Cafè instantani: beneficis per a la salut

La societat del món consumeix diàriament milers de milions de tasses de cafè. Més de la meitat gaudeixen de cafè instantani. La segona part arruga amb força el nas i prefereix el gra natural.

Considereu les preguntes més populars que sorgeixen amb els consumidors de cafè instantani: en què consisteix, com es fa, quins perjudicis fa a la salut i a qui està contraindicada aquesta beguda.

El cafè instantani és un substitut. Com explicar el concepte?

Cada fabricant té la seva pròpia tecnologia de cocció especial, la detecció i les subtileses no es van divulgar. Amb la seva beguda favorita, poques persones entenen que cada 100 g de cafè conté fins a un 80% d'additius i, en el millor dels casos, es tracta de grans que no compleixen el grau més alt i no condició. Aquesta barreja no es considera natural, també perd sensiblement el gust. Per tenir la naturalesa del producte 100%, es recomana comprar grans de cafè i moldre-les vosaltres mateixos.

La matèria primera en si mateixa no té el famós aroma del cafè, gràcies a la qual la beguda és coneguda a tots els racons del món. L’olor s’obté amb nombrosos aromes, que també afecten el gust. Això confirma la versió que conté molta química. Una beguda de cafè soluble amb una olor natural perfumada de fet, amb la seva addició química, agreuja les propietats ja poc rendibles per al cos.

Què forma part del cafè instantani i quina és la tecnologia de la seva fabricació

Els grans defectuosos sempre troben aplicació. Es netegen d’una carcassa rica en cafeïna, que al seu torn s’utilitza en la fabricació de medicaments i begudes amb propietats energètiques altes.

Es processen els grans refinats. Es rosteixen i es trituren, s’afegeix aigua calenta i s’escalfa a alta pressió. Passades les 3 hores, es refreda la infusió, s’escorre l’aigua.

El cafè es fa de dues maneres:

1. Temperatura baixa (sublimació): la substància es congela i els grans continuen rectificant. La massa resultant es carrega al buit per evaporar l’excés d’humitat. Aquest mètode és aplicable a la producció de cares varietats cares i s'utilitzen grans de millor qualitat.
2. Temperatura alta: sota la influència de temperatures altes, s’obté una pols de la barreja. La substància resultant es fa al vapor per formar grànuls, o es deixa tal com és.

Quin és el mal del cafè instantani?

L’inici de l’amor per aquesta beguda sorgeix de l’aroma, la percepció del gust i l’associació amb la relaxació. Amb el pas del temps, els cinc minuts o un trencant de fum es van acompanyant d’una tassa de cafè. Arribat el moment de l’addicció, cal inhalar l’aroma i tornar a tastar la beguda vigoritzant. El matí no arriba, l’estat d’ànim no millora, el cos es nega a començar un nou dia sense la dosi habitual d’energia. Aquesta passió porta a problemes d’ordre físic.

Quins sistemes es veuen afectats per una beguda calenta:

1. Sistema nerviós central. En primer lloc, el sistema nerviós cau sota la influència negativa. L’efecte acumulatiu és addictiu. No havent rebut la seva porció, una persona es torna irritable i se sent cansada, adormida.Apareix una dependència que amb el pas del temps corregeix el comportament. La manca de producte condueix a depressió i ansietat. Alguns experts veuen la similitud dels símptomes amb la dependència de drogues.
2. Aparell digestiu. El cafè és capaç d’oxidar el cos. Això provoca l’aparició de malalties de l’estómac i d’òrgans digestius, gastritis, úlceres.
3. Una beguda soluble afecta negativament el fetge i el pàncrees.
4. Funció de barrera. El cafè matinal que es pren amb l'estómac buit condueix a la intoxicació del cos. Això s'aplica a qualsevol hora del dia. Si no hi ha possibilitat de berenar, es recomana refusar la beguda. Un moment més segur és l’ús d’un elixir vigoritzant 30 minuts després d’un àpat.
5. Sistema urinari. La beguda condueix a la deshidratació, ja que és diürètica. Les cafeteries bones serveixen cafè juntament amb un got d’aigua perquè l’amant del cafè pugui reposar el balanç hídric 15 minuts després de beure una tassa.
6. Sistema cardiovascular. Es va notar un efecte negatiu sobre el múscul cardíac. El cafè instantani pot treure un òrgan saludable del traste, sobretot si beu un cigarret amb ell.

