Nabius secs: beneficis i perjudicis per al cos

Els nabius secs: un fruit sec molt valuós, és un autèntic magatzem d’elements traça útils i reserves de vitamines. S'utilitza per a la prevenció de diverses malalties, reforça perfectament el sistema immune.

Els avantatges dels nabius secs

Els nabius són una fruita inusual reconeguda com a antioxidant natural. Es tracta no només d’una excel·lent profilàctica que lluita contra l’envelliment precoç, sinó també d’una excel·lent protecció contra patologies de la infecció i els refredats. A més, el producte ajuda a desfer-se de la cistitis no només en les fases inicials, sinó també de forma crònica.

La composició de les baies presumeix de la presència de components que poden alleujar les manifestacions inflamatòries. A més, els nabius afronten la neutralització de radicals lliures, provocadors del desenvolupament de diverses patologies.

Degut a la presència de propietats antibacterianes, els nabius eliminen els processos putrefactius i bloqueja la formació de pus.

Entre les propietats més útils d’aquest fruit sec s’inclouen les següents:

• augment de l’activitat física;
• impacte positiu en el rendiment mental;
• la capacitat de tonificar, tenir un efecte refrescant;
• millora la gana;
• normalitza el procés de coagulació de la sang;
• estimula el treball de l’estómac i els intestins;
• monitoritza la normalització del nivell d’acidesa (principalment per a aquells que tenen aquest indicador és baix).

Important! Per reforçar les propietats beneficioses del producte moltes vegades, les baies seques es barregen amb la mel.

A més, el producte sec té un efecte positiu en l’aspecte, de manera que la fruita seca valuosa s’utilitza no només a l’interior, sinó que s’utilitza externament.

L’ús de nabius com a restaurador de la pell té l’objectiu d’eliminar les arrugues fines, proporcionant un “efecte d’aixecament”, desfer-se de taques vermelles i acne i reduir els porus.

El producte és especialment valuós per a persones que pateixen excessivament greixosa pell. Les baies sorprenents poden tornar a la normalitat els nivells de greix.

El producte també és inestimable per al cabell. Els mitjans preparats a base de nabius secs poden eliminar el problema de la caspa i suavitzar els fils.

Els àcids valuosos que contenen els fruits secs són capaços d’estimular les propietats regeneratives de les cèl·lules, ajuden al cos a netejar-se de toxines.

A més, els fruits de nabius secs reforcen la placa de les ungles, milloren el seu aspecte i ajuden a evitar malalties associades a les ungles.

Els nabius estan dotats de les funcions inherents als antibiòtics. Es va observar la presència de taní - un component que pot tenir un efecte vinculant. Després que aquest component entri al cos humà, els virus i bacteris nocius comencen a unir-se a ell, posteriorment s’elimina tot això.

Els fruits de nabius secs s’utilitzen sovint per tractar les ferides amb pus, amb patologies de la pell, psoriasi, líquens, escròpula.

Important! Per maximitzar els avantatges d’utilitzar un producte sec, és necessari consultar un metge sobre la conveniència d’utilitzar-lo abans de l’ús.

Les dones embarassades que utilitzen nabius poden desfer-se de l’edema, normalitzar el problema amb la pressió arterial.Els nabius secs són una excel·lent eina per evitar el desenvolupament de varices, perquè les baies útils augmenten el flux de sang a l’úter, fent que els vasos sanguinis siguin més elàstics.

Important! Només els fruits madurs estan dotats amb una concentració màxima d’elements beneficiosos, de manera que cal recollir nabius al setembre, quan maduri adequadament.

Contraindicacions de nabius secs

Les fruites seques de nabius són molt saludables. Tot i així, de vegades s’ha de tractar amb precaució el seu ús. En alguns casos, hi ha contraindicacions.

1. En primer lloc, és important complir amb les recomanacions sobre el volum d’ús d’aquest producte. La presència excessiva de baies a la dieta pot perjudicar el cos.
2. No es descarta la intolerància dels nabius, també cal tenir-ho en compte.
3. No heu de menjar fruits secs en un moment en què les úlceres estomacals s’agreugen, així com les que presenten una major acidesa.
4. Es recomana abstenir-se de menjar nabius a mares lactants.
5. No es recomana als menors de 3 anys que incloguin una fruita seca al menú, ja que això no pot afectar el tracte digestiu, que encara no ha estat suficientment reforçat, de la millor manera.

Ús culinari de nabius

Per regla general, en la cuina, els fruits de nabius secs s’utilitzen com a base indispensable en salses i mousses. A més, s’afegeix fruita seca al te, suc, beguda de fruita o compota.

S’obtenen pastes excel·lents en què s’afegeixen aquestes baies. Segons la tradició, les baies seques s’han d’afegir al pilaf, farinetes, amanides i platet.

Com assecar els nabius a casa

Els fruits secs de nabius, presentats a les prestatgeries dels comerços i mercats, són molt dolços. Cada porció conté aproximadament 2 cullerades. l sucre. Val la pena dubtar sobre el benefici d’aquest producte. És per això que cal buscar baies seques, que continguin una mica de sucre o, com a opció, preparar tu mateix els nabius secs. La recepta és senzilla.

Les baies madures seleccionades en una quantitat de 340 grams es renten i es posen en una paella cuita. S'hi aboquen 200 ml. aigua. Els amants dels companys poden utilitzar un petit paquet d’edulcorants, però, no és una bona idea. La composició preparada es deixa bullir i es manté a foc mitjà durant 4-5 minuts més amb agitació constant. Després d’apagar el gas, la composició ha de reposar 10 minuts.

En una làmina preparada, coberta amb paper pergamí, es col·loquen 3 capes de tovalloles de paper i es posen nabius. Les baies s’envien al forn, escalfades a una temperatura de 65 graus. Per accelerar el procés de deshidratació, es recomana canviar les tovalloles de pergamí i paper cada 2-3 hores. Les baies s’assequen durant 6-8 hores.

El procés d’assecat és molt més senzill si hi ha un assecador domèstic per a verdures i fruites. Es necessitarà molt menys temps i esforç.

Normes d’emmagatzematge de nabius secs

És important no només assecar els nabius, sinó també assegurar el seu emmagatzematge.

La forma més fàcil de mantenir les baies seques en el seu millor moment és posar-les en bosses de tela en un lloc sec i fosc. La temperatura ambient és la millor opció. Podeu abocar el producte en un plat de vidre que es pot tancar.

Important! Només es poden guardar baies ben seques en un recipient de vidre!

Els nabius secs i mal assecats es col·loquen millor a la nevera.

Els nabius secs són una baia única, les propietats útils dels quals són sens dubte. Tanmateix, per sentir l'efecte del seu impacte, és important complir les mesures quan es pren als aliments i no menjar en excés. En aquest cas, una fruita seca valuosa es convertirà en un amic fiable en la prevenció de moltes malalties.

Vídeo: les propietats curatives dels nabius