Els avantatges i els perjudicis del kvass de remolatxa. Recepta Kvass

En plena calor, vull molt beure un got de refrescos. Enganxar la set i reforçar el sistema immune ajudarà a la kvass de remolatxa amb una composició impressionant d’elements útils. Molt sovint, la beguda és consumida per persones amb pressió arterial inestable, sobrepès, malalties hepàtiques i anèmia. A més de propietats valuoses, kvass també té contraindicacions per al seu ús. Avui parlarem dels perills i beneficis del medicament de la remolatxa.

La composició química del kvass de remolatxa

La beguda inclou molts oligoelements. Entre els més valuosos hi ha potassi, zinc, rubidi, ferro, coure, sodi, cesi, iode, fòsfor. És difícil no esmentar el calci, perquè forma teixit ossi i és responsable de la bellesa de les ungles, els cabells i la pell.

Magnesi, antioxidants, bioflavonoides funcionen en combinació amb vitamines de diferents grups (àcids nicotínics i ascòrbics, tocoferol, retinol, etc.).

Entre els elements anteriors, tenen especial valor el cesi i el rubidi. Normalitzen la pressió arterial, que té un efecte positiu en la salut dels pacients amb hipertensió.

Els avantatges del kvass de remolatxa

1. La composició química del fàrmac normalitza tots els processos metabòlics del cos. Kvass està indicat per a persones amb obesitat, així com per a aquelles persones que volen desfer-se d’un parell de centímetres a la cintura. La beguda neutralitza els compostos nocius a l’intestí i a l’estómac, elimina les toxines i els verins, s’utilitza com a agent natural per cremar greixos.
2. El kvass de remolatxa es recomana per a l'ús de persones amb deteriorament de l'activitat muscular cardíaca. La beguda normalitza la circulació sanguínia, augmenta el contingut de ferro al cos (lluita contra l’anèmia). Com a resultat d'això, l'hemoglobina es manté al nivell desitjat, els netejos capil·lars i les parets dels vasos s'espesseixen.
3. El kvass basat en remolatxa serà una autèntica salvació per a aquells que tenen trastorns en el tracte digestiu. La beguda té propietats diürètiques i laxants. Us alleujarà del restrenyiment i, per contra, la diarrea, accelerarà el metabolisme i l’absorció d’enzims beneficiosos.
4. L’ús regular de kvass de remolatxa neteja els antecedents psicoemocionals. És especialment útil beure la droga després d’un dia dur i d’un llarg viatge. Kvass alleuja els efectes de l’estrès, elimina l’insomni, aporta pau i tranquil·litat.
5. Els científics han demostrat el valor del kvass per al fetge. La beguda elimina els microorganismes nocius, impedeix el desenvolupament de la inflamació, augmenta la resistència del cos als irritants externs.
6. Si beu kvass de remolatxa constantment, exclou la possibilitat de la formació de cèl·lules canceroses (tumors malignes i benignes).
7. El kvass de remolatxa és apreciat per la seva composició química. El calci, combinat amb les vitamines B, és responsable de la formació del teixit ossi, així com del treball del sistema vascular. Els components donen suport a la bellesa i la salut de la pell, eliminen les arrugues i fins i tot eviten el to de l’epidermis.
8. Si beu kvass en 150 ml. cada dia (a falta d'intolerància individual), aviat notareu una millora de l'estat del cabell. Els rínxols es faran brillants i elàstics, s’eliminarà la sequedat, es normalitzarà la producció de sèu.
9. Com s'ha esmentat anteriorment, el kvass és especialment beneficiós per a pacients amb hipertensió.Si observeu un salt de la pressió arterial, incloure la beguda al menú diari. També heu de beure kvass als fumadors i persones que beuen alcohol amb regularitat.
10. Beure kvass de remolatxa és necessari per a persones amb colesterol en sang alt. La beguda elimina els compostos dolents, deixant-ne bons. Si seguiu la xifra o voleu perdre pes, no abandoneu el medicament de la remolatxa. Per 100 ml. només beu 46 Kcal.
11. Kvass es recomana per a l'ús de dones i homes que presentin alteracions hormonals. La beguda normalitza la producció d’hormones, augmenta la potència en el sexe més fort, elimina els símptomes de la menstruació dolorosa i la menopausa en les dones boniques.
12. L’ús de kvass de remolatxa per a nenes embarassades provoca controvèrsies i desacord. D'una banda, l'acumulació de fibra excita el sistema nerviós central del fetus encara sense deformar. D'altra banda, els enzims beneficiosos participen en l'enfortiment del teixit ossi del nadó i la salut general de la seva mare.

