Rahat lokum - beneficis i danys per al cos

La delícia turca és una delicadesa oriental coneguda per molta gent des de la infància. Una delícia de Turquia té un sabor dolç ensucrat que deixa pocs indiferents. Els components principals del pastís són diversos fruits secs, farina, sucre granulat i midó. Des de fa més de 500 anys, la delícia turca fa les delícies dels seus fans amb noves opcions. Vam aconseguir estudiar els beneficis i els perjudicis dels dolços, per això avui els considerarem amb més detall.

Delici de calories

La llista química d’elements i el contingut calòric del tractament acabat depèn directament del tipus de bons i components que s’afegeixin en un ordre addicional.

El contingut en calories més elevat és el producte en què s’afegeixen fruits secs, fruites confitades, xocolata o melassa. En una porció de 100 gr. acumula uns 312 kcal.

La delícia turca de la noguera té de vegades un contingut calòric d’unes 350-375 unitats. Si es tallen per racions, una llesca té només 36 Kcal. Aquest valor és suficient per satisfer les vostres necessitats de dolços i per animar-vos.

El contingut en calories també depèn del sucre, que s’utilitza per fer les delícies del turc. Sorra de remolatxa o canyeta, el valor final depèn de la quantitat de matèries primeres afegides.

La delicadesa de colors es fa preferentment amb xarop de fruites. La delícia tradicional turca és blanca. Independentment del color, es pot denominar dolçor un plat alt en calories. Per no fer mal a la xifra, no es poden prendre més de 45 grams. llaminadures al dia, sobretot si és propens a l’obesitat.

Com cuinar les delícies turques

1. Les llaminadures es fan a base de crema tàrtar, suc de llimona, aigua purificada, sucre granulat, aigua de rosa, midó de blat de moro, sucre en pols. Perquè durant el transport i emmagatzematge la delícia turca no es mulli, es lubrica primer amb midó, després amb pols.
2. Durant la cocció, només s’utilitza midó de blat de moro de màxima qualitat. Sovint es substitueix per matèries primeres d’arròs o blat.
3. Els fruits secs, per exemple, les ametlles, les avellanes, els festucs o els cacauets, són farciments ideals. Són adequades les fruites confitades naturals xopades en sucre i la xocolata fosca.
4. El principi de cocció més senzill és el següent: el sucre es barreja amb el midó i l’aigua, es deixa bullir i es bull fins que s’obté una massa espessa. A continuació, s’afegeix l’àcid cítric, la vainilla i la melassa. S’aboca tota la composició en formes greixades amb sucre en pols i midó.

Els avantatges de la delícia turca

1. En general, a la dolça dent no li interessen els avantatges de les llaminadures que prenen. Però hi ha excepcions que tenen cura de la seva salut i intenten utilitzar els productes més naturals.
2. La delícia turca no només està destinada a satisfer la necessitat de dolços, sinó també a millorar la salut. Conté glucosa, que accelera l’alliberament d’endorfines a la sang. A partir d’aquí l’estat d’ànim augmenta i la fatiga desapareix.
3. Es recomana la delícia turca a persones que treballen molt durant molt de temps i mentalment. La dolçor estimula les neurones cerebrals, augmentant la concentració i millorant la memòria.
4. Si es va preparar la delícia turca sobre la base de l'aigua de mel amb l'addició de fruits secs, l'ús de dolços comportarà una millora de la funció del cor. A més, el producte tindrà un efecte beneficiós sobre els cabells, les ungles, les dents i els ossos.
5. Antigament, la delícia turca tractava la gola. Els pacients es van oferir a mastegar pastilla; aquests procediments es realitzaven diverses vegades al dia. Aviat va desaparèixer la transpiració i el dolor.
6. La delícia turca encara es considera un deliciós afrodisíac. Revela la sexualitat femenina, fa que el sexe més just sigui més atractiu per als homes.
7. El refresc millora la sang estimulant la producció de glòbuls vermells. Així mateix, la composició, malgrat el sucre entrant i altres components "nocius", obre els vasos i realitza una prevenció responsable dels coàguls de sang.
8. El tractament amb addició de mel, fruits secs i midó té un efecte positiu en la salut de les persones amb refredats. Durant el període d'infeccions víriques, una llesca de delícies turques amb el te és la més adequada per a la restauració de la força en cas de malaltia.
9. A diferència d'altres dolços, una delicadesa oriental potencia el sistema immune. Si s’hi afegeixen cítrics, el tractament concentra una porció decent d’àcid ascòrbic. Es necessita per a la prevenció d'infeccions virals respiratòries agudes i de la grip.
10. Com que les hormones d’alegria es produeixen durant l’ús de la composició, es recomana la delícia turca a aquells que sovint estan exposats a l’estrès nerviós. La dolçor posarà en ordre l’ambient psicoemocional i us farà sortir de la depressió.
11. Un benefici especial per al cos aportarà fruites delícies turques. Al mateix temps, els components del producte han de ser completament naturals. És inacceptable incloure conservants, potenciadors de sabor i colorants a les llaminadures.
12. Els sucs i fulles naturals de plantes contenen molts enzims útils necessaris per al cos humà. L’extracte de cítrics ajudarà a augmentar significativament la resistència del cos a factors externs. L’èter de la rosa us animarà i us donarà força.