Composició

És important comprendre que la composició del cafè no inspira confiança: en ell només el 20% de la substància s’extreu dels grans de cafè i els 80 restants es presenten en la forma:

• Pigments per pintar.
• Conservadors.
• Sabors.
• Estabilitzadors.

Contraindicacions

A causa de la dubtosa composició del cafè instantani, és desitjable reduir el consum d'una beguda per a tothom, però és especialment perillós:

1. Embarassades i dones durant la lactància. Quan s’utilitza un producte de qualitat dubtosa, hi ha un risc de congelació fetal, així com un efecte negatiu en el seu desenvolupament. En els nadons, s’observen problemes neuràlgics adquirits a l’úter.
2. Persones amb malalties cardíaques, hipertensió arterial. Una beguda soluble condueix a taquicàrdia i augment de la pressió. En caminar, apareix respiració.
3. Persones amb malaltia renal. La majoria de paquets de cafè tenen un aroma i un gust estupefaents, però no ha de confiar en un bon contingut de cafeïna. Beureu un nombre il·limitat de tasses per aconseguir vigor, podeu animar-vos durant 20 minuts i obtenir un cúmul de càlculs renals.
4. Persones de la categoria d'edat avançada, gent gran. Una beguda barata i de qualitat no pot alterar el son i provocar hipertensió.
5. Als nens. En el grup d’edat més jove, el cafè no hauria d’estar present a la dieta, però si per algun motiu succeïa això, cal estar preparat per excitabilitat i agressions excessives, desequilibri.

Tenint en compte les qüestions anteriors, val la pena revisar les vostres opinions sobre el cafè. No cal renunciar a l’hàbit de beure una beguda deliciosa, però cal que us inculqui un producte 100% natural d’alta qualitat i saludable. Si es necessita beure la versió expressa, com a mínim, canvieu l’aspecte orgànic. Perdrà olor i sabor, però probablement no tingui “química”.

Quins són els avantatges i els avantatges del cafè instantani?

Les prestatgeries amb envasos multicolors, els bancs, els paquets es buiden amb una velocitat envejable. La demanda de cafè sempre hi és. Això s’explica per l’accessibilitat, el desconeixement de la informació i l’hàbit. En alguns casos, fins i tot massa mandrós per llegir la composició és crucial.

Els avantatges que gairebé no es troben són la facilitat de preparació, la llarga vida útil, l’olor agradable. Val la pena assenyalar que, no obstant això, vigoritza, i l'aroma es relaxa i dóna bon humor. Hi ha moments psicològics. El que importa no és el cafè, sinó el propi ritual de consum de cafè. L’hàbit de rebre una part de serveis amb despertar pot traspassar tots els aspectes negatius.

Contres llisos

S'ha de notar de seguida que la llet és capaç de suavitzar els efectes nocius sobre el cos, només naturals, amb cafè natural. És a dir, aquesta regla no és aplicable a una beguda soluble.

Si l’adoració d’una beguda és més important que la salut, cal intentar suavitzar el seu efecte negatiu sobre l’organisme. Normes bàsiques:

1. No l'utilitzeu amb l'estómac buit. Seria ideal que el ritual del cafè tingués lloc mitja hora després de l’àpat.
2. Beu un got d’aigua un quart d’hora després del cafè.
3. Reduïu el volum de tasses i el nombre de begudes al dia.
4. Substituïu-lo pel cafè ecològic i, encara millor, pel cafè mòlt.

Les persones per naturalesa depenen de les coses preferides habituals, de les preferències culinàries. Sovint, fins i tot coneixent els perills d’un producte, s’absorbeix amb plaer. Però, menjar alguna cosa en menjar, és important conèixer la mesura. La mesura recomanada per al cafè instantani és una, dues tasses al dia.

Un fet interessant! Superar dues tasses al dia redueix el subministrament de sang al cervell i als testicles en els homes. Abans d’anar a dormir, el cafè s’atura durant 2-3 hores, per a aquells massa susceptibles a la cafeïna - durant 4-6. Això es deu al fet que, sota la influència de la cafeïna, es pot alterar el somni profund: el temps de producció activa de testosterona.

Vídeo: com triar cafè instantani