Els avantatges del kvass de remolatxa per la immunitat

1. La composició química del fàrmac permet enfortir el sistema immune durant els refredats i la grip, així com fora de temporada. Per subministrar al cos elements útils, feu un curs (2 mesos) de consum de kvass.
2. Per tractar i prevenir el kvass de remolatxa, s’utilitza de forma fresca, 250-270 ml cadascun. Un cop al dia. La mateixa teràpia està indicada per a les persones que han estat recentment cirurgies a la cavitat abdominal i toràcica.
3. Si tens anèmies o trastorns del sistema circulatori (pèrdua massiva de sang, etc.), consumeix 230 ml. al dia. Per augmentar les funcions protectores, beu 200-300 ml kvass. 1 vegada en 2 dies

Els avantatges del kvass de remolatxa per la hipertensió

1. Fa temps que es demostra el valor del kvass de remolatxa per als hipertensius. La beguda fins i tot es basa en avaries sobtades de la pressió arterial, millorant el benestar en poc temps.
2. Els metges diuen que la composició química del kvass permet utilitzar-lo en combinació amb medicaments dirigits. Per afrontar la pressió arterial alta, n’hi ha prou amb beure 280 ml. drogues.
3. Si el problema et molesta constantment, acosta la seva solució de manera integral. Per tant, cal utilitzar kvass 30 minuts abans de l’àpat principal, tres vegades al dia. La porció és de 0,1 l. El curs té una durada de 40-50 dies fins que els símptomes desapareixen, i després una pausa de 4-6 mesos.

Els avantatges del kvass de remolatxa per als diabètics

1. La beguda elimina el colesterol nociu del cos, deixant només un colesterol bo. Kvass manté el sucre en sang i afavoreix la producció de la seva pròpia insulina.
2. Per preparar una poció adequada per a vosaltres, utilitzeu una recepta simplificada. Dispensar en un pot de 3 litres de 60 ml. suc de llimona, 80 gr. puré de nabius, 35 gr. crema agria grassa, 100 gr. remolatxa ratllada, 20 gr. mel. Ompliu el dipòsit fins a les espatlles, insisteixen 2 hores.
3. Utilitzeu kvass colat durant dos mesos, una dosi diària de 300 ml. (dividit en 3 recepcions, el kvass es beu abans dels àpats). Després de finalitzar la teràpia, fer una pausa, reprendre el curs al cap de 60 dies.

Els avantatges del kvass de remolatxa per al sistema vascular

1. La beguda s'ha demostrat en vaixells de neteja i capil·lars. Aquesta propietat és rellevant per a fumadors, persones que treballen en habitacions per a no fumadors.
2. Per netejar l’aparell circulatori, n’hi ha prou amb beure 100-120 ml. kvass 3 vegades al dia. Per aconseguir el millor efecte ajudarà a beure un terç d’hora abans de l’àpat principal.
3. En combinació amb l’acció anterior, kvass eliminarà les migranyes, alleujarà els espasmes dels vasos sanguinis i reforçarà les parets. El fàrmac alleuja parcialment els anhels de nicotina i alcohol.