Delícia turca en perdre pes

1. Als dolços orientals hi ha una elevada concentració de sucre. Els hidrats de carboni simples causen danys importants a la figura. Val la pena assenyalar que les delícies turques tenen un contingut calòric molt inferior en comparació amb la xocolata natural.
2. Per tant, un dolç serà més útil que qualsevol rebosteria. Es permet consumir diverses peces de delícies turques al dia durant la pèrdua de pes. Com a resultat, obté un impuls important d’energia i atenuar la ansia dels dolços.
3. En aquest cas, és important no abusar de la composició, en cas contrari, pugeu encara més augment de pes. Amb un consum adequat de dolços orientals, podeu obtenir el resultat desitjat sense fer mal al cos.

Selecció de delícies de Turquia

1. Recordeu, és important comprar un producte exclusivament natural per tal d’aportar només beneficis a l’organisme. Per fer-ho, estudieu detingudament la composició del paquet. No s’han d’escriure sobre els colorants, conservants i aromatitzants.
2. Quan escolliu els dolços orientals, presteu atenció a la forma del producte. Si les delícies turques no tenen forma simètrica amb les vores corbes, el més probable és que la composició no es guardi correctament.
3. Si el producte està sec, la data de caducitat ha caducat o l’embalatge es trenca. Quan el premeu, el regalet ha de tornar a la seva forma original. A més, la delícia no s’ha d’adherir al paquet.

Emmagatzematge de delícies turques

1. L’emmagatzematge s’ha de fer sense accés a l’aire al producte. Assegureu-vos que l'embalatge estigui completament segellat. Assegureu-vos de mantenir el dolç oriental en un lloc fresc. Si heu obert el paquet, emboliqueu el producte en pergamí.
2. Està prohibit embolicar les delícies turques en polietilè o làmina. La delicadesa simplement soportarà. No es pot mullar el tractament. També, el producte es pot emmagatzemar en un recipient hermètic a baixa temperatura.

Perjudici de la delícia turca

1. Recordeu que un dels principals components de la delícia turca és el sucre granulat. Gairebé tothom sap què perjudica un producte a un cos humà. El sucre contribueix a la deposició de teixits grassos. Aquests últims emboliquen els òrgans interns.
2. L’abús del producte afecta negativament l’estat general de la persona. Els dolços provoquen obesitat, hipertensió i el risc de desenvolupar diabetis. L’excés de sucre al cos comporta un mal funcionament al pàncrees.
3. També heu d’anar amb compte amb el producte si teniu problemes amb el tracte gastrointestinal. La dolçor oriental afecta negativament l’estat de les dents, en particular l’esmalt. Aviat comença a desenvolupar-se la càries.
4. Si teniu algunes malalties cròniques i un estil de vida sedentari, la delicadesa oriental està contraindicada. En cas contrari, corre el risc d’exacerbar el curs de la malaltia i augmentar l’excés de pes.

La delícia turca és un dolç oriental únic. El producte és beneficiós per a l’organisme, és important comprendre que el component principal del tractament és el sucre. La substància sola no pot ser pràcticament cap benefici. En aquest cas, és important observar la norma diària de llaminadures.

Vídeo: com cuinar les delícies turques a casa