha efectes secundaris més greus.
3. El ferro és necessari per a l’hematopoiesi. Si hi ha una quantitat suficient de cèl·lules sanguínies al cos, l’oxigenació augmenta a les extremitats del cos.

Per mantenir el pes

1. Els carbassons subministren al cos fibra de dieta. La fibra ajuda al cos a sentir-se ple i a enriquir els teixits amb la quantitat necessària de nutrients i líquids.
2. L’ús sistemàtic de carbassons redueix la quantitat d’aport alimentari. Al mateix temps, es demostra un contingut baix en calories del producte.

Amb osteoporosi

1. El carbassó no inclou una àmplia gamma de minerals, però, els enzims clau ajuden a garantir la màxima salut dels ossos.
2. Per tant, es recomana fermament una verdura que s'inclogui en la dieta diària de nens i gent gran. Els ossos es formaran correctament, l’osteoporosi no es desenvoluparà en gent gran.

Els avantatges del carbassó per als nens

1. Moltes mares saben que el carbassó s’introdueix en la dieta del nadó, des de ben petits. A l’inici dels 6 mesos, podreu alimentar el vostre fill amb seguretat bullida, convertida en puré de patates.
2. La verdura es considera hipoal·lergènica, per la qual cosa no perjudicarà el nadó. El carbassó ajudarà a normalitzar la femta, a eliminar els possibles còlics i la inflor de la panxa.
3. Una valuosa composició fortificada formarà l’esquelet del nadó, tonificarà l’estat d’ànim i el son. A més, el nen augmentarà la resistència a infeccions víriques.

Els avantatges del carbassó per als homes

1. Alguns experts anomenen carbassó “verdura masculina”, i això no sorprèn. El ferro que entra és responsable de la circulació de sang i la producció de glòbuls vermells, dóna suport a la salut dels homes i la testosterona.
2. És útil consumir carbassó per als representants de la meitat forta per accelerar el flux de sang a la zona de l’engonal. El resultat és la potència, la qualitat i la motilitat dels espermatozoides. La verdura és útil per a parelles que no poden concebre un fill.
3. Els homes de més de 45 anys solen patir malalties del múscul cardíac. El carbassó proporciona una excel·lent prevenció de moltes malalties, reduint la probabilitat d’isquèmia, bradicàrdia, ictus, infart de miocardi.
4. El carbassó s’ha de menjar per evitar el desenvolupament d’aterosclerosi, hipertensió, inflor dels òrgans interns i de les extremitats.
5. El carbassó: una eina utilitzada per a la intoxicació del cos. Una verdura bullida o fresca accelera la desintegració i l’eliminació de l’alcohol etílic, facilita el treball del fetge i reomple els buits de la seva estructura.

Els avantatges del carbassó per a les dones

1. El valor del producte es deu a l’acumulació de compostos i vitamines minerals. Totes aquestes substàncies són necessàries per a la mare que està alletant.
2. La verdura és útil per a dones amb menopausa. El carbassó elimina els brots de glucosa estabilitzant el sucre.Les fruites bullides redueixen el nombre d’anomenades marees, a més de normalitzar l’estat psicoemocional de la dama.
3. El carbassó redueix la pressió arterial, elimina l'excés de sal i líquid del cos, reforça les parets vasculars. Aquesta última qualitat és útil per a les nenes amb varius.
4. Les persones que van de dieta han de menjar carbassó a causa del seu baix contingut en calories. La verdura manté l'equilibri de líquids, afavoreix el desglossament de greixos i, com a conseqüència, la pèrdua de pes.
5. Amb finalitats cosmètiques s’utilitza carbassó bullit, guisat o fresc per crear màscares. Els remeis eficaços alleuren la pell de les arrugues i el cabell, de la caspa, la pèrdua i la secció.

Els avantatges del carbassó per perdre pes

1. Si utilitzeu carbassons, no soferts de fregir i condimentar amb maionesa, la verdura és una troballa real per a les persones que intenten desfer-se dels quilos addicionals.
2. El contingut en calories d’una porció de carbassó fresc és de només 20 Kcal. Si comparem la quantitat igual de brots i bròquils de Brussel·les, aquests productes contenen dues vegades més calories.
3. El carbassó és significativament inferior en la composició química que la majoria de les verdures verdes, no obstant això, es poden preparar plats més variats a partir del cultiu de la carbassa.

Els avantatges del carbassó per a les dones embarassades

1. Per a les nenes en posició, el carbassó no suposa cap perill. Els plats vegetals preparats enriquiran la composició de sang. Com a resultat, augmentarà l’elasticitat de l’hemoglobina i la paret vascular.
2. El carbassó alleuja el cos d’edema ocult i explícit. La verdura afronta els problemes digestius que es produeixen més sovint a la segona meitat de l’embaràs. El producte té un efecte positiu en el funcionament del sistema central.
3. Un plat de carbassó ajuda a la mare expectant a superar diverses tensions sense fer mal a la salut. Com a resultat d'un consum regular de la verdura, la pressió arterial s'estabilitza i es redueix el risc de guanyar quilograms no desitjats.
4. Els pediatres recomanen utilitzar carbassons per a la lactància. El producte es pot incloure progressivament a la dieta després de sis mesos durant la lactància. L’única condició és que el carbassó no sigui recomanable per a les nenes durant l’embaràs amb major acidesa de l’estómac i insuficiència renal.

Les regles de consumir carbassons en els aliments

1. A la cuina moderna, el carbassó s’afegeix a gairebé tots els plats. Les verdures es poden guisar, salar, escabetxar, bullir, fregir, coure al forn, tallar-les en amanides i sopes. Sovint, els carbassons es cuinen com a bunyols, es poden farcir amb carn i verdures.
2. Hi ha moltes receptes en què els carbassons van bé amb carn, peix i altres verdures. Gairebé qualsevol plat amb un producte d’aquest tipus beneficia al cos amb una preparació adequada.

El mal dels carbassons

Per tant, el carbassó no s’ha de menjar cru. En el procés de cultiu, els fruits són tractats amb pesticides, que poden ser transportats al cos i fer mal.

En alguns casos, els vegetals es modifiquen genèticament. Si no esteu segurs de la qualitat del producte, no els tracteu amb nens.

Tingueu en compte que els carbassons són útils en forma cuita només quan la verdura no està salada ni massa cuita en oli vegetal. El puré cru és especialment eficaç en la lluita contra la cel·lulitis. Els carbassons redueixen perfectament la glucosa en sang, en poc temps neteja els òrgans de colesterol i substàncies tòxiques.

Vídeo: Beneficis per a la salut del carbassó