L’api en diabetis: beneficis i perjudicis

L’api és un cultiu vegetal que ha estat utilitzat pels humans des de l’antiguitat. Potser aquesta verdura és coneguda per tothom gràcies al ric contingut de vitamines i components útils que hi ha. Avui, des de fa més de 20 segles, aquesta planta s’utilitza en la cuina. Avui en dia, l’api és molt considerat principalment per persones que s’adhereixen a una dieta. Sovint l’ús d’api és recomanat fins i tot pels metges. Per exemple, aquesta verdura és molt útil per a la diabetis.

Per a què serveix l'api?

Per començar, cal destacar que avui dia hi ha més de 20 varietats diferents d’api. Principalment, entre elles, es poden distingir tres varietats: varietat d’arrel, peciolat i fulla. Com a resultat, les fulles, les arrels i les tiges d'aquesta planta es poden utilitzar per a l'alimentació. Amb la diabetis, es pot incloure qualsevol varietat a la dieta, ja que totes elles tenen la propietat de normalitzar els nivells de sucre en sang.

L’api és potser una de les plantes més estudiades. Els experts asseguren que aquesta verdura conté una combinació d’un gran nombre d’elements traça necessaris alhora:

1. Potassi Aquest element del cos humà exerceix una funció molt important: du a terme el subministrament d’oxigen a les cèl·lules cerebrals.
2. Planxa Aquest element es necessita principalment per crear cèl·lules d’hemoglobina a la sang.
3. Calci En primer lloc, aquest microelement és necessari per a l'estructura dels teixits ossis. A més, el calci és capaç d’accelerar i millorar significativament els processos metabòlics.
4. Fòsfor Aquest element també intervé en la construcció del teixit ossi.
5. Magnesi Ajuda a restaurar les cèl·lules danyades en els teixits. A més, el magnesi és capaç de millorar el to dels vasos sanguinis.
6. Sodi. Aquest microelement provoca la producció de suc a l'estómac i també normalitza el treball dels ronyons.

A més de tots aquests oligoelements, l'api també conté un gran nombre de vitamines:

1. Vitamina C. L’alt contingut d’aquesta vitamina proporciona un sistema nerviós fort. Aquest element també millora els processos metabòlics, afavoreix la producció de col·lagen i accelera l’absorció de ferro pels intestins.
2. B-carotè. Aquesta vitamina és l’encarregada principalment d’impulsar el sistema immune.
3. Àcid fòlic. Aquest element és un participant obligatori en el metabolisme proteic del cos.
4. B1. Aquest component afecta positivament tots els components del sistema nerviós del cos.
5. Riboflavina. Aquest element està implicat en el creixement i la restauració de les cèl·lules.
6. PP Aquesta vitamina normalitza el funcionament de la glàndula tiroide.
7. Olis essencials. En l'api, es troben en una quantitat bastant gran.

Gràcies a una composició tan rica, l'api es converteix en un component ideal de molts plats dietètics i, en efecte, un producte essencial en la dieta. Aquesta verdura és ideal per a una dieta de diabètics, ja que l’índex glucèmic d’aquest producte és de només 15 unitats.

Api valuós per al cos

A més d'un gran nombre de vitamines i minerals en la composició, l'api té diverses propietats positives:

1. Contingut baix en calories, que també contribueix a la inclusió del producte a la dieta.
2. Degut al contingut d'olis essencials en la tija i les arrels de la planta, l'api millora perfectament el funcionament de l'estómac.
3. Un contingut elevat ajuda a millorar els processos metabòlics, que també és molt útil per a persones amb dieta.
4. Les llavors d’api es poden utilitzar com a mitjà per eliminar l’àcid úric dels teixits.
5. Les arrels d’api contenen un carbohidrat únic anomenat manitol. La particularitat d’aquest element rau en el fet que és capaç d’esdevenir un substitut del sucre.
6. Una gran quantitat de ferro i potassi afecta positivament els processos metabòlics de l’aigua i la sal del cos.

