Pomes seques: beneficis i perjudicis per a la salut

L’assecat de pomes es considera el titular de rècord entre tota la varietat de fruits secs. A causa de la prevalença de matèries primeres, moltes mestresses de casa preparen l'hivern. Més tard, tota la família consumeix assecatge, a la base preparen compotes i postres. Tot això esdevé possible gràcies a les qualitats útils de la composició. Però amb una recepció inepta, les pomes poden fer mal. Per tant, considerem els aspectes principals que us ajudaran a obtenir un benefici de menjar.

Composició de pomes seques

Els fruits secs no es veuen privats de vitamines com el betacarotè, retinol, àcid ascòrbic, vitamina PP, vitamina K, tocoferol, vitamines B (tiamina, àcid pantotènic, riboflavina, piridoxina, etc.).

Els sacarides naturals es presenten en forma de fructosa, glucosa i una petita proporció de sacarosa. Del volum total de poma, només un 12% es destina a edulcorants. El sucre manté un subministrament de força i energia, és responsable de l’activitat del sistema nerviós.

El producte és ric en compostos minerals. Entre ells, iode, magnesi, ferro, seleni, potassi, fòsfor, manganès, coure i altres.

Els fruits secs contenen pectina, fibra dietètica. En combinació, aquest duo augmenta tots els processos metabòlics del cos i també neteja els canals sanguinis de les plaques de colesterol.

Val la pena esmentar per separat els àcids orgànics. Els representants més evidents són la llimona, l’ascòrbic, el tàrtic, la poma, clorogènica, l’arabina. Els àcids orgànics no destinen més del 3% del volum total de pomes. Però aquesta quantitat és suficient per mantenir les defenses del cos al nivell adequat.

Catequina, tanid, flavonoides: tanins naturals que són necessaris per netejar el cos i protegir-se contra els radionúclids. Aquests compostos tenen un efecte bactericida i antiinflamatori. El consum sistemàtic de pomes impedeix la formació de càncer.

Els fruits secs no es priven de proteïnes fàcilment digeribles ni de petita quantitat de greix. Als assecadors també hi ha midó, olis essencials, fibra, volàtils.

Amb una llista química tan extensa de substàncies, el contingut en calories de les pomes seques és relativament baix. Només té 248 kcal. per ració que pesa 100 g. Però, per regla general, ningú menja tant alhora. Si assequeu pomes, com les patates fregides, reduireu el contingut de calories a 62 Kcal. per ració que pesa 100 g.

Qui es mostra prenent assecadors de poma

1. Com que la fibra, la pectina i els minerals tenen un efecte positiu en el sistema digestiu, les pomes han de ser menjades per persones amb restrenyiment persistent. Així mateix, el producte serà útil per a aquells que tinguin dificultats amb l’activitat del recte. La fibra allibera el tracte gastrointestinal de l'escòria i millora la digestió dels aliments.
2. A la composició del producte s’acumula molt ferro, de manera que les pomes seques es convertiran en una autèntica salvavides per a persones amb anèmia. L’assecat afecta de forma favorable la composició de la sang, millorant la producció de glòbuls vermells. El producte s’ha de menjar amb baixa hemoglobina i marejos freqüents, així com a les nenes durant el cicle menstrual.
3. Les pomes seques tindran un efecte positiu en la salut de les persones que tenen problemes amb el sistema genitourinari. El sistema múscul-esquelètic necessita calci, de manera que el producte beneficiaran categories de persones amb risc de fractures. Vostè compensarà una escassetat de calci en poc temps sense prendre medicaments.
4. Molt sovint, les pomes seques s’introdueixen al menú de persones amb sobrepès o obesitat a causa de la diabetis. L'assecat accelera el metabolisme i no permet que els hidrats de carboni es transformin en greixos, convertint-los en energia.
5. Degut al lleuger efecte diürètic amb l’ajuda dels assecadors, podeu fer front a un excés de líquid al cos. Si pateix edema, es troba en situació d’embaràs o lactància, prengui l’hàbit de portar amb vosaltres una bossa de pomes seques.
6. L’assecat es mostra a categories de ciutadans que recentment han patit una cirurgia o malaltia abdominal importants. Un producte d’aspecte senzill accelerarà la recuperació i saturarà el cos amb les substàncies beneficioses que falten. El mateix s'aplica a les persones amb baixa immunitat per naturalesa.