Els avantatges del kvass de remolatxa en malalties del tracte gastrointestinal

1. Per normalitzar el tracte digestiu, eliminar el restrenyiment crònic i accelerar el metabolisme, heu de beure regularment kvass de remolatxa.
2. La norma diària és de 300 ml., La beguda s’ha de consumir en 1 dosi. L’hora preferida per al procediment és entre l’esmorzar i el dinar.
3. La teràpia eliminarà l'excés de bilis. La beguda evitarà l’acumulació de líquid al voltant dels òrgans interns i de les extremitats, eliminant així l’edema.
4. L’ús dosificat estalviarà el cos de les cèrcols renals i també reduirà el risc de colecistitis. Per normalitzar la microflora intestinal, beu 150 ml. kvass 2 vegades al dia (matí, al vespre).

El mal del kvass de remolatxa

Malgrat els innegables beneficis, hi ha algunes restriccions en l’ús de la beguda. Abans de corregir la salut, cal familiaritzar-se amb possibles contraindicacions.

1. Si teniu pedres renals, està prohibit beure. El mateix s’aplica a la insuficiència renal, a l’úlcera pèptica, a la presència d’inflamació als intestins.
2. Les persones amb gastritis (forma aguda) han de consultar primer un metge. Només amb el permís d’un especialista es pot iniciar la teràpia amb remolatxes. Kvass està contraindicat en individus que pateixen gota, malalties dels òrgans genitals, artritis.
3. S’ha de tenir molta precaució en l’ús de la beguda per a aquells que siguin al·lèrgics a la remolatxa. En tots aquests casos, és més aconsellable realitzar una consulta prèvia amb un metge.

Com fer Kvass de remolatxa amb llevat

1. Molta gent sap que el kvass es cuina prou, però aquesta recepta és una excepció. El procediment tindrà una durada de 2 dies, subjecte a totes les recomanacions.
2. Trieu una remolatxa vermella, ha de ser densa. Necessiteu 0,5 kg. vegetal. Cuideu amb antelació el sucre (100 grams), el llevat (10 grams), el pa de sègol (1 llesca).
3. Primer, renteu les remolatxes, peleu-les i talleu-les amb anelles. Envieu la verdura a la cassola i afegiu-hi una mica d’aigua, a foc lent fins que estigui suau a poca potència.
4. Quan el producte estigui cuit, introduïu-lo en un pot estèril de tres litres i aboqueu-hi la infusió que quedi des de l’ebullició fins a les espatlles. Ompliu la resta del dipòsit amb aigua filtrada plana.
5. Remeneu, afegiu el sucre i el llevat granulats, afegiu-hi la crosta de pa. Tapem el recipient amb gasa i prenem al foc. Espere 2 dies, després filtre i emmagatzemi al fred.

Com fer Kvass de remolatxa sense llevat

1. Per fer una copa segons aquesta recepta, seleccioneu 3 remolatxes (grans). Peleu i renteu la verdura i remeneu-la amb un ratllador gros.
2. Transferiu el puré de patates a un pot de 3 litres, aboqueu-hi 25 g. sucre granulat, aboca aigua filtrada a les vores del recipient. Envieu els plats que contenen el contingut a la foscor i es refredi, tapant el coll amb un drap de gasa per endavant.
3. La durada de la infusió és de 3 dies. Després d'un període de temps determinat, la beguda estarà llesta per a beure. No és difícil comprovar la idoneïtat: la pel·lícula ha de sortir de la superfície.
4. Filtra el kvass a través d’un filtre de gasa i llana de cotó, trasllada’l a un recipient per emmagatzemar i posa’l a la nevera. Tingueu en compte el tractament de les dolències i la prevenció.

Prepareu kvass a casa per utilitzar el producte amb finalitats terapèutiques i profilàctiques. La beguda té un valor particular per a pacients amb hipertensió, diabètics i per perdre pes. Mitjançant l’ús regular del fàrmac, netegeu els vasos sanguinis, elimineu malalties del tracte gastrointestinal i previeu el desenvolupament de defectes de naixement del fetus.

Vídeo: una recepta senzilla casolana de kvass de remolatxa