L’api té el major benefici per a les persones amb diabetis tipus 2. És molt important triar aquesta verdura. El més important, l’api ha de ser fresc, sobretot si és frondós o peciolat. Per als cultius d’arrels, és imprescindible que siguin sòlids.

Algunes receptes d’aliments saludables amb diabetis tipus 2

La dieta per a la diabetis pot incloure l’ús de absolutament totes les parts d’api. La majoria dels plats es preparen molt ràpidament:

1. Suc elaborat amb tiges d'api. Aquest suc acabat d'esprimir s'ha de beure cada dia en dos gots. És millor menjar-ne abans dels àpats.
2. Una decocció a base de fulles d'api. Per cuinar, heu de prendre uns 20 grams de fulles fresques, que seran aproximadament una cullerada. Aquesta quantitat d’api s’ha d’abocar amb aigua, i després cuinar-la durant mitja hora. El caldo resultant s’ha de prendre cada dia abans dels àpats, 2 cullerades.
3. Una decocció a base d’arrel d’api. Aquest medicament se sol prescriure a pacients amb diabetis insulino-dependent. S'han de triturar 20 grams de cavall i omplir-los amb un got d'aigua. Després d’això, el brou es cou durant uns 20 minuts al foc. Beureu el medicament que necessiteu abans de cada menjar per 2 cullerades. Podeu veure el resultat després d’una setmana de prendre el brou. Gradualment, gràcies a aquesta eina, les substàncies tòxiques surten del cos i els processos metabòlics es fan més ràpids.
4. Una barreja d’arrel de llimona i api. Aquesta eina és molt popular entre els diabètics. Per cuinar, cal prendre un quilo de verdures d’arrel i 5 llimones mitjanes. Totes les fruites es trossegen amb una picadora de carn, s’han d’utilitzar llimones juntament amb la pell. La mescla resultant es posa en un recipient i es cuina en un bany d’aigua durant una hora i mitja. Cal utilitzar aquest medicament cada dia, menjant una cullerada abans d’esmorzar.
5. Amanida de verdures. Per a amanides s’utilitzen principalment rizomes i fulles d’api. Primer cal pelar el cultiu d’arrels i després tallar-lo a trossos petits. Les fulles estan ben rentades i trossejades. L’amanida es pot utilitzar com a complement del plat principal. No es recomana guardar-lo més d’un dia.

L’ús de l’api en la teràpia de diabetis

L’api s’utilitza activament en el tractament de la diabetis, tant del primer com del segon tipus. Sens dubte, aquesta verdura és molt útil per a persones amb diabetis insulino-dependents. El cert és que aquesta planta, si s’inclou correctament a la dieta, contribueix a la producció millorada d’un secret especial al pàncrees. Aquest secret és necessari per al cos per descompondre la glucosa. A més, la composició única de la planta millora el funcionament de gairebé tots els sistemes del cos, cosa que permet prevenir el desenvolupament de diabetis tipus 1.

Molts pacients dubten de si l’api es pot incloure a la dieta per a la diabetis tipus 2. Val la pena assenyalar que amb aquesta malaltia, aquesta planta esdevé simplement insubstituïble. La màxima importància en aquest cas és el magnesi, que es troba en grans quantitats en l’api. Els experts asseguren que aquest element té un efecte positiu en el cos del pacient. El magnesi és capaç d’enfortir els teixits connectius de tots els sistemes del cos, cosa que contribueix al seu funcionament normal.Beure només 100 ml d’aquest element al dia pot reduir la probabilitat de diabetis dependents de la insulina en un 19%.

Les propietats terapèutiques de l'api inclouen les següents:

1. Alenteix el procés d’envelliment i desbarat de les cèl·lules del cos.
2. Restauració i curació de llocs de teixits danyats.
3. Millora del procés digestiu.
4. Portar sucre a la normalitat (amb un consum constant de verdures).
5. Proporciona un efecte netejador sobre la sang, eliminant els bacteris del cos.
6. Enfortiment de les parets i teixits vasculars del cor.
7. Pèrdua de pes.

L’api té la seva popularitat no només a un conjunt únic de multivitamines i microelements, sinó també a un gust força agradable que a molta gent li agrada.

Vídeo: Api per diabetis