Raïms durant l’embaràs - beneficis i perjudicis

El raïm és una baia saborosa i saludable que fa temps que es consumeix crua i s’utilitza per fer begudes. De diverses varietats de raïm en fan suc, vi, conyac, port, vinagre, oli. A més, les baies s’assequen per crear panses. En general, el raïm té moltes propietats beneficioses, però és beneficiós per a les dones embarassades? El vi en aquesta posició no val la pena beure, però pel que fa a baies fresques, hauríeu d’anar a trencar amb més detall.

Informació general sobre el raïm

El raïm és un gènere de plantes de la família del mateix nom que creix com una vinya enfiladissa. El raïm creix en forma de racons, tenen colors i mides diferents. El color del raïm varia des del blau fosc fins al verd clar i les mides són diversos centímetres. La forma de les baies és oblonguera. Per a la maduració, els fruits necessiten uns sis mesos de clima càlid i suau.

El primer esment d’aquesta baia data del 8 mil aC. e. Geòrgia es considera tradicionalment el bressol del raïm, però se sap que a Armènia i Amèrica del Nord també es menjava raïm al mateix temps. A Geòrgia es van trobar gerres amb restes de vi a les parets; l’edat d’aquests gerres supera els 8.000 anys. S'han trobat atributs de vi a Armènia que daten de la mateixa època. Es creu que els nostres avantpassats van aprendre a fer vi a partir del raïm gairebé immediatament després d’haver inspirat el gust d’aquesta baia.

Els raïms van tenir un gran paper per als habitants de l'Antiga Grècia, on es va importar dels països de l'Orient Mitjà. Aquesta baia a Grècia era considerada com una part integrant de la identitat cultural, com les olives. Val a dir que, en aquells dies, no només raïm, sinó que fins i tot el vi el consumia no només els homes, sinó també les dones i fins i tot els nens.

Varietats de raïm

Els raïms són diferents. Tots els fruits del raïm conreat són adequats al consum, però alhora difereixen per aspecte i gust. Hi ha diverses varietats de raïm que es divideixen per finalitats:

1. El menjador Els fruits d’aquest raïm tenen una bonica presentació i sabor dolç, són grans, sucosos i iguals.
2. Tècnica. Rarament s’utilitza per al menjar a causa del gust astringent i l’aspecte poc presentable. Però a partir d’aquest s’elaboren sucs, vinagre, oli, vi i altres begudes alcohòliques i no alcohòliques.
3. Sense llavors Els fruits d’aquests raïms són petits i sense llavors. Es mengen i s’utilitzen per fer panses.
4. Universal. Aquests raïms són adequats per a qualsevol ús i processament. És prou dolç i té molt de suc.

Cada varietat correspon a moltes espècies. Cada espècie té els seus propis hàbitats, propietats útils i perilloses. Als prestatges dels nostres mercats i botigues, es troben més sovint els següents:

1. Raïm negre. Es tracta de grans baies oblonges de color púrpura fosc amb un gust tart. El raïm negre és varietat tècnica, conté molt suc, que comença a fermentar ràpidament. És a causa de la fermentació que no es recomana consumir aquest tipus de raïm durant l’embaràs.
2. Raïms verds. Es tracta de baies oblonges de mida mitjana i lleugera que contenen una quantitat moderada de suc i polpa. Els raïms verds pertanyen als menjadors i tenen un sabor característic a la raïm. Podeu utilitzar-lo durant l’embaràs.
3. Kishmish. Es tracta de petites baies verdes sense llavors. Per tant, aquesta espècie pertany als desossats. El Kishmish és molt dolç i agradable de tastar, a partir d'això es fan panses.Aquesta espècie és la més segura per a les dones embarassades, ja que no conté llavors, que poden contenir substàncies perilloses.

Propietats del raïm

Per descomptat, cada varietat i tipus de raïm difereix en les seves propietats de les altres. A més, té una gran importància el lloc de creixement del raïm, la quantitat de dies plujosos i assolellats al seu hàbitat. A continuació, es donen una mitjana de dades per a les varietats de raïm més comunes.

