Torn: propietats i contraindicacions útils

El bosc de blat de moro és conegut per la seva obra "Cantar al piolet" i per les escriptures bíbliques. Tot i això, antics metges i herbolaris coneixien les propietats curatives de les baies de tarta, com ho demostren els tractats mèdics centenaris.

Propietats útils i contraindicacions d’espines

Se sap que no només són beneficiosos els fruits negres i blaus de la planta, sinó també inflorescències, fulles, arrels i fins i tot branques. Thorne és l’avantpassat de la pruna del jardí, que també està dotat de propietats gastronòmiques i medicinals.

La composició química del torn

Una baia específica deu el seu gust a una composició química rara. La tancament li és donada per tanins, components extractius i èsters, midó. L’acidesa pronunciada es produeix a causa de l’alt contingut d’àcids orgànics (fenolcarboxílics, màlics) i vitamina C.

El torn també inclou els components valuosos següents:

  • aminoàcids;
  • àcids grassos poliinsaturats (oleic, eleostèric, linoleic, palmític i altres);
  • pectina;
  • sals minerals;
  • fibra i fibra dietètica;
  • flavonoides;
  • monosacàrids (glucosa, fructosa) - fins a un 8,8%;
  • glicòsids (prunazina, amigdolina);
  • catequines;
  • compostos de nitrogen;
  • fitosteroides;
  • alcohols superiors;
  • coumarins;
  • antocianines;
  • triterpenoides;
  • beta carotè;
  • vitamines dels grups A, B, E, PP, C;
  • compostos minerals (zinc, molibdè, iode, coure, potassi, fòsfor, calci, cobalt, magnesi, etc.).

Atenció! Les llavors d’espines també contenen glicòsid tòxic (amigdolina), que escindeix l’àcid hidrocian.

Una composició química única i rica determina els beneficis màxims per a la salut de la fruita amb un contingut baix en calories (no superior a 55 kcal per 100 g).

Propietats útils del torn

Els fruits, fulles, flors i arrels de la planta produeixen un efecte general d'enfortiment i ajuden a combatre diverses malalties.

Les baies en sí són valuoses a causa de les següents propietats:

  1. Relaxeu-vos amb restrenyiment crònic.
  2. Activen la digestió i la motilitat intestinal, restableixen la seva microflora.
  3. Redueix l’acidesa de l’estómac, cosa que redueix la probabilitat de recaiguda de gastritis, úlceres, colitis.
  4. Reduir la formació de gasos, alleujar les flatulències.
  5. Els radicals lliures, sals i suspensions d’elements químics, toxines, excés de líquid, colesterol nociu, escòries s’uneixen i s’excreten del cos.
  6. Contribueixen a la pèrdua de pes a causa d’un augment del metabolisme i la digestió millorada i els àcids orgànics de la composició proporcionen una ràpida descomposició de lípids.
  7. Contribueixen a l’abocament d’esput a malalties de l’origen i la nasofaringe, refredats.
  8. Produeixen efectes antiinflamatoris, diürètics i diaforètics, i un alt contingut en aminoàcids i vitamina C proporciona una ràpida rehabilitació per a qualsevol malaltia.
  9. Restableixen el sistema nerviós, per tant són efectius per a trastorns del son, depressió, síndrome de pànic i irritabilitat, fatiga general.
  10. Produeixen un efecte antisèptic i hemostàtic, afavoreixen la curació d’úlceres i ferides, redueixen la inflamació i la irritació de la pell.
  11. Enforteix el múscul cardíac i les parets vasculars, redueix el risc d’ictus i atac cardíac, contribueix a disminuir la pressió arterial.
  12. Regular el colesterol plasmàtic, així com netejar el fetge i els ronyons, contribueixen a la seva recuperació de malaltia o cirurgia.
  13. Contribuir a l’eliminació natural dels càlculs dels ronyons o conductes biliars.
  14. Produeixen un efecte antibacterià, maten microflora patògena (fongs, bacils bacterians, etc.).
  15. Els antioxidants en la composició del torn produeixen un efecte antitumoral, eviten l’oxidació de les cèl·lules, mantenint així la seva joventut i qualitat.

Els flavonoides tenen un efecte positiu en el flux de sang i la qualitat de la sang, redueixen la permeabilitat vascular i augmenten la coagulabilitat. La dieta per torn ajuda a normalitzar la pressió arterial alta i redueix el risc de patir hipertensions.

En els homes, el torn proporciona la prevenció de malalties de la pròstata, l’aparició de neoplasmes benignes, adenomes.

En les dones, la baia redueix la tensió nerviosa i les manifestacions de PMS, produeix un efecte analgèsic durant la menstruació. La polpa i el suc de tern s’utilitzen en cosmetologia, proporcionant una neteja natural de la pell, eliminació de puntets adolescents, acne, dermatitis i rosàcies. Així mateix, els components de la composició contribueixen a la tonificació i hidratació profunda de la pell i el cabell.

Fruites, verdures o llenya

Blackthorn és una planta única, ja que les propietats curatives adquireixen absolutament totes les seves parts.

Baies
La baia de tarta madura després de la primera gelada. Després s’assequen les fruites, es fan tintures d’alcohol, es preparen decoccions i melmelades.

Espines

De forma fresca o seca, les espines s’utilitzen per a malalties del tracte digestiu, incloses la disbiosi, processos inflamatoris, infestacions de paràsits. El suc fresc elimina les toxines de la intoxicació alimentària, ajuda a recuperar-se de la disenteria i la icterícia i combat eficaçment els jardí i els cucs.