Els avantatges dels assecadors de poma

1. Pel tracte gastrointestinal. Com que molta quantitat de fibra i fibra dietètica es concentren en el producte, les pomes seques són necessàries per al tracte digestiu. Amb la seva ingesta regular, augmentareu l’assimilació dels aliments per un ordre de magnitud, impedireu la seva fermentació a l’esòfag, augmentareu l’absorció de substàncies valuoses a la sang. L’assecat també elimina l’estancament, millora la motilitat intestinal i la microflora intestinal.
2. Pels malalts d’al·lèrgia. Si sou al·lèrgic a l’aliment o a la farmàcia, les rodanxes de poma ben seques ajudaran a fer front a símptomes desagradables. El fruit suprimeix una reacció al·lèrgica, eliminant els primers símptomes persistents. Les mares acabades de fer fins i tot donen assecatge als nadons, perquè aquestes pomes són hipoal·lergèniques.
3. Pel sistema immune. Les propietats restauradores dels fruits secs es coneixen des de fa temps. A dia d’avui, les persones utilitzen àmpliament l’assecat per reforçar la immunitat, prevenir malalties durant la propagació d’infeccions víriques. És útil consumir el producte durant la deficiència de vitamines, un fort canvi en el clima i fora de temporada. D’una manera tan senzilla, substituireu les vitamines de la farmàcia costoses
4. Per a l’activitat cardiovascular. Els assecadors són famosos per la seva acumulació de minerals, però el magnesi i el potassi tenen un valor particular. Aquests compostos són necessaris per “nuclis”, és a dir, per les persones que tenen tendència a desenvolupar llindars cardíacs. L’assecat també ajuda a recuperar-se més ràpidament després d’un ictus, augmentar el to del múscul principal i normalitzar el ritme.
5. Pel sistema nerviós. L’entorn psicoemocional de l’home modern pateix a causa d’una exposició constant a l’estrès. Pots trobar una negativitat en el treball, en el transport públic, a casa i fins i tot en llocs on relaxar-te. Les pomes seques amb un ús prolongat ajuden a eliminar les reaccions negatives, mantenir la calma i millorar el son.
6. Suprimir la fam. Sovint s’utilitzen pomes en un menú d’aprimament. Porteu-les amb tu per tal de suprimir la fam que fa furor i que no trenqui la tècnica de pèrdua de pes. És millor menjar assecat que xips o panets. Un aperitiu natural de poma no provocarà molèsties digestives, augment de la glucosa ni arrugues a la cintura. A més, un refrigeri és bo per al cervell.
7. Per la bellesa. Als assecadors de poma hi ha calci, indispensable per als ossos, els cabells, les dents i les ungles. L’assecat millora l’estat de la pell, nodrint la dermis amb les substàncies necessàries. El tocoferol amb retinol són antioxidants naturals que allarguen la joventut humana.

Pomes seques per a diabetis

1. La diabetis mellitus és un fracàs dels processos metabòlics a l’organisme. Als teixits, la síntesi de l’aigua i els hidrats de carboni es desorganitza. A partir d’aquestes manipulacions es perd l’activitat del pàncrees. Els endocrinòlegs recomanen consumir fruita seca amb molta prudència.
2. Per separat, convé destacar que està contraindicat combinar pomes seques amb altres productes i plats per a la diabetis. Aquest consell es pot explicar pel fet que la major part de la humitat s’evapora a la matèria primera després d’assecar-se. Com a resultat, la concentració de glucosa augmenta significativament.
3. Dels fruits secs per a aquesta malaltia, es recomana cuinar diverses compotes sense afegir sucre. Es pot beure una tal beguda fins i tot en lloc d’aigua. Si decidiu incloure pomes seques en la vostra dieta diària, consulteu un metge sense fallar.

Pancreatitis Pomes seques

1. És important seguir una dieta especial si se us ha diagnosticat un procés pancreàtic inflamatori. En aquest cas, el menú es retalla molt. Des d'aquí es pot trobar el problema de deficiència de vitamines i la manca d'enzims importants.
2. Durant la fase aguda, el pacient pot fins i tot ser prescrit de dejuni durant un temps. També, amb pancreatitis, es prohibeixen estrictament els aliments amb contingut en fibra. Si la malaltia està diagnosticada de forma crònica, les pomes seques s'inclouen a la llista curta d'aliments permesos.
3. En la pancreatitis, és important observar la mesura de fruita seca consumida. Per al pàncrees, cal cuinar pomes d’una manera suau. Cuineu només una cuina amb fruites seques amb edulcorants de gran qualitat. Com a resultat, obté una beguda saborosa i inofensiva.

Pomes seques durant l’embaràs i la lactància

1. Si comenceu a menjar matèries primeres seques durant l’embaràs, podreu millorar la salut del nadó amb antelació. Després del naixement, el nadó tindrà un sistema immune estable. No ho oblidis, sempre és important observar la mesura del consum d’aliments.
2. Si decidiu enganxar-se als fruits secs, necessiteu cuinar-los vosaltres mateixos i no comprar-los en una botiga. D’aquesta manera sabreu amb certesa que les fruites es recol·lectaven en un lloc net ecològicament.
3. En el cas de productes adquirits, els fabricants sovint afegeixen potenciadors de sabor i altres conservants a les matèries primeres. Aquestes substàncies poden provocar el desenvolupament d’una reacció al·lèrgica. És fàcil fer pomes tu mateix.
4. Per fer-ho, n’hi ha prou de trossejar les fruites en rodanxes petites amb un gruix no superior a 1 cm. Assecar la composició fins que estigui totalment cuita. Quan les pomes s’han refredat, es poden menjar. Durant el rodament del fetus, es pot menjar no més de 25 grams. matèries primeres.
5. Per millorar la salut, es recomana fer una beguda curativa. Per fer-ho, connecteu-vos en un recipient resistent a la calor de 40 g. pomes seques i fruits vermells. Aboqueu 750 ml d’ingredients. aigua bullent. Per obtenir comoditat, utilitzeu un termos. Beure la composició tres vegades al dia en 1 tassa (250 ml.)
6. La ingesta regular de fruites seques millora la lactància i la qualitat de la llet. El nadó no està amenaçat de reaccions adverses i al·lèrgies. Les pomes fresques poden causar diversos problemes. No abusis dels fruits secs. En cas contrari, es pot tenir un sobrepès.

El mal de les pomes seques

Les pomes seques estan prohibides per al consum només a persones amb tendència a l'obesitat i a les persones amb diagnòstic de diabetis mellitus de l'última etapa. En altres casos, el producte és segur per a l’ésser humà i útil. Les fruites seques aportaran al cos la quantitat necessària de vitamines i minerals.

Sense cap gota de dubte, podem dir que les pomes seques són un magatzem d’elements útils. En els fruits secs, s’acumulen totes les mateixes substàncies que en les fruites fresques, però la vida útil d’una collita d’aquest tipus és molt superior. Menja un berenar durant un refrigeri per millorar el sistema digestiu, prevenir malalties i reforçar la immunitat.

Vídeo: les propietats beneficioses de les pomes seques