Val la pena saber que 100g de raïm conté uns 70kcal. Gairebé com 100g de patates o 200g de col. Tot i això, aquest producte no es pot anomenar dietètic. El cas és que el raïm està format completament per hidrats de carboni i no només hidrats de carboni, sinó sucre. La relació de proteïnes, greixos i hidrats de carboni que hi ha és de 4: 1: 26. A més, el sucre constitueix gairebé el 90% de tots els hidrats de carboni. Un tret distintiu del raïm és que en lloc de fructosa, conté glucosa, cosa que determina la possibilitat de fermentació. Podem dir que els raïms són gairebé dolços.

Al mateix temps, els raïms contenen una gran quantitat d’àcid ascòrbic, a més d’algunes vitamines B, vitamina A i vitamina E. A més, conté molts àcids orgànics útils, inclòs l’únic: el tartàric. Pel que fa als oligoelements, el raïm té molt calci, potassi, magnesi i fòsfor. També conté ferro, però en petites quantitats.

Els avantatges del raïm durant l’embaràs

A continuació, ens centrarem en aquelles varietats de raïm que poden consumir les dones embarassades. Aquestes baies tenen les següents propietats beneficioses:

1. Ajudar a fer front a la toxicosi. El mecanisme d’aquesta acció no s’ha estudiat, però s’ha trobat empíricament que els raïms d’ús moderat redueixen la probabilitat de nàusees i altres trastorns característics de les dones embarassades.
2. Enfortir el sistema immune. Les vitamines i els àcids orgànics continguts en el raïm afecten positivament el sistema immune del cos, cosa que és important per protegir la mare expectant de la infecció.
3. Millorar la visió. Gràcies a la vitamina A, senzillament essencial per als nostres ulls, menjar raïm pot ajudar a mantenir la visió, que sovint disminueix durant l’embaràs.
4. Ajudo al nadó a desenvolupar-se. Per tal que els teixits fetals puguin créixer i desenvolupar-se, cal un gran nombre de diferents materials plàstics i vitamines. Particularment útils en aquest sentit són les vitamines B que contenen els raïms.
5. La lluita contra l’anèmia. Com ja s'ha comentat, el raïm no es pot anomenar un campió quant a contingut en ferro, però conté un altre element molt important: la vitamina C o l'àcid ascòrbic. El fet és que aquesta vitamina millora significativament l’absorció del ferro i augmenta la seva aportació al cos. Per això, els raïms són útils per utilitzar amb productes que contenen molt ferro.
6. Donen energia. La glucosa continguda en els raïms es converteix molt ràpidament en una font d’energia, molt important quan es pren un fetus.

Danys i contraindicacions

Com ja s’ha dit, els raïms negres estan absolutament contraindicats per a les dones embarassades perquè s’hi inicien ràpidament processos de fermentació. A més, les llavors de raïm, que causen restrenyiment i una font de substàncies tòxiques, tenen un efecte negatiu. Els raïms estan contraindicats en dones embarassades que tenen problemes amb el tracte gastrointestinal. A més del restrenyiment, aquestes baies poden causar flatulències i dolor abdominal.

A més, els raïms estan absolutament contraindicats per a persones amb diabetis a causa de l’elevat contingut de glucosa que hi ha. L’embaràs, obès, també hauria d’oblidar-se d’aquestes baies. A més, si una dona té un fetus gran, els metges també recomanen renunciar a tot allò que contribueixi a l’augment de pes.

No mengeu raïm al tercer trimestre, ja que és un al·lergen fort. La mateixa norma s'aplica a les mares lactants.

Així, podem concloure que el raïm és un producte realment útil que es pot consumir durant l’embaràs. Tot i això, hi ha algunes limitacions. En primer lloc, val la pena escollir la varietat adequada i determinar la presència de contraindicacions. A més, és important recordar que qualsevol producte es beneficia només amb un ús moderat.

Vídeo: Beneficis per a la salut del raïm