El vi fresc i d’espina es pot utilitzar per a aplicacions i compreses per a malalties de la pell (èczema, dermatitis, etc.).

Una decocció de fruites pot esbandir la cavitat bucal: els components tànnics proporcionen un tractament per a les genives i la curació de les microcracks de la mucosa. Un esbandit natural també prevé l’estomatitis i la candidiasi de la cavitat bucal, la malaltia periodontal i la periodontitis.

Fulles
Els brots d'espina es fan com el te, que proporciona un efecte laxant i diürètic. L’excés de líquid surt del cos, a causa del qual la temperatura disminueix amb la febre, la inflor disminueix.

El te és eficaç per a l’adenoma de la pròstata, la cistitis, la urolitiàsia i les pedres renals, la nefritis, l’augment de la secreció de la bilis.

Una decocció de les fulles també pot esbandir la cavitat oral amb patologies dentals.

Les locions amb infusió curativa són eficaces per a dermatoses, lesions pústulars i furunculosi.

Flors
Les inflorescències del matoll es cullen a l’etapa del brot.

El te i les tintures de les flors reforcen les defenses del cos, produeixen un efecte antipirètic i diürètic.

N’hi ha prou amb prendre te amb flors d’espines dues vegades al dia per reduir la pressió amb seguretat, reduir la toxicosi durant l’embaràs, falta d’alè.

Així mateix, el caldo és eficaç en malalties del fetge i els ronyons, restrenyiment crònic.

És útil utilitzar aquest te a la nit: calmarà el sistema nerviós, relaxarà els músculs i proporcionarà un son llarg i sonor.

Amb un refredat, una decocció de flors teixeix i alleuja la inflamació de les mucoses de l’esòfag, la gola i la cavitat oral. Les inhalacions per la decocció redueixen el refredat comú i contribueixen a la reducció dels vasos sanguinis.

Arrels
Es recomana excavar les arrels a la tardor. Després s’han d’assecar completament al sol i al forn. Diversos remeis de les arrels de les espines (infusions, decoccions, sucs) són eficaços en malalties inflamatòries, víriques i respiratòries. Durant molt de temps, les arrels s’han utilitzat per tractar la malària.

Sorprenentment, les arrels, a diferència del suc dels fruits, tenen un efecte fixador, per la qual cosa són indispensables per a la diarrea crònica i la intoxicació aguda.

Una decocció de les arrels s'utilitza per a aplicacions per a lesions de la pell, incloses les erisipeles.

Doblar-se amb una decocció de les arrels de les espines redueix la manifestació de vaginitis i candidiasi.

Fusta
L’escorça té excel·lents propietats astringents. Al caldo, es recomana banyar nadons, així com fer banys antisèptics per a la pell afectada.

Una decocció de l'escorça és capaç de disminuir la temperatura no pitjor que el te de gerds.

Una decocció de branques d’espina és una eina indispensable per a la gota, que permet triturar i eliminar les sals d’àcid úric del cos.

Perjudici del torn i contraindicacions

Malauradament, l’abundància de components extractius i d’altres substàncies no sempre és ben tolerada pel cos humà. Per exemple, a causa de l’alt contingut en colorants i àcids, el torn és un al·lergen. Si a la història hi ha una intolerància individual a diverses baies o cítrics, el tractament amb espines és contraindicat per a vostè.

També és desitjable utilitzar la baia durant una agreujament de malalties gastrointestinals. Amb una major acidesa, gastritis o úlcera, es recomana beure una decocció de flors o escorça, però en cap cas el suc de fruita acabat d’espremer.

Hi ha un matís més, però és més estètic. Els pigments de la polpa poden tacar l’esmalt en una tonalitat blau fosc durant diversos dies, per la qual cosa no es recomana abusar dels fruits en la vigília del treball o d’un esdeveniment important.

Els nutricionistes recomanen limitar l’ús d’espines a persones sanes. La dosi útil és de 100 g, mentre que la baia no s’ha de gaudir més de dues vegades per setmana. Recordeu que una baia fresca té un efecte diürètic i laxant, que us pot sorprendre en el moment més inoportú. I les melmelades de fruites contenen una gran quantitat d’hidrats de carboni i, quan s’abusa, condueixen ràpidament a l’augment de pes.

Els gastroenteròlegs recomanen menjar només la carn de l’espina, però no els ossos que contenen la toxina. Per aquest motiu, no es recomana conservar amb fruites massa temps, ja que l’amigdolina, juntament amb l’àcid hidrocànic, es difon de les llavors en el propi producte. Les fruites fresques també es guarden no més de 10 dies en un lloc fresc i sec.

El torn és una baia bastant rara i valuosa, per tant, després d’haver-la trobat al taulell, assegureu-vos de collir-la durant un llarg hivern. Els embussos i les decoccions d’espines reforcen el sistema immune, alleugen els refredats i ajuden a relaxar el sistema nerviós. I una valuosa escorça i inflorescències proporcionaran compresses curatives per a diverses lesions de la pell.

Durant el tractament amb receptes populars, és important conèixer la mesura i recordar contraindicacions. En cas d’intolerància individual al producte, consulteu un metge.

Vídeo: recepta de confitura de torn

Recomanem llegir


Deixa un comentari

Envieu

avatar
wpDiscuz

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

No hi ha comentaris encara Estem treballant per solucionar-ho.

Plagues

Bellesa

